1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın. Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun.
Krep karışımını tavaya dökerken eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Tava iyice ısınmadan krep hamuru dökülmemelidir. Kreplerin tavaya yapışmaması için her seferinde tavaya az miktar sıvı yağ sürüp, pişirebilirsiniz.
Krep için; Bir karıştırma kabının içerisine yumurta, su ve sütü alıp, iyice çırpın. Erittiğiniz tereyağını sürekli çırparak karışıma yedirin, tuzunu ekleyin ve unu ilave edip iyice çırpın. Tavayı ocağa alın çok az tereyağı ile yağladıktan sonra bir kepçe krep karışımından döküp tavaya iyice yayın.
Sade yapıp içine peynirden reçele, çikolatadan zeytin ezmesine her lezzet sürülerek afiyetle yenebileceği gibi daha hazırlanırken hamuruna malzemeler katarak zenginleştirmek de mümkün üstelik.
İlgili 35 soru bulundu
Unu Kaşıkla Ekleyin
Ne ölçüde krep yapacak olursanız olun belirlediğiniz un miktarını kap içerisine birden boşaltmayın. Unu kaşık kaşık ve mutlaka birkaç kez eleyerek karışımın içerisine ekleyin. Bu sayede krep hamurunun topak topak olmasını engeller, pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Sütsüz Krep İçin Malzemeler :
2 adet yumurta. 1,5 su bardağı su. 1,5 su bardağı un. 1 çay kaşığı tuz.
En temel tariflerin başında gelen krebin ana malzemelerini bilmeyeniniz yoktur. Su ya da süt, un, yumurta, tuz ya da şeker... Bu malzemelerin birlikteliğinden en ekonomik ve lezzetli tariflerden biri çıkar. Ancak onun lezzetini artıracak birçok püf noktası da mevcut.
Söz konusu krep oldu mu akla gelen süt, yumurta ve un. Ancak evde sütün olmadığı durumlarda da gönül rahatlığıyla yoğurt kullanmak mümkün. İkisi arasında kıvam farkları var pek tabii.
İlk tavaya 2 yemek kaşığı yağ karışımı konarak tava yağlanır, sonra her krep öncesi 1 yemek kaşığı yağ konur tavaya. Yağ kızdırılıp krep harcı dökülür, 1 kepçe kadar, olabildiğince ince olmalı lezzet için. Krep döküldükten hemen sonra tava yamultularak tava yüzeyine yayılır. Kızarınca ters yüz edilir.
Az malzemeyle yapılabiliyor, mutfak acemilerinin bile kolaylıkla hazırlayabildiği lezzetlerden. Evdeki malzemelerden kahvaltıya enfes bir krep hazırlama zamanı öyleyse. İçine kabartma tozu giridğinde krepler biraz daha pofuduk bir şekilde pişiyor ve lezzetleri de daha nefis oluyor.
Yumurtasız krep, yumurta kokusunu sevmeyenler, yumurtaya alerjisi olanlar ya da evde yumurta olmadığı zamanlarda rahatlıkla hazırlayabileceği, oldukça pratik, az malzemeli, yumuşacık ve çok lezzetli bir krep tarifidir.
Tatlı bir krep yapmak istiyorsanız 1 tatlı kaşığı şeker eğer tuzlu bir krep yapmak istiyorsanız yine bir tatlı kaşığı tuz ilave etmeniz gerekmektedir. Dilerseniz tuz ya da şeker ilave etmeden sade bir şekilde yapabilirsiniz.
1) Yumurtaları bir kaseye kırın, tuzla biraz çırpın. 2) Unu ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 3) Sütü azar azar ilave edip karıştırın. 4) Bir teflon tavayı iyice kızdırın ve bir küçük hamur dolusu kepçe tavayı yuvarlak çevirerek krepi yapın.
1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın. Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun.
Tuz ve karbonatı da ekleyin ve unu da ekleyip, koyu olmayan bir krep hamuru elde edin. Yapıştırmaz tavayı iyice ısıtın ve bir fırça ile çok az sıvı yağ sürün. Hamurdan yeterince döküp, hızlıca tavayı yanlara doğru eğin.
Süt ve su karışımına 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve dinlenmeye bırakın. 5 dakika dinlendirdiğiniz krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun.
Tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım ve ısıtalım. Yeterince ısındıktan sonra kepçe ile hamurdan alalım ve tavaya dökelim. Sağa sola çevirerek eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım. Alt tarafı pişen krebin üst tarafına çok az sıvı yağ sürerek ters çevirelim ve bu kısmı da pişirelim.
Öncelikle yumurta ve sütü çırpıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip,akışkan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra tavayı çok az yağlayıp,ısıtıyoruz. (peçete yada fırça yardımı ile sürebilirsiniz) hamurdan 2 kepçe olacak şekilde yapışmaz tavamıza döküyoruz,tavanın tamamına yayıyoruz.
Krep normalde süt ile yapılır. Fakat elinizde süt olmadığı zaman, sadece yoğurt kullanarak, bu tarifteki gibi sütsüz krep yapabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri