Probiyotik gıdaların her gün düzenli olarak tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Yüksel, günde 1 ya da 2 bardak kefir ya da probiyotik yoğurdun probiyotik ihtiyacını karşılamaya yettiğini belirterek “Stresli olunan dönemlerde bağırsaktaki probiyotik bakterilerinin sayısı azalır.
Günde mutlaka 2-3 porsiyon yoğurt, cacık ve ayran gibi besinleri beslenmenize ekleyin. Eğer ihtiyacınız daha fazla ise günde 1 porsiyon probiyotikli yoğurt ve ya kefir de ekleyebilirsiniz. Salatalarınıza mutlaka sirke kullanmayı unutmayın.
Sabah tüketilen yoğurt gün içerisinde yediklerinizi sindirmenize akşam yediğiniz yoğurt ise rahat bir uyku çekmenize yardımcı olur. Ancak her gıda da olduğu gibi probiyotik yoğurt tüketimi de sınırlandırılmalıdır. Günde 1 porsiyon probiyotik yoğurt oldukça yeterlidir.
Probiyotik takviyeler için en az 2-3 haftalık kullanım önerilebilir. Bununla birlikte, düzenli bir şekilde probiyotik alınmaması durumunda, zararlı bakterilerin florada etkinliğini artırması söz konusu olabilir. Bu nedenle, 6 aydan uzun bir süre de kullanım önerilebilir.
Sindirim ve bağışıklık sistemine oldukça fazla fayda sağlayan probiyotik ve prebiyotik içerikli ürünlerin tüketimi kullanıcıların üzerinde pek çok olumlu etki bırakabilir. Çünkü probiyotik yoğurtların düzenli tüketimi, cilt sağlığı, kilo kontrolü ve kalp sağlığı gibi diğer sağlık yararları da sağlayabilir.
İlgili 33 soru bulundu
Aşırı miktarda bilinçsizce probiyotik kullanımı, ince bağırsaklarda da aşırı bakteri çoğalmasına (SİBO) neden oluyor. Bu da özellikle hazımsızlık, karın şişliği, kabızlık gibi sorunlara neden olabiliyor." bilgisini paylaştı.
Yapılan araştırmalara ve uzmanlara göre en iyi Probiyotik yoğurtlar genllikle ev yapımı Probiyotik yoğurtlar olarak bilinmektedir. Çocuklarda daha iyi ve sağlıklı bir beslenme için Probiyotik yoğurtlar tüketilmesi, eczanelerde bulunan Probiyotik haplardan uzak durulmalıdır.
Ayrıca probiyotik içeren gıdalar tok karnına alındığında çeşitli hidrolitik enzimleri yoluyla sindirime yardımcı olur. Probiyotik gıdaları ve fermente gıdaları sağlık yönünden faydalı olabilmeleri için her gün almamız gerekir. Sıcak yemek veya içecekle alınmaması gerekmektedir.
Bu fermente süt ürünü, farklı meyve aromaları ile zenginleştirilerek kullanıcıların beğenisine sunulmaktadır. Milyarlarca canlı ve aktif mikroorganizma ile üretimi gerçekleştirildiği için tüketiciler için tamamen sağlıklıdır.
Bu sorunun cevabı kullanılan suşa bağlı olabildiği gibi en yaygın öneri, probiyotiklerin yemekten bir saat önce veya yemek sırasında alınmasıdır. Yemeklerden uzun süre sonra alınan probiyotikler, artan mide asidi nedeniyle bağırsaklara ulaşacak kadar hayatta kalamayabilir.
Sindirim sağlığı: Yoğurt, probiyotikler içerir ve sindirim sistemi için yararlı bakterileri besler. Yatmadan önce yoğurt yemek, gece boyunca sindirim sisteminizin daha iyi çalışmasına yardımcı olabilir.
Probiyotikler obezite ile başka yollardan da savaşabilir: GLP-1'in salgılanması: Probiyotikler, tokluğun (iştah azaltan) GLP-1 hormonunun serbest kalmasına yardımcı olabilir. Bu hormon düzeylerinin artması, kalori ve yağ yakmanıza yardımcı olabilir (14, 15).
Probiyotikler bağırsak florasını düzenlemeye ve hastalıklara karşı direnç göstermeye yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her gün 1 su bardağı kefir veya 1 kase yoğurt tüketerek iyi düzeyde probiyotik alabilir ve hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.
"En az 2 hafta düzenli kullanılmalı"Doğru ve etkili probiyotik tüketimi için mutlaka bir uzmana danışılması gerektiğinin de altını çizen Karaca, şu önerilerde bulundu: “Probiyotikler hemen etki göstermezler, etkilerini görebilmek için en az 2 hafta düzenli kullanılmalı.
Probiyotik yoğurt günün her ana ve ara öğününe eklenebilir, hepsi de sağlık için faydalıdır. Düzenli olarak yoğurt tüketmek sindirim sistemi, kemik sağlığı ve bağışıklık sisteminiz için iyi bir tercihtir.
Günde bir kâse doğal ev yapımı yoğurt veya 1- 1,5 bardak kefir içmek kabul edilen miktarlar olarak görülüyor. Bunun yanı sıra diğer probiyotik içerikli gıdaların günlük bir porsiyon ile sınırlandırılması gerekiyor.
Probiyotikler çoğu insan için sağlıklı kabul edilseler de yaygın yan etkileri arasında gaz ve şişkinliğe sebep olabilirler. Probiyotik kullanırken karın ağrısı gibi belirtileriniz varsa günlük dozunuzu azaltarak zamanla tekrar artırabilirsiniz.
İster aç ister tok karnına alın tablet ve kapsül formundaki probiyotikler toz ve damla formundakilere kıyasla mide asitlerine karşı daha dayanıklı olacak ve bunun sonucunda da bağırsaklarda daha fazla faydalı bakteri oluşacaktır.
İçerdiği probiyotikler sayesinde, gastrite yol açan helikobakter pilori bakterisine karşı mide astarını korur. Ayrıca doğal yoğurt, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonun uzaklaştırılmasında yardımcı olur.
Probiyotikler, bağırsak sağlığının zayıfladığı durumlarda destekleyici olarak tercih edilebilir. Bağırsaklar psikolojik sağlığa ve bağışıklık sağlığına etkili organlardır. Bazı bağırsak hastalıklarında doktor tavsiyesi ile tercih edilebilir.
Normal yoğurt ile probiyotik yoğurt arasındaki fark ise içerisine eklenmiş olan prebiyotik bakterilerden kaynaklanır. Ürün etiketindeki “probiyotik yoğurt” ibaresi vücut için yararlı olan bakterilerin yoğurdun içerisine eklendiğini ifade eder.
Katkı maddesiz ev yapımı doğal yoğurtlar, yüksek miktarda probiyotik içerir. Bu bağırsak dostu bakteriler ise bağırsak duvarında bulunan ve besin emilimini sağlayan villusların yapısını koruyarak, bağırsak hareketlerini düzenler.
Probiyotikler, canlı organizmalardır. Doğal peynir ve evde yapılan yoğurtta bol miktarda bulunur. Prebiyotikler ise yiyeceklerde bulunan ve bağırsaklardaki dost bakterilerin sindirebildiği ve çoğalmaları için gerekli gıdalardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri