Protein diyeti, et, balık, süt ürünleri, baklagiller, yumurta ve balık gibi deniz ürünleri ile günlük kalorinin en az %20'sinin protein ile alındığı, karbonhidrat ve şekerin kullanılmadığı beslenme şeklini içeren diyet türüdür.
Kısa sürede hızlı ve kolay kilo verdiren protein diyetinde kırmızı et, beyaz et, yumurta, süt, ayran, yoğurt ve baklagiller serbestken karbonhidrat, şekerli gıdalar, şeker oranı yüksek sebze ve meyveler ise yasaklı sınıfında yer alıyor.
Protein diyetleri hızlı bir şekilde kilo verme ihtiyacı duyanların sıklıkla uyguladığı diyet türlerinden biridir. 3 günlük protein diyeti ile yaklaşık 3 kilo vermeniz mümkün. Bunun yanında 14 günlük protein diyeti de uygulanan diyetler arasındadır.
Protein diyetinde günlük alınan kalorinin yaklaşık %25'i protein kaynaklarından karşılanır. Bir başka ifadeyle protein diyeti uygularken kırmızı ve beyaz et, balık, süt, yumurta gibi protein kaynaklarına daha fazla yer verilmesi gerekir.
Herhangi bir süre sınırlaması bulunmuyor. Kişiler ideal kilo seviyelerine inene kadar bu özek diyeti tatbik edebilir. Çok kısa bir süre içerisinde kas liflerine zarar vermeden, sadece yağ yaktıran protein diyeti kısa ve uzun süreli olarak uygulanabiliyor.
İlgili 31 soru bulundu
Hedef: 1 haftada 3-4 kilo. Bu diyet bol protein içerdiği için 1 haftadan fazla uygulanmaması önerilir. Uzun süre uygulanması halinde zararlı olabilir. 1 hafta uyguladıktan sonra 2 hafta ara vererek tekrar uygulayabilirsiniz.
Yeterli ve dengeli bir kahvaltı protein, karbonhidrat ve yağlar olmak üzere 3 besin grubundan besinleri içerir. Kahvaltıda kaliteli protein kaynağı olan yumurta, tam tahıllı ekmek, peynir, süt, mevsim sebzeleri ve kavrulmamış (tuzsuz) kuruyemişler yer almalıdır.
Protein diyeti yaparken kuru yemişleri ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz salatanızın içine de bir avuç kadar ekleyebilirsiniz. Yağsız etleri akşam ve öğle öğünlerinde salata yanında tüketebilirsiniz. Salata konusunda tüketim sınırı bulunmaz.
Protein en değerli besin öğelerindendir. Vücudun ihtiyacı kadar olan proteine beslenme düzeninde yer verilmelidir. Zayıflama diyetinde proteinden yüksek miktarda tercih edilmesi metabolizmayı hızlandırır ve aynı zamanda kas yapısını da güçlendirir. Bu durum da hızlı kilo vermeyi sağlar.
Yapılan araştırmalar whey protein tozunu kullanmanın kilo vermeye katkısı olduğunu göstermektedir. Aşağıdaki özellikleri sayesinde whey protein tozları sadece kas yapmak için değil, aynı zamanda kilo vermek ve yağ yakmak için de kullanılabilir.
Protein, sindirimi uzun süren ve daha fazla enerji gerektiren bir besin türüdür bu yüzden de protein aldığımızda beden besini sindirmek için daha fazla enerji harcar yani yağ yakar. Üstelik uzun süre tokluk sağlar.
Protein sindirimi için daha fazla enerjiye ihtiyaç vardır. Yağ ve karbonhidratlara göre vücut, protein sindirimi sırasında yüzde 30 oranında daha fazla çalışır. Bu yüzden yüksek proteinli diyetler metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımına yardımcı olur.
Protein diyeti, glisemik indeksi çok düşük olduğundan insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve sağlıklıdır. Protein bakımından zengin gıdalar, uzun zamanlı tokluk hissi vererek acıkmayı önler. Bu durum ise diyetin uygulanması açısından çok önemli ölçüde kolaylık sağlamaktadır.
Protein diyeti yapanların, kilo almak istemeyenlerin veya sağlık sorunu yaşayanların sorunsuz bir şekilde tüketebileceği peynir oldukça besleyicidir.
Protein diyeti yaparken rafine şekerin kesilmesi gerekir. Ancak yüksek lifli, besin değeri yüksek tam tahıllı ürünler, sebze ve limitli meyve tüketimi ihmal edilmemelidir.
Canan hocanın da her fırsatta altını çizdiği gibi, dönemsel ve hızlı kilo vermeyi değil sağlıklı beslenmeyi yaşam biçimi haline getirmeyi öneren Karatay Diyeti, protein ağırlıklı akdeniz beslenme modellerinden biridir.
En proteinli yiyecek nedir? Protein zengini besinler; kırmızı et, tavuk ve hindi eti, deniz ürünleri ve balık, süt, bezelye, chia tohumu, mercimek, keten tohumu, badem, fındık, soya, peynir, kabak çekirdeği şeklinde sıralanmaktadır.
Ayrıca fazla protein tüketildiğinde açığa çıkan azot, su ile dışarı atılıyor. Bunun için özellikle protein açısından zengin beslenen, fiziksel olarak aktif kişilerin su tüketimini artırması öneriliyor. Bunun yanı sıra fazla protein tüketmek eklemlerde gut hastalığına yol açabiliyor.
Protein İhtiyacını Karşılamak İçin Beslenme Planı
Sabah öğününde 1 yumurta ile bol yeşillik tüketilmelidir. Sonrasında ara öğün olarak 6 badem ve 100 gr yağsız yoğurt yenebilir. akşam ise salata yanında 1 kase sebze çorbası tüketmek günlük alınması gereken proteinin vücuda alınmasına yardımcı olur.
Salatanın 100 gramında 30 kalori bulunmaktadır. 1 porsiyon (300 gr) salata 90 kaloridir. Salatanın 100 gramı 3.49 gram karbonhidrat, 0.94 gram protein, 1.2 gram yağ, 0.81 gram lif içermektedir.
Salatalık Besin Değeri
Bir adet orta boy salatalığın besin değerleri incelendiğinde, rakamlar şöyledir: Karbonhidrat: 4,36 gr. Yağ: 0,78 gr. Protein: 0,13 gr.
Fazla alınan protein vücutta protein deposu olmadığı için yağa dönüşerek depo edilir. Hayvansal kaynaklı proteinler doymuş yağ ve kolesterol içerir. Bu nedenle kalp ve damar sağlığı için risk faktörü oluştururlar. Ayrıca proteinlerin parçalanması sonucu oluşan artık öğeler böbrekler ve idrar yoluyla atılmaktadır.
Kırmızı Et: Özellikle yağsız kırmızı et protein bakımından çok zengindir. Aynı zamanda B12 vitamini ve demir açısından da önemli bir besin kaynağıdır. 100 gram yağsız kırmızı ette yaklaşık 30 gram protein vardır.
Kuruyemişler içinde kalp sağlığını destekleyen doymamış yağlardan en zengini cevizdir. Yer fıstığı protein içeriği en yüksek kuruyemiştir. 100 gr yer fıstığı tüketildiğinde yaklaşık 26 gr protein, 49 gr yağ tüketilmiş olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri