Özellikle reflünüz varsa sahurda aşırı yağlı, kızartmalar, acı, ekşi gibi ağır besinlerden uzak durun. Çünkü bu besinler reflü belirtilerini arttırır, rahatsızlık oluşturur. Bunun yerine yağsız peynir, domates, salatalık, yumurta, zeytin ve kepekli ekmek gibi hafif besinlerden oluşan bir kahvaltı yapın.
Reflüyü artıran veya kolaylaştıran besinlerden (yağlı yiyecekler, kızartmalar, acılı-baharatlı yemekler, aşırı kahve ve demli çay, gazlı içecekler, sigara, alkol vb) kaçınılmalıdır. Reflü hastalığı için doktorunuzun önerdiği mide asit salgılanmasını azaltan ilaçlar iftar veya tercihen sahurda alınmalıdır.
Reflü Hastalarının Ramazan Ayında Dikkat Etmesi Gerekenler
İlk olarak sahur ve iftar arasındaki uzun süreli açlık dönemi mide asidinin artmasına neden olabilir. Bu nedenle sahurda hafif ve yavaş sindirilen besinler tüketmek önemlidir. Ayrıca posa içeriği yüksek olan gıdaların da tercih edilmesi önerilmektedir.
Gastrit ve reflü şikayeti olanlar tabii ki oruç tutabilirler. Çünkü uzun süren açlıkta mide dinlenmiş olur. İlaçlarını sahurda ve iftarda almalarında sakınca yoktur ve oruç, mide şikayetlerinde artışa neden olmaz. Yeni tanı konmuş, yani 1-2 gün önce tanı konmuş ülserli hastalar, 3-5 gün oruç tutmayabilirler.
İlgili 44 soru bulundu
Uzun saatler aç kalmak sindirim sistemini olumsuz şekilde etkileyerek reflüyü tetikleyebilir. Reflü hastalarının, uzun saatler aç kalmanın yaratacağı olumsuz etkilerden kaçınabilmesi için yemek seçimlerinde daha dikkatli olmaları tavsiye edilir. Reflünüz varsa oruç tutmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
Günümüzde reflü hastalığı tedavisinde kullanılan en etkili ilaçlar proton pompası inhibitörü (PPİ) denilen ilaçlardır (halk arasında bu ilaçlar mide koruyucu ilaçlar olarak bilinmektedir). Eczanelerde 5 grup ilaç vardır. Omeprazol, pantoprazol,lansoprazol,rabeprazol, esomeprazol .
Canan Karatay sahurda tok tutan yiyecekler listesine ise peynir ve köfteyi de yerleştiriyor. Mercimek çorbası, ceviz, fındık, fıstık, içli köfte de önerilerinin başında geliyor. Kızartmalardan ise kesinlikle uzak durulmasını istiyor. TAM TAHILLI EKMEK ALIN Sahur sofrasının baş köşesine uzmanlar ekmeği koyuyor.
Kahvaltıda yemek, güne enerjik başlamak için önemlidir. Reflüsü olanlar için ise, kahvaltıda tüketilebilecek yiyecekler seçilirken asit içeriği düşük olanlar tercih edilmelidir. Bu yiyecekler arasında yulaf ezmesi, süt, yoğurt, yumurta, tam buğday ekmeği, muz ve elma gibi meyveler yer alır.
Mide ameliyatı ya da mide kanseri geçiren kişilerin Ramazan ayında oruç tutmaması gerekir. Bunun dışında düzenli ilaç alanların doktorlarına danışarak ilaç dozlarını ve saatlerini oruç zamanlarına göre ayarlaması gerekir. Genellikle mide koruyucu ilaçların sahurda aç karna alınması daha doğrudur.
Reflü diyeti, asidik ve kızartılmış yiyecekler başta olmak üzere fast food ve işlenmiş gıdalar, sigara-alkol ve organic olmayan gıdalardan uzak durulmasını hedefleyen bir diyet türüdür. Diğer adı gerd diyeti olan reflü diyeti, alkali ve yüksek lif içeren besinlerin olduğu bir diyet listesi içerir.
Su orucu reflüsü olanlara çok iyi geliyor.
Acıdan uzak durun
İftar yemeğinde reflüyü tetikleyen çikolata, turşu, acı biber, pul biber, çiğ soğan ve sarımsak gibi besinlerden uzak durmanız çok önemli.
Sahurda süt, yumurta, peynir çeşitleri gibi uzun süreli tokluk sağlayacak protein içeriği yüksek besinler ve bol söğüş tercih edilebilir.
Yulaf lapasını hazırlarken mutlaka süt kullanılmalıdır. Bu şekilde iyi bir protein ve karbonhidrat kaynağı aynı anda tüketilecek ve tokluk süreniz daha da uzun sürecektir. Bir dilim ekmek yerine 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi tüketebilirsiniz.
Hem enerji veren hem de kan şekerini hızlı bir şekilde yükselten besinler beyaz ekmek, pirinç pilavı, kızarmış patates gibi yiyecekler yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna vb. tercih edin. Mümkün olduğunca iftar ve sahurda badem, ceviz vb tüketmeye özen gösterin.
Sahurda yeterli sıvı alınmalı, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli. Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalı. Bu nedenle sahurda protein içeren süt içilmeli, yoğurt, peynir gibi gıdalar yenmeli yanına mutlaka tam tahıllı ekmek eklenmeli.
Sahurda 1 Adet Yumurta Tüketin
Ramazan süresince sahurda tüketeceğiniz yumurta, hem ihtiyacınız olan proteinin bir kısmını kaliteli proteinden almayı sağlar, hem de tok tuttuğu için oruç sürecini daha rahat tamamlamanıza yardımcı olur.
Badem. Düşük asit seviyesine sahip kuruyemişlerden biridir. Badem, reflü semptomlarını hafifletebilir. Alerjiniz olmadığı sürece faydalı bir gıda olması sebebiyle denemenin herhangi bir zararı yoktur.
Hastalık hayat boyu sürer, genellikle zaman zaman ortaya çıkar. Genellikle basit hayat tarzı değişikleri ve ilaçlar ile kontrol altına alınabilmektedir. Uzun süreli hastalıkta yemek borusunun alt kısmında asidin oluşturduğu hasarın endoskopik olarak tetkik ve takip edilmesi önerilir.
Boğaz reflüsü olan kişilerin aşırı baharatlı besinlerden, salçadan, soğanlı ve yağlı yemeklerden uzak durması gerekir. Bunun yanında hazmı kolaylaştıran ve mide asidini azaltan kekik, kimyon, zerdeçal ve zencefil gibi besinlerden yararlanmaları önerilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri