Rus mutfağında önemli bir yere sahip olan blini, Rusya'nın en çok tercih edilen yemeklerinden biridir. İsteğe göre tatlı veya tuzlu olarak sunulan blini, genelde et, sebze ve balıklara sarılarak tüketilir. Çayın yanına servis edilen vatruschki, Rus poğaçası olarak da bilinir.
Pelmeni – abartısız, yurtdışındaki en ünlü Rus yemeğidir.
Rus akşam yemeklerinde ise genellikle tavuk, balık, patates, kök sebzelerin yanı sıra domuz, sığır ve kuzu eti kullanılmaktadır. Kış aylarında sık sık tüketilen beef stroganoff ve Rus kebabı shashlik ülkenin en popüler akşam yemekleridir.
İlgili 17 soru bulundu
Rusya: Ruslara özgü hareketler
Özellikle lakerda ve havyara sabahları hayır diyemeyen Ruslar, günün ilk öğünü de olsa bol miktarda baharat kullanmaktan kaçınmazlar. Rusların kahvaltıda yediği yumurta ve lakerdalı esmer ekmekten yaptıkları “Wolga-Schnitte” isimli yemek sadece ülkede değil dünyada da popüler bir yiyecek.
Ruslar için kahvaltı havyar demek. Ruslar güne başlarken bol kalorili balık yiyorlar. Bunlardan en popülerleri havyar ve lakerda. Bunun yanında et ve yumurtayı da sofralarından eksik etmiyorlar.
Ruslar çayı ulusal içecekleri olarak kabul ediyorlar ve ülkenin en popüler içeceklerinden biridir. Geleneksel olarak çay saati öğleden sonra idi ama yemeklerin sonunda tatlı ile beraber de servis edilebilir.
Rusya'nın votkadan sonra millî içeceği Kvas, Rus içecekleri arasında en popüler olanlardan birisidir. Kvas kullanımı o kadar popülerdir ki, insanların sudan daha fazla tercih ettikleri içecek olarak gösterilir.
Ruslar en cok ne içer? Ankete göre Rusya'da en çok sevilen alkollü içki hala votka. Anket katılımcılarının yüzde 27'si votka içmeyi tercih ettiğini söyledi. İkinci sırada yüzde 23 ile bira geliyor.
Az önce de söylediğim gibi balık ve diğer deniz ürünleri Rusların en sık tükettikleri besinlerin başında geliyor. Bununla birlikte balık çorbaları, balık, mantar, lahana karışımı çorbalar da Rus yemek kültürünün vazgeçilmezi.
Rusya iklimi
Bütün Rusya'da orta karasal iklim hakimdir. 4 mevsim yaz kış ilkbahar son bahar olarak görülür. Her mevsim ortalama 3 ay sürer.
Rusya'da öğle yemeğinde başlangıç olarak sıcak çorba, ana yemek olarak ise et yanında patates, yulaf lapası veya makarna servis edilir.
Yemek masrafları
Moskova kafe ve restoranlarında öğle yemeği için ortalama fatura 800-2000 ruble (11-28$), bir iş yemeği 270-420 ruble (4-6$) olacaktır. Fast food işletmelerinde fiyatlar biraz daha düşüktür.
Afrika'dan Amerika'ya kadar her yerde çay vardır ama bizim bildiğimiz siyah çayın iyisi dünyada 2, bilemediniz 2.5 yerde yetişir. Bunlar sırasıyla Hindistan, Çin ve eskiden Seylan diye bildiğimiz Sri Lanka'dır. Ama iyi çayın asıl vatanı Hindistan ve Çin'dir. Hindistan'ın en önemli çay üretim merkezi Darjeeling'dir.
Dünya çay tüketiminde Çin yüzde 36'lık oranla 1,8 milyon ton tüketimle lider ancak yıllık kişi başı tüketimin 0,75 kilogram olduğu belirtildi. Yılık kişi başı tüketimde, Türkiye 3,5 kilogramla birinci sırada yer alıyor.
Rusya 'da öğle yemeğinin ortalama fiyatı nedir? İçinde Rusya tipik bir fast-food yemeği masrafı: 98 TRY (400 RUB) McDonalds veya BurgerKing'te (veya benzeri bir karma öğünde) bir McMeal için ve 29 TRY (120 RUB) Bir çizburger için. Kahve severler için: kapuçino kahve 39 TRY (160 RUB) ve espresso 27 TRY (112 RUB).
Tipik bir Venezuela kahvaltısı, dünyanın en iyi kahvaltı sıralamasında birinci sırayı hak etmektedir.
En bilinen çorbası: Borscht Çorbası
Rus Mutfağı'nın dünyaya mal olmuş bir tadı olan borscht çorbası, et ve sebzelerle hazırlanan lezzetli bir çorba. Sığır eti, et suyu, pancar, havuç, lahana, soğan, domates ve tereyağıyla hazırlanan bu çorbanın Türk damak tadına uygun olduğunu söyleyebiliriz.
Fransız mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan peynir, şarap, hamur işi de aynı şekilde onların beslenme alışkanlıklarının büyük bir kısmını oluşturuyor. Bunların yanı sıra farklı lezzetlere de alışık olan Fransızlar, öğünlerinde kurbağa bacağı, salyangoz, kaz ciğeri gibi lezzetlere de sıklıkla yer veriyorlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri