Fransa kralı XIII. Louisin emrindeki büyükelçilerden biri olan Plessis-Pralin dükü aşçıbaşısı Lassagne tarafından üretilen bir şekerleme türüdür. Fransızca kökenli bir kelime olan pralin, karamelize şekerli badem veya fındık kaplı şekerleme anlamına gelir.
Birçoğumuzun vazgeçilmezi olan çikolata, pastacılıkta kullanılan temel ürünlerden biridir. Süslemede, dekor hazırlamada ve kaplamada tercih edilmektedir. Pralin ise çikolataya benzetilen farklı bir üründür. Genellikle içi krema dolgulu çikolatalı şeker olarak tarif edilir [1].
İçerisinde zararlı malzemeler bulunmadığı için yaşlılar ve çocuklar için de rahatlıkla tüketilebilir. Pancar şekerinden elde ettiğimiz tatlandırıcı ile fındık ve kakaonun birleşmesi sonucu elde ettiğimiz kakaolu fındık pralin sağlıklıdır.
Pralin çikolata marketlerde ve pastanelerde satışa sunulmaktadır. Çikolata dükkanlarında ise daha çok çeşitle karşılaşma imkanınız vardır. Pralin fiyatı türüne göre farklılık gösterebilir.
Pralin, en az yüzde 25 bitter çikolata, sütlü çikolata ve beyaz çikolataların karışımından ya da dolgulu çikolatadan oluşan mucizevi bir lezzettir.
İlgili 21 soru bulundu
Pralin, yoğun aroması ile dikkat çekici bir üründür. Evinizde konaklamaları için misafir ettiğiniz yakınlarınızla paylaşarak sıcak bir aile ortamı hazırlayabilirsiniz. Samimi sohbetlerin edildiği sofralarda eğlencenizi ikiye katlayabilir. Yumuşak dokusuyla ağızda eriyen bir fındık kremasıdır.
Detaylı Ürün Açıklaması
Cevap: MERHABALAR EFENDİM ÜRÜN SATIŞ FİAYATIMIZ 730 TL DİR.
Pralin, toplam ürün ağırlığının en az % 25 i bitter çikolata, sütlü çikolata, bol sütlü çikolata, beyaz çikolataların kombinasyonundan, karışımından veya herhangi birinden ya da dolgulu çikolatadan oluşan bir lokma büyüklüğündeki çikolatadır.
Beyaz çikolata, kakao kitlesi içermediğinden kokusu bitter kadar yoğun değildir ancak bittere göre daha kremsi ve yumuşak bir kokudur. Pralin günlük yaşamda çoğunlukla çikolata ile karıştırılır ya da bir çeşit çikolata olduğu düşünülür. Ancak pralin ile çikolata aynı şey değildir.
Pastacı kreması, pralin macunuyla birleştirilir ve mikserle çırpılır. Kekin arasına ve üzerine sürülür. Dolapta muhafaza edilir. Bu pastayı veya tüm yaptığınız pastaları yenmeden bir gün önce yapmaya dikkat edin.
Dış kısmı sütlü, bitter ve beyaz çikolata ile kaplı olan dolgulu çikolatanın iç kısmında yumuşak dolgu malzemesi bulunur. Dolgulu çikolatanın iç kısmında yaban mersini, portakal, çilek, elma, böğürtlen ve vişne gibi meyve marmelatları veya karamel, fındık ve dondurma gibi malzemeler konur.
Kızartılmış badem ve yoğun fındık vurguları ve kızartılmış tatlarla hassas bir şekilde dengelenmiş tatlı tat. Dolgular için çikolatayla karıştırın veya tatlandırmak için dondurma, mus veya bavarios bazı ile karıştırın. %24 badem ve %24 fındık içeren sıcak altın pralin.
Konfiseri, pasta ile keklerin kaplamasında kullanılır. Kuvertüre göre yağ oranı biraz daha fazladır. Çabuk donması nedeniyle bu çikolata daha çok kaplamalarda ve dekorlarda kullanılır. Kuvertürde olduğu gibi konfiseri çikolatanın da bitter, fildişi ve frambuaz gibi çeşitleri vardır.
Yer fıstıklarını ekleyin ve şeker kristalleşene kadar karıştırın. Kısık ateşte kristaller eriyip karamelleşene kadar pişirin. Karışımı yağlı kağıda döküp soğutun. Soğuduktan sonra krokanları küçük parçalara ayırıp, eritilmiş çikolata ve yer fıstığı ezmesi ile birlikte servis yapın.
Kokolin, içinde süt yerine peynir altı suyu tozu barındıran, kakao yağı yerine margarin, kakao yerine kakao tozu barındıran çikolata benzeri bir tatlı türüdür. Genellikle bayramlarda ikram edilir. Bir çikolatanın kalitesini belirleyecek kadar önemli olan "kakao yağı"nı bulundurmadığından dolayı kokolin ismiyle anılır.
Fındık Pralin / Hazelnut Pralin - YouTube.
Pudralı parfümler, içerisinde misk ya da musk notaları barındırır. Zarif ve etkileyici aroma seçenekleri sunan pudralı parfümlere misk, menekşe, gül ve iris çiçeği gibi notalar hoş ve özel bir hava kazandırır.
Fresh parfüm kokularının içerdiği notalar, alt aile olarak adlandırılır. Taze ve parlak bir koku elde etmek için sıklıkla kullanılan özler lavanta ya da odunsu kokularla karıştırılan çeşitli ot aromalarından oluşur. Bergamot ve mandalina gibi keskin narenciye notaları da sıklıkla tercih edilen kokular arasındadır.
Odunsu kokuların hâkim olduğu kokular genellikle Sandal Ağacı, Çam, Paçuli, Vetiver ve Sedir Ağacı gibi bitkilerdir. Sandal ağacı kremsi ve oldukça dikkat çekici bir kokuya sahiptir. Paçuli derin bitki kokusu ile büyük bir ormandaymışsınız gibi hissetmenize yardımcı olur.
Nutella, çikolata ve fındık karışımından oluşan çikolatalı krema markasıdır ve İtalyan bir çikolata firması Ferrero Spa tarafından üretilmektedir. 100 gramında yaklaşık 540 kalori bulunur.
Roche (roş) çikolata Fransızca kaya anlamına gelmektedir. Bu çikolatalar için herhangi bir kalıp kullanılmadan, dökme usulü ile yapıldığından karışık şekilli, kayayı andıran şekiller ortaya çıkmakta.
Lindt İsviçre çikolatası özellikle sütlü olanıyla meşhurdur. Yoğun süt içeriğine sahip çikolatalar oldukça yumuşaktır.
Nestle, Merkezi İsviçre Vevey'de bulunan küresel bir şirkettir. Nestlé S.A. halka açık bir şirkettir. En büyük Nestlé hissedarı şirketin toplam hisselerinin sadece %3 'üne sahiptir.
Dünyada milyonlarca insanı çikolatayla tanıştıran ve 1927 yılında Türkiye'nin ilk çikolata fabrikasını kuran Nestlé, Türkiye'de ürettiği ilk çikolatanın anısına geliştirdiği özel bir seriyi tüketicilerinin beğenisine sunuyor.
Nestlé Professional, Nestlé'nin ev dışı tüketim alanında faaliyet gösteren uzman iş birimidir. Farklı kanallardaki (restoran, kafe, eğitim, askeriye, hızlı yiyecek noktaları, otomatik içecek ve yiyecek makineleri operatörleri gibi) müşterilere özel sağlıklı ve lezzetli yiyecek ve içecek çözümleri sunmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri