Manilkara zapota adlı ağaçtan elde edilen lateks, kimyasal yollarla temizlenir. Temizlenen lateks maddesine şeker, nişasta ve koku verici maddeler konularak modern usullerle sakız yapılır. Fiyatının çok ucuz oluşu bilhassa çocukların fazla kullanmasına sebep olur.
Yanlışlıkla yutulan sakızlar, vücuttan 10 yılda atılıyor. Küçük çocuklar içinse tehlike daha büyük. Yutulan sakız, sindirim sisteminde 10 yıl kalıyor. Bu da bağırsaklarda ciddi değişikliklere neden olabiliyor.
Aslında Sakız mayasının içinde, Kauçuk, Vaks, Antioksidan, Elastomer, Reçine, Venil Polimer, Parafin ve Katkı Maddeleri. Katkı Maddelerinin ne olduğu ile ilgili herhangi bir sayı yada belirti bulunmaz.
Ağacın ürettiği doğal bir reçine sakız imalatında kullanılmaktadır. Bu ağacın adı Manilkara zapota ağacıdır. Bu ağaçta bulunan lateks kimyasal yollarla temizlenerek; içerisine tatlandırıcı, koku verici esanslar, nişasta ve şeker ilave edilerek günümüzdeki sakızlar oluşturulur.
Uzmanlar çoğunlukla sakız yutmanın zararsız olduğunu belirtiyor. Çok nadir görülse de sakız yutmak bağırsak tıkanıklığına neden olabiliyor. Bu durum mide, sakızı parçalayamadığı için oluyor. Sakız yutulduktan sonra karın ağrısı, kusma ve kabızlık gibi belirtiler görülüyorsa mutlaka bir doktora başvurulmalıdır.
İlgili 25 soru bulundu
Sakız çiğneme eyleminin kilo kontrolüne yardımcı olduğuna dikkat çeken uzmanlar, sakızın iştah azalttığı ve daha fazla kalori harcattığını öne sürmektedir. Sabah vakti şekersiz olmak kaydıyla 1 saat boyunca sakız çiğnemenin yaklaşık 60 kcal'e bedel olduğu bilinmektedir.
Bazı araştırmalarda ortalama 2 saat kadar bir gecikmeyle atıldığı da söyleniyor, fakat kesinlikle mideye yapışıp kalması ya da yedi yılda atılması gibi bir durum yok.
Manilkara zapota adlı ağaçtan elde edilen lateks, kimyasal yollarla temizlenir. Temizlenen lateks maddesine şeker, nişasta ve koku verici maddeler konularak modern usullerle sakız yapılır.
Thomas Adams, 1871 yılında Manilkara zapota adlı ağaçtan elde edilen ve “chicle” adı verilen reçineyi kullanarak endüstriyel sakız üretmeye başladı.
Sakız ağacı ile ilgili yaptığımız çalışmalar daha çok yeni, ağaç ancak 15 yaşına geldiğinde verim elde edebiliyoruz.
Yani bilerek ya da yanlışlıkla yutulan sakızın reçinesi dışında bulunan diğer maddeler sakızı yutan kişinin vücudu tarafından kolay bir şekilde sindirilmektedir. Ancak sakız reçinesi diğer yiyecekler ile birlikte bağırsakta ilerler ve dışkı yolu ile vücuttan atılır.
Organik sakız sağlıklı ve diş dostu olmasıyla ön plana çıkıyor. Şeker, renklendirici, yapay aroma, koruyucu, aspartam gibi katkı maddelerini içermiyor. Tamamen doğal olan bu sakızlar, dişleri çürütmüyor ve plak oluşumunun önüne geçiyor. Ağaçlardan elde edilen gerçek sakızdan üretiliyor.
Birçok tüketici şekersiz sakız çiğnemenin diş çürüklerini önlediğini ve nefesi ferahlattığını biliyor ama yeni araştırmalar gösteriyor ki sakız kilo kontrolünde de yardımcı olarak kullanılabilir, odaklanmayı, uyanıklığı ve konsantrasyonu arttırır ve hayatın günlük stresini azaltır.
Sakız, sakız mayası, tatlandırıcılar, koruyucu ve yumuşatıcılardan oluşur. Şeker ve nane gibi tatlandırıcılar kolay parçalanır ve çabucak dışkı yoluyla atılır. Aynı şekilde bitki yağı veya gliserin gibi yumuşatıcılar da sindirim açısından sorun teşkil etmez.
Sakız, şekersiz olanından çiğnendiğinde uzun dönemde kilo vermenize yardımcı olabilir. Rhode Island Üniversitesi'nde yapılan laboratuvar araştırmalarına göre, sakızın kalori alımını düşürmeye yardımcı olduğu ve kalori yakma sürecini arttırdığı açıklandı.
Sakız, ham maddesi sakız mayası olan bir gıda ürünüdür. Sakız türlerine göre içeriği değişse de genellikle sakız mayası; elastomerlerden, reçinelerden, yağlardan ve emülgatörlerden oluşur. Sakızı içerisindeki bu maddeler yüksek sıcaklıklarda erimeye yakın bir hal alır, düşük sıcaklıklarda ise sertleşirler.
Bunun nedenlerinden birini kısaca açıklayacak olursak; sakız çiğnerken düzenli olarak sıkılan çene kası, güçlü bir kas olduğu için beyne giden damarlardan daha çok kan pompalamasıyla beraber oksijen seviyesini yükselmesinden kaynaklandığı düşünülmekte.
Her yıl milyarlarca satılan sakızın geçmişi ise, 2000 yıldan çok daha eskiye dayanıyor. Bulunan ilk sakız, İsveç'in Orust Adası'ndaki bir kazı sırasında keşfediliyor. Arkeologlar bu sakızın, 9000 yıl öncesinden kaldığını ve çiğnenmiş olduğunu belirtiyorlar.
Sakız çiğnendikçe vücut sanki şeker tüketiyor gibi insülin salınımına maruz kalır ve uzun vadede vücuttaki leptin duyarlılığı düşer. Vücudumuzda tokluk hissi sağlayan leptin hormonunun düşmesi de tokluk hissini yok ederek acıkmamızı sağlar.
Kenger sakızı, kenger bitkisinin kökünden elde edilen bir tür sakızdır. Kenger bitkisi ilkbahar aylarında doğada kendiliğinden yetişir. Bu bitki aynı zamanda baharın müjdecisi olarak bilinir. Kenger, içerisindeki bileşenler sayesinde şifalı etkilere sahip bir bitkidir.
Yumuşak yapısı ve şeker içermemesi ile öne çıkan Falım'ın damla sakız aromalı hali Falım Damla Sakızı Aromalı!
Sakız ağacı (Pistacia lentiscus), sakız ağacıgiller familyasından bir ağaç türü. Akdeniz bölgesinin doğal bitkisidir. Türkiye'de Batı ve Güney Anadolu'da, Kanarya Adaları, ve Sakız Adası'nda yetişir. L.
Sakızın ince bağırsağa ulaşmış hali burada emilmeden aynı şekilde kalır. Sakız bağırsaklara yapışmaz veya yuttuğunuz bütün sakızlar burada birleşerek dev bir sakız topuna dönüşmez. Tamamen çözünmese bile dışkıya karışır ve bağırsak boyunca ilerler.
Sakız lekesinin olduğu yüzeyin üzerine genişliği kadar bol miktarda tuz dökün ve ardından yarım limonun suyunu sıkarak bu bölgeyi hafif hareketlerle ovun. Ovduktan sonra leke kurumadan yumuşak bir sünger yardımı ile o bölgeyi iyice temizleyin. Aldığınız sonuca fazlasıyla şaşıracaksınız!
Vücuda ya da herhangi bir yere yapışan sakızı limon ve tuz birleşimi ile kolay bir şekilde çıkarmak mümkündür. Sakız lekesinin olduğu yüzeye bol miktarda tuz dökmek ve yarım limonun da suyunu sıkmak gerekir. Sonrasında bu bölgeyi hafif hafif ovmak ve bir sünger yardımı ile sakızı çıkarmaya çalışmak gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri