Rakı; damıtma yoluyla elde edilen suma kullanılan ve genellikle anason tohumu ile aromalandırılan, alkollü bir geleneksel Türk içkisi.
Rakı Tarihi. Rakı, Türkiye coğrafyasına özgü ve geleneksel bir içkidir. Rakının ilk kez nerede kimler tarafından üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. Ancak, rakının ilk kez Osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir.
Rakı Türk Patent Enstitüsü tarafından "milli içki" olarak tescil edildi. Üretim alanı Türkiye Cumhuriyeti olarak belirtilen rakı, "menşe adı" olarak tescillendi.
Rakı, Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği'ne göre Türkiye'de üretilen sadece suma* veya tarımsal kökenli etil alkol ile karıştırılan sumanın, geleneksel bakır imbiklerde, anason tohumu ile iki kez distile* edilmesiyle üretilen bir distile alkollü içkidir[1].
Rakı, yapımında suma ve anason tohumu kullanılan alkollü bir içkidir. Damıtma yoluyla elde edilen sumanın sade veya tarımsal kökenli etil alkolle karıştırılmış olarak 5000 litre veya daha küçük hacimli geleneksel bakır imbiklerde anason tohumuyla ikinci kez damıtılmasıyla elde edilir. Yalnızca Türkiye'de üretilir.
İlgili 44 soru bulundu
Rakı Girit'ten gelirken, çipuro Yunan ana karasından gelen geleneksel bir içkidir.
Uzo, Yunan rakısı olarak bilinir. Ancak bilinen bir yanlış vardır ki o da Türk rakısı ile benzediğidir. Rakı ile uzonun benzerliği konusunda ortak bir düşünce ile çok karşılaşsak da uzo, tadı nedeniyle rakıdan daha çok İtalyan rakısı olarak da anılan sambucaya benzemektedir.
Votka veya orijinal ismiyle Vodka (Lehçe: wódka Lehçe telaffuz: [ˈvutka], Rusça: водка Rusça telaffuz: [ˈvotkə]), Polonya ve Rusya menşeili, farklı çeşitlere sahip, şeffaf bir distile alkollü içkidir.
İslam dünyasında sarhoşluk verici özelliği sebebiyle alkollü içecek kullanımı dinen meşru (caiz, helal) görülmemektedir.
VOTKA, çeşitli tahılların ya da patatesin mayalandırılmasından sonra damıtılması, kömürden süzülmesi ve içilebilecek alkol derecesine kadar sulandırılmış, alkol derecesi %40- 55 arasında değişen, belirli bir tadı ve kokusu olmayan, renksiz ve baskın karakteri etil alkol olan bir içkidir.
Yeni Rakı ve alt markaları, Türkiye'de ve 20'den fazla ülkede Mey alkollü İçkiler San. ve Tic. A.Ş. adına tescilli markalardır.
Bilinen en eski kanıtlar Çin'e dayanıyor. Çin'in Jiahu neolitik kentinde bulunan testiler üzerinde yapılan kimyasal analizlerde, testilerde kalan tortular inceleniyor ve içlerinde alkol bulunduğu kanıtlanıyor.
Türklerde yemeğin yanında içilen bir içkidir kımız. Kımız, Türklerin ulusal içkisidir. Kısrak sütünden yapılır. Kımız besin olarak da, içecek olarak da Türk'e atadan kalmış bir ilaçtır.
Buna göre, birada % 2-8 (Yüzde iki-sekiz) oranında sarhoşluk veren alkol bulunmaktadır. Bundan dolayı içinde az miktarda da olsa alkol olduğundan içilmesi caiz değildir; bir damlası dahi haramdır.
(Mâide Sûresi, 91. Âyet). Peygamberimiz'in (s.a.v.) bu konuda sahih hadisleri vardır: 'İçki bütün kötülüklerin anasıdır' (ümmül habais). 'Sarhoşluk veren her içkinin azı da çoğu da haramdır' hadisleri bunlardan sadece ikisidir.
İlk yudumdan 30 saniye sonra alkol beyne ulaşır. Beyin hücrelerinin mesaj göndermek için kullandığı kimyasalları ve yolları yavaşlatır. Bu ruh halinizi değiştirir, reflekslerinizi yavaşlatır ve dengenizi bozar. Aynı zamanda düşünme ve yaşadıklarınızı belleğinize saklama yetinizi olumsuz yönde etkiler.
BİRA - ALMANYA / ÇEK CUMHURİYETİ Bira, su ve çaydan sonra en çok tüketilen üçüncü içecektir. Sümerliler zamanından beri tüketiliyor olduğu bilinmekte.
Garipoğlu Şirketler Grubu bünyesindeki Istanblue Vodka, Burgaz Rakı ve Marmara Bira markalarıyla kısa sürede zirvede yerimizi aldık. 20 yılı aşkın tecrübe ve bilgi birikimimizi her daim dinamik tutarak yeniliğe açık olma felsefesi ile hiç durmadan çalışmaya ve üretmeye devam ettik.
Pernod Ricard Türkiye Hakkında
Pernod Ricard Türkiye, dünya çapında 80'den fazla ülkede faaliyet gösteren ve Absolut, Ballantines, Beefeater, Chivas, Jameson ve Olmeca gibi prestijli markaların sahibi olan Pernod Ricard firmasının bünyesinde Türkiye'de alkollü içkiler sektöründe faaliyet göstermektedir.
Çin'in geleneksel içkisi olarak bilinen baijiu, "beyaz alkol" veya "beyaz likör" anlamlarına geliyor. Türkiye'de Çin rakısı olarak da tanınan bu içki, ismi İngilizceye çevrilirken yaşanan karmaşadan dolayı, çoğu kez beyaz şarapla karıştırılabiliyor; fakat, aslında iki içki türünün birbiriyle ilgisi bulunmuyor.
Uzo (Yunanca: ούζο), Yunanistan ve Kıbrıs'ta tüketimi yaygın olan anason aromalı damıtılmış bir içki. Türkiye'de üretilen rakı, Kuzey Akdeniz'de üretilen pastis, sambuca ile Levant ülkelerinde üretilen arak ile benzerdir.
Grappa alkollü bir içecektir: hacmen yüzde 35 ila 60 alkol içeren üzüm bazlı bir İtalyan brendisidir.
- raki yunan ickisidir adi da ouzodur.
Damarların açılmasını sağlayarak, kan dolaşımının rahatlamasına yardımcı olur. Tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olur. Sinirlerin yatışmasını sağlayarak, insanı rahatlatıcı bir etkisi bulunur. Migren ağrılarını azaltır.
Aslında günümüz Yunanistan-Ege adaları ve çevresi için "Yunanlıktan" bahsedilebilir. Rum ise tarihte daha farklı bir kavram olsa da günümüzde ve yakın daha yakın tarihte Yunanistan dışında Müslüman ülkelerde oturan Yunan asıllı kimseleri ifade etmek için kullanılmıştır. Rumluk, Roma'dan gelir. Romalı denilebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri