Rom veya Rum, şeker kamışı, şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak oluşturulan damıtılmış içkidir. Kuru üzüm de kullanılır. Şıra 48 saat ile 5 gün arası bir süre mayalandıktan sonra damıtılır. Meşe fıçılarda eskitilip süzüldükten sonra içmeye hazır hale gelir.
Rom, kaynağı yalnızca fermente edilmiş şeker kamışı ürünleri olan damıtık alkollü bir içkidir. Bu ürünler şeker kamışı şırası, pekmezi, melası veya diğer bir şeker kamışı yan ürünü olabilir. Şayet şeker üretim maliyeti uygunsa, doğrudan şeker kamışı şırası kullanılabilir.
Şeker kamışı melasının mayalandırılması ve içerisine saf alkolün karıştırılması ile üretilen Rom, oldukça sert içimi ve aromatik tadı ile dikkat çekiyor.
Rom, ham maddesi şeker kamışı olan yüksek alkollü damıtık bir içki. Genellikle Orta Amerika, Latin Amerika ve Karayip adalarında üretilen Rom, “Korsanların içkisi” olarak da biliniyor. Rom (Rum) kelimesi, bölgenin yerel dilinde “gürültü, kontrol edilemez” anlamına gelen Rumbillion kelimesinden türediği söylenir.
Özellikle beyaz rom uyumlu yapısı dolayısıyla kokteyl yapımında sıklıkla tercih edilir. Rom, çok çeşitli yapılarda üretilebiliyor olması sayesinde – sek içime de uygun çeşitleri ile içki kültürünün ve tadım notlarının dokümante edilmesinde çeşitliliği sağlayan, oldukça kıymetli yüksek alkollü içki temsilcilerindendir.
İlgili 38 soru bulundu
Meşe fıçılarda eskitilip süzüldükten sonra içmeye hazır hale gelir. Şeker kamışı üretilen yerlerde yaygınca üretimi yapılmaktadır. Alkol derecesi en az %37,5 olduğu için yüksek alkollü bir içkidir.
Rom alkollü bir içki türüdür. İçilmesi İslam'a göre caiz değildir.
aylarca açık denizde ve rutubetli, nemli ortamlarda depolanan suların içerisinde bakteriler ürer ve bu da çeşitli hastalıklara neden olurdu. ancak zamanla rom adı verilen bir içki denizcilerin imdadına yetişti; depolanan suyun içerisine katılan az miktarda alkol, suyun bozulmasını engellemekteydi.
Rom, soğuk olarak servis edilir. Şişe dolapta soğutulabilineceği gibi, bardak içine buz konularak da soğutma işlemi yapılabilir. Konuk isteğine göre, oda sıcaklığında da servis edilir.
Absent / %75
Alkol oranı en yüksek olan içkiler listesinde ilk sırayı %75 alkol oranıyla Absent alıyor. İçerdiği yüksek alkol oranı nedeniyle Türkiye dahil olmak üzere pek çok ülkede yasaklanmıştır. Yeşilimsi bir renge sahip olduğu için fairy, (yeşil peri) de denmektedir.
En sağlıklı içki hangisi? En sağlıklı içki kırmızı şaraptır. Kırmızı şarabın kontrollü tüketildiğinde kalbe iyi geldiği bilinmektedir.
Etil alkol, içkinin temel maddesi. Zaman zaman başka amaçlarla da, örneğin sanayide de kullanılıyor. Yani pahalı ve tehlike seviyesi biraz daha düşük. Metil alkol ise, ucuz, insan sağlığı için ise tamamen zararlı.
Tarifimiz light rom, kola, limon suyu ve buzdan oluşmakta. İçim rahat ferahlatıcı bir kokteyl, reçetesini aşağıya bırakıyoruz. -1 ölçü rom (5cl öneriyoruz.) -Eser miktarda limon (tamamen damak zevkinize kalmış, lime (misket limonu) da kullanabilirsiniz.)
Nitekim, mevzuata göre “alkollü içki kökenli karışım içkilerin” Türkiye'ye ithali ve Türkiye'de piyasaya arzı yasaktır. “Breezer” ve “Bacardi Breezer” markaları da Rom bazlı karışım içkiler üzerinde kullanılmaktadır.
Burunda yoğun bitkisel kokulara vanilyamsı izler eşlik ediyor. Ağızda tok içimli, dolgun, sert. Tipik bir Karayip romu. Mojito ve Pina Colada gibi karışımlar için ideal, tek bir meyve suyu eklenerek de yudumlanabilir.
Cevap: Rakı, votka, cin, rom ya da viski gibi 40 derece ve üzeri yüksek alkollü içkiler güneş altında veya sıcak ortamda kalmadıkça, kapaklarından alkolleri ve aromaları buharlaşmadıkça bozulmazlar.
Doğru koşullarda, yani serin ve güneşten uzakta, saklanan romlar neredeyse sonsuza kadar saklayabilirsin. Ama şişe açıksa en fazla üç ay sonra o rom çöpe gider. Mümkünse serin, kuru ve ışıksız bir yerde sakla ama.
sek içmekten haz etmeyenler için yine de iyi kalite romu başka bir içecek ile karıştırmayıp, yandaş tavsiyesi olarak sadece buz ve meyve ile, özellikle muz, kiraz ve ananas ve ağız tadına göre çikolata, karamel ve/veya hindistan cevizi ile tüketmeniz tavsiye olunur.
Rom kategorisinde Diageo bünyesinde ülkemizde dağıtımını üstlendiğimiz uluslararası markalarımız Captain Morgan ve Zacapa'dır. Rom, şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinasın suyla karıştırılarak şıra haline getirilmesiyle üretilir.
benim kullanmış olduğum tarif şu şekilde; servis edeceğiniz bardağı bol buz ile doldurun. ardından bardağın 1/3 üne rom, 2/3 kısmına coca cola zero ilave edin. yarım limonu sıkıp bardağa ekleyin. güzelce karıştırın. bardağın üzerine isteğe göre bir dilim lime ve taze nane koyarak servis edebilirsiniz.
Bilinen en eski alkollü içeceğin bira olduğunu biliyor muydunuz?
Onlara bu özelliği veren madde ise etil alkoldür. Yani sarhoş edici içkiler, etil alkol ihtiva ettikleri için haram kılınmışlardır.
İçki için nebiz denildiği gibi, suyun tatlanması için içerisine hurma veya kuru üzüm konulduktan sonra içki haline gelmeden önce içilen suya da nebiz denilir. İşte Ömer b. Hattab'ın -Allah ondan râzı olsun- içtiği nebiz, bu ikincisidir.
Diyanet, kozmetik ürünlerde helal-haram gibi bir durumun olmadığını belirterek alkol ihtiva eden ürünlerin temizlik, hijyen ve güzel koku amacıyla kullanılmasının dinen sakıncası olmadığını kaydetti.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri