Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür. Bu süre içerisinde tüketilmeyen püre bozulmaya başlayacaktır. Püre formuna dönüştürülmüş sebzelerin hava almayacak kaplarda ve oldukça soğuk ortamlarda saklanması gerekir.
Süt ve krema asla soğuk olmamalı
Süt, krema gibi süt ürünlerini püreye eklerken mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Buzdolabından çıkarır çıkarmaz tarifinize eklemeyin. Zira patatesin sütü tam olarak emmesi için onun ılık olması gerek. Yoksa lezzetsiz bir püreniz olur.
Püre tekrar nasıl ısıtılır? 1 çay kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sütü tavada eriyene kadar ısıtın. Daha sonra patates püresini içine alarak ısıtmaya devam edin. Ocağın kısık ateşte olmasına dikkat edin ve püreyi sık sık karıştırın.
Patates püresi sıcak olarak et, tavuk veya rosto yemekleri ile servis yapılır.
Yumuşayan patateslerinizin suyunu süzdürün. Üzerine tereyağı ilave ederek güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve sütü ekleyerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
İlgili 15 soru bulundu
Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür. Bu süre içerisinde tüketilmeyen püre bozulmaya başlayacaktır. Püre formuna dönüştürülmüş sebzelerin hava almayacak kaplarda ve oldukça soğuk ortamlarda saklanması gerekir.
Patates püresi yaparken genellikle kıvamını artırmak için içine süt eklenir. Biz bu tarifte sütün yanı sıra yoğurt ve mayonez de kullanarak hem lezzetini artırdık hem de yumuşacık bir püre elde ettik.
Mikrodalga kullanarak ısıtma; Patates püremize 3 yemek kaşığı süt ile 1 tatlı kaşığı tereyağımızı ilave ederek hızlı bir şekilde karıştıralım. Karışımımızı uygun bir kap içerisine alalım ve mikrodalgaya yerleştirelim. Patates püremizin kurumaması için düşük derece seçelim ve 30-40 saniye boyunca ısıtalım.
Püre tekrar nasıl ısıtılır? 1 çay kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sütü tavada eriyene kadar ısıtın. Daha sonra patates püresini içine alarak ısıtmaya devam edin. Ocağın kısık ateşte olmasına dikkat edin ve püreyi sık sık karıştırın.
FIRINDA PATATES PÜRESİ TARİFİ
Patates püresini eritilmiş yağ, yumurta ve soğuk sütle karıştırın. Fırında 20 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. 3 dakika daha pişirin.
Püre yapmak için kabuklarını soyduğun ve irice doğradığın patateslerin haşlanma süresi yaklaşık 20 dakikadır. Eğer patatesi kabukları ile haşlamak istersen haşlama süresi yaklaşık 40 dakikadır. Düdüklü tencerede patateslerini haşlayacaksan bu sefer yaklaşık 10 dakika pişirmen yeterli.
Patates için en sağlıklı saklama ortamı serin ve kuru bir yerdir. Ancak elinizde artan patates püresi varsa, bunu 4 ile 6 ay arasında derin dondurucuda rahatlıkla saklayabilirsiniz.
Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür. Bu süre içerisinde tüketilmeyen püre bozulmaya başlayacaktır.
Soyulabilecek sıcaklığa geldiğinde kabukları soyulur. Üzerine tereyağ süt tuz ve kaşar peyniri eklenir. Ezici ile iyice ezilir. Blenderdan çekilir pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır.
Biberleri ve soğanı katıp kavuralım domatesi baharatları salçayı ve suyu katıp kıvam alacak kadar pişirelim. Püre için patatesleri soyup doğrayalım biraz tuz atıp haşlayalım patatesi süzüp tekrar tencereye koyalım. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı, süt koyup güzelce eziyoruz.
Eğer kıvamı cıvık olursa nişasta ile koyulaştırabilirsiniz. Kıvamı çok koyu olursa blenderdan geçireceğiniz zaman bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Daha sonra içine tereyağını koyun. Tuzu ekleyin.
Yumuşayana kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir kabın içine alın. Burada ezici aparatı yardımıyla patatesleri iyice ezin. Bunun içine önce yoğurdu koyarak iyice karıştırın. Ardından mayonezi ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Patates püresi bir gün önceden yapılır mı? Tuz eklenmesinin sebebi patates püresinin saklama süresini uzatmaktır. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra saklama kabının vakumlu kapağı kapatılarak buzdolabına alınır. Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Patates püresi blendırdan geçirilir mi? Bunun yerine çatal, ezme kaşığı gibi aletler kullanın ve yavaş yavaş ezin. Nitekim blenderda ezmeyi tercih ederseniz patatesin içindeki nişasta bozulacağından püreniz yapışkan bir kıvamda olacaktır.
Genel olarak, pişmiş, haşlanmış veya patates püresini haftada dört veya daha fazla yiyen erkek veya kadınların ayda en az bir kere patates yiyenlere kıyasla yüzde 11 risk altında oldukları açıklandı. Haftada dört veya daha fazla cips yiyen kişilerin yüksek tansiyon riski ise yüzde 17 artıyor.
Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün. Hemen üzerlerine 2 yemek kaşığı tereyağ ve 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir koyun. Çatalla ezerek, iyice karışmasını sağlayın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri