Balık suretinde olmak şartıyla daima suda yaşayıp karada yaşaması mümkün olmayan hayvanların hepsi mubahtır. Diğerleri mubah değildir. Binaenaleyh, su aygırı ve deniz aslanı gibi hayvanlar balık suretinde olmadıkları için haramdır. Midye, istiridye, istakoz ve salyangoz da haramdır.
Salyangoz, İslam hukukuna göre helal sayılmayan canlılardandır. Hanefi mezhebine göre deniz ürünlerinin helal olduğu kabul edilse de, salyangoz denizde yaşayan bir canlı olsa da bazı alimler tarafından istisna olarak kabul edilir. Diğer İslam mezheplerinde ise salyangozun tüketimi genellikle haram kabul edilir.
Fakihlerin çoğunluğuna göre ister kara ister deniz salyangozunun etinin yenmesi caiz değildir. Dolayısıyla salyangozdan elde edilen ilaç, krem, vb. ürünlerin kullanılması da caiz olmaz.
Türkiye'de Salyangoz Yenir Mi? Ülkemizde salyangoz tüketimi, çok yaygın değildir. Ancak kara salyangozları yenilebilir canlılardır.
(İbn Abidin, VI/385). Şayet bu salyangozlar yalnız gayri müslimlere satılacaksa, Hanefi mezhebine göre caizdir, denilebilir.
İlgili 31 soru bulundu
tadı ahtapotu andırır. col salyangozu kabuguna cekilerek bir kerede 4 yil sureyle uyuyabilir.
-Eski Avrupa toplumlarında yağmurdan sonra ortaya çıkan salyangozların bereketi artırdığı düşünülür, hatta yağmuru salyangozun getirdiğine, inanılırdı.
Balık suretinde olmak şartıyla daima suda yaşayıp karada yaşaması mümkün olmayan hayvanların hepsi mubahtır. Diğerleri mubah değildir. Binaenaleyh, su aygırı ve deniz aslanı gibi hayvanlar balık suretinde olmadıkları için haramdır. Midye, istiridye, istakoz ve salyangoz da haramdır.
Bu canlıları gördüğünüzde aralarındaki en önemli fark salyangozun gözle görülür bir kabuğa sahip olması, sümüklü böceğin ise hiç kabuğunun olmamasıdır. Salyangozun kabuğu, bu canlının savunma amacıyla içine girmesi için yeterince büyüktür.
Datça'da bir çok ilginç şey göreceğinizi söylemiştik. Bunlardan biri de yörede “Karavilla” denilen salyangozlardan yapılan yemeğin yılda bir kaç kez şifa niyetine yenmesi. Salyangozların mart ayına doğru topraktan çıkıp canlanan bitkilere doğru yürümesi ile başlayan salyangoz mevsimi “üç yağmurlara” kadar sürüyor.
Salyangoz, yüksek protein ve düşük yağ oranıyla değerli bir besin maddesidir. Omega 3, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, magnezyum ve selenyum gibi kemik, cilt ve kaslar için çok gerekli mineraller açısından zengin olmasının yanı sıra salyangozda, bol miktarda A, E, K ve B gibi vitaminler de bulunmaktadır.
"Deniz canlıları sadece suda yaşayabiliyor ve sudan çıktığında boğazlanmış hayvan gibi kısa sürede ölüyorsa, şekline ve ölüm durumuna bakılmaksızın yenmesi helaldir.
Peki çekirge yemek dinimizce nasıl karşılanıyor? Konu ile ilgili olarak Diyanet İşler Başkanlığı - Dini Soruları Cevaplama Hattı yetkilisi, çekirge yemenin İslam dininde bir sakıncası olmadığını söylüyor. Hatta Buhari Hadisleri'ne göre çekirge "helal hayvanlar" grubunda yer alıyor.
Evcil hayvanlardan, koyun, keçi, sığır ve deve çeşitlerinin tamamı helaldir. At, katır ve eşek türü hayvanların da tamamı şiddetli mekruhtur. Köpek ve kedi cinslerinin tamamı ise haramdır.
Domuz, kurt, ayı, aslan, kaplan, pars, leopar, panda, panter, çita, jaguar, puma, sincap, samur, sansar, kokarca, goril, maymun türleri [şempanze, babun, gibon, orangutan], sırtlan, fil, köpek, kedi, kunduz, porsuk, vaşak, çakal, tilki, gelincik gibi, avını köpek dişiyle yakalayan yırtıcı hayvanlar yenmez.
Deniz salyangozunu helal gören mezhepler vardır, bu sebeple toplayıp satmak da caiz olur.
Salyangozlar ve solucanlar vücutlarındaki nemi korumak için toprak altında ya da taş altı gibi nemli yerlerde ikamet ederler. Yağmur yağdıktan sonra toprak üstüne çıkma nedenleri, boğulma riski ya da hiperhidrasyon değil, normalde kuru olan havanın yağmur yağdıktan sonra nemli olmasıdır.
Önce avlarının mızraklama mesafesine gelmesini bekler, ardından ölümcül silahlarını ortaya çıkarırlar. Koni salyangozları tehlikeli dişlere sahip ve bu dişleri çeşitli zararlı maddeleri enjekte etmek için kullanır. Tüm koni salyangozları zehirlidir, ancak her tür belirli hedeflere özel bir toksin karışımı üretir.
Bahçenizdeki duvarlara, ağaç altlarına, ara deliklere ve yakınında gördüğünüz yerlere Sarımsağı ezip kaynatarak suyunu dökün veya sarımsak asın. Salyangozlar sarımsaktan hiç hoşlanmaz. Ayrıca nane bitkisinden de hoşlanmaz. Kuru nane serperek de biraz uzaklaştırabilirsiniz.
Değerli kardeşimiz, Eti yenen hayvanların işkembe, karaciğer, dalak gibi sakatatlarının yenmesi caizdir. Bunlardan ve diğer helal olan yiyeceklerden yapılan kokoreç de helaldir, yenilebilir.
Romalılar da yemek için salyangoz yetiştirirdi. Ancak salyangozlar kesinlikle çiğ yenmez.
Ege kıyılarımızda Datça'nın meşhur yemeği ''garaville'' özellikle yağmur sonrasında toplanan salyangozlar ile yapılan bir yemektir. Pişmiş kara salyangozlarından oluşan bu yemek, Fransız ve Hint mutfağında yaygın olarak tüketilir. Özellikle ordövr tabağında servis edilmesiyle bilinir.
Midye, istiridye, istakoz ve salyangoz da haramdır. Maalesef birçok kimse aldırış etmeden haram mı, helâl mı sormadan yerler.
Salyangoz bu nedenle yaşam alanı olarak nemli ve sulu alanları tercih eder. Yaşam alanlarına gelen salyangozların, dışarıdan mikrop taşıma ihtimalleri çok yüksektir.
Gerek salyangoz gerek kurbağa gibi canlılar mal hükmünde olmadıkları için bunların satışı da yemesi de caiz değildir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri