Sağlıklı bir baharat olan pul biberin içinde, A, B6, C ve K vitaminleri bulunur. Günlük C vitamini ihtiyacını %20 ile, %15 oranıyla da A vitaminini karşılar. Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar.
Kırmızı pul biber dolaşım sistemine yardımcı olur, kolesterolü düşürerek kalp hastalıklarını önler, lipit (yağ) birikimini azaltır ve bu nedenle aşırı kan pıhtılaşmasını tersine çevirir. Ayrıca kan akışını kolaylaştırmak için kan damarlarını genişletir.
Günlük 2 adet kırmızı biberin vücudun kalsiyum, potasyum, mineral ve tuz ihtiyacını karşıladığını belirten Prof. Dr. Oğuz Özyaral, “Toz biber kullanacaksanız yemek kaşığının yarısı kadar kullanabilirsiniz.
Pul biber kilo aldırır mı? Gereğinden fazla miktarda tüketilmesi zayıflamaktan ziyade kilo almanıza sebep olabilir. Metabolizmanızı hızlandırmak için önemli tüyolar: * Yemeklerinize pul biber ilave ediniz. Acı pul biber vücut sıcaklığınızı artırarak metabolizmanızın daha hızlı çalışmasına yardımcı olacaktır.
Oldukça düşük bir kalorisi olan ve kolay sindirilebilen biber tüketimi ile vücut ısısını arttırabilir, kalori yakma hızını sağlayabilirsiniz.
İlgili 27 soru bulundu
Yemeklere lezzet katan acı biber, cinsel hayatı da olumlu etkiliyor. Afrodizyak etkisi ile libidoyu yükseltiyor. Çikolata cinsel isteği artıran yiyecekler arasında ilk sıralarda bulunuyor.
*Ödem giderici özelliği olan kırmızı pul biber, metabolizmayı çalıştırıyor ve ödemi çözüyor.
Pul biberi eklenmiş yoğurt, yağ yakımını hızlandırıcı etkisi sayesinde kilo vermek isteyenlere yardım eder. Gün içinde ya da uykudan önce 1 kase pul biberli yoğurt tüketirseniz; sabah uyandığınızda bağırsaklarınızı kolayca rahatlatabilirsiniz.
Acı kırmızı biber hepimizin bildiği gibi çok yenildiğinde bazı yan etkilere yol açabilmektedir. Mide, bağırsak ve basura zararlıdır. Genellikle tüm acı bitkilerde bunlar görülür.
Bir kaseye yoğurdu alın, üzerine taze taze sıktığınız yarım limonun suyunu ekleyin. Ardından dilerseniz 1 çay kaşığı toz zerdeçalı dilerseniz de 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip güzelce karıştırın. İşte bu kadar.
Acı biber; içerdiği kapsaisin molekülü sayesinde sinir hücrelerindeki acı reseptörlerini harekete geçirerek yanma hissine neden olmaktadır. Midede sinir uçları olması sebebiyle acı biber yenilir yenilmez krampların oluşmaya başlamaktadır.
Biber kurutulurken lezzetli olması için bazı noktalara dikkat edilmelidir. Ayrıca alınan biberler büyük bir leğene konularak güzelce yıkanır. Biberlerin tohumları çıkarıldıktan sonra bol su ile biberler yıkanır.
Kırmızı biber bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayan antioksidan likopen içerir. Potasyum oranı düşük olduğu için böbrek sağlığı için de iyidir.
Pul biber acı veya tatlı, canlı kırmızı bir renge sahip biberlerin öğütülmesi ile elde edilir. İtüzümü ailesinden olan bu sebze, dünya çapında en çok kullanılan baharatlardan biridir.
Kolesterolü düşürür.
Kapsaisin kolesterol emilimini azaltarak fazla kolesterolün bünyeden atılmasına yardımcı oluyor. Bu da düzenli olarak acı biber tüketmenin kolesterolünüzü sağlıklı bir seviyede tutmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
Bu hileleri anlamanın ise kolay bir yolu var. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, suya dökülen pul biberin direkt koyu kırmızı bir renk vermesi durumunda gıda boyası kullanıldığını belirtti. Manavoğlu, "Hafif bir şekilde renk veriyorsa o pul biberin kendisinden gelen özelliğidir" dedi.
Yoğurt kürü diyetinde içerisinde pulbiber bulunması sebebiyle ilgili hastalığı olanların yapması önerilmez. Basur gibi hastalığı olanlara zararı olabilir. Onun dışında emziren annelere ve hamilelere hiç bir zayıflama kürünü önermiyoruz.
Kan pıhtılaşmasını önler.
Kırmızı pul biber, fibrinolitik aktiviteyi teşvik eder ve kan pıhtısını önlemeye yardımcı olur. Bu da, biberlerin kalp krizlerini önlemede etkili olmasının özel bir nedenidir.
Kırmızı pul biber metabolizmayı hızlandırması sebebiyle kabızlık sorununu ve diğer bağırsak sorunlarını giderir. Bağırsak kurdu ve parazitlerine fayda sağlar.
Göbek Eritmek İçin Uygulanan Detoks Kürü
1 kase yoğurt, içerisine 1 adet doğal maden suyu, yarım limon suyu ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip hepsini karıştırarak tüketmeniz yeterli olacaktır. Hazırlamış olduğunuz kürleri kaseden tüketebileceğiniz gibi bir blender yardımı ile çekerek ayran gibi de tüketebilirsiniz.
Yoğurt, vücuttaki zararlı toksinleri atmak için kullanılmaktadır. Ayrıca zehirlendiğini düşünen kişiler yoğurt yemektedirler. Bunun amacı ise vücuttaki zararlı toksinleri atmak içindir. Bundan dolayı yatmadan önce yenilen yoğurdun zayıflamaya yardımcı olduğu görülmektedir.
- Gece uyumadan 30 dakika önce pul biberli yoğurt kürünü tüketin. Bu karışımı yedikten sonra ağzınıza hiçbir şey koymayın. 14 gün boyunca tükettikten sonra göbeğinizin indiğini göreceksiniz.
- İçeriğindeki potasyum sayesinde, kalp hastalığı riskini büyük ölçüde azaltır. - İshale karşı etkilidir. - Mide ülserinin önlenmesine yardımcı olur.
Yoğurt ve pul biber yağ yakan ve metabolizmayı hızlandıran besinlerdir. Bu besinler düzenli tüketimde yağ yakımını hızlandırır ve kilo verdirir. Yoğurt aynı zamanda kan şekerini dengeler ve tok tutar. Ama içerdiği limonun sağlığa C vitamini sağlamak dışında hiçbir etkisi yoktur.
Ancak, peptik ülseri olan hastalar pul biberi dikkatli tüketmeliler. Fazla tüketilmesi mide yanması, karın ağrısı, ishal şikayeti yapabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri