Tezgahın üzerine streç film yayıp üzerine rendelediğiniz kabukları incecik serin. Etrafını katlayıp küçük bir tepsi veya bir kap üzerinde dondurucuya atın ve ihtiyaç anında buzluktan çıkarıp istediğiniz miktarda rendelenmiş kabuğu kırıp kullanın.
Tencerede şeker, 2 su bardağı su, 1 su bardağı portakal suyunu karıştırarak kaynatın. Portakalları atın ve orta ateşte koyu bir şurup kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 50 dakika) kaynatmaya devam edin. Koyulaşan şurubun içine yarım limon suyunu katın ve 10 dakika daha kaynatın.
İlgili 38 soru bulundu
Portakal kabuklarını kurutup ya da taze portakal kabukları rendelenip üzerine bir bardak su ekleyip kaynatın. 15 dakika sonra ocaktan alıp içine bir tarçın çubuğu ekleyip için. Bunun yanı sıra içine bir çay kaşığı bal da ekleyebilirsiniz.
Ufak bir tavada çikolataları eritip portakal kabuklarını çikolatanın içine daldırıp yağlı kâğıdın üzerine tekrar serme işlemi uygulayınız. Yağlı kâğıdın bulunduğu tepsiyi donması için derin dondurucu veya buzdolabına koyunuz. 1,5 saat sonra çıkartıp servis edebilirsiniz. Böylelikle portakal draje nasıl yapılır?
Poşetin havasını alarak kilidini kapatın ve derin dondurucunun en derin kısmına yerleştirin. Böylelikle portakalları 6 aya kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz.
İlk öncelikle portakalı yıkıyoruz. Eğer portakalınızın kabuğu kalınsa turuncu kısmına ince soyup kabuğunun beyaz kısmını atın acı oluyor yoksa ama portakalınız ince kabuklu ise kabuğuyla beraber doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyunuz, buzluğa atın.
Portakal kabuğu kurutma
Kuruduktan sonra rondodan geçirerek toz hale getirebilir, kek, sütlü tatlı, şerbetli tatlı, kurabiye tarifleri gibi tariflerinizde aroma verici olarak gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Doğal portakal aroması içeren Portakallı Şeker'i; kek, pasta, kurabiye, tart, sütlü tatlı, krema, parfe ve içeceklerin lezzetlendirilmesinde kullanabilirsiniz.
Çok fazla portakal tüketmeniz durumunda fazla lif sindiriminizi etkileyebileceği gibi karın ağrısına ve hatta ishale de yol açabilir. Her ne kadar portakalın kalorisi düşük olsa da, çok fazla portakal tüketilmesi durumunda kilo almanız mümkün.
Sindirim sistemi ve diyabet hastalarının yanı sıra kan sulandırıcı, tansiyon, kolesterol ve parazit ilaçları kullananların özellikle portakal suyunu dikkatli tüketmesi gerekiyor. Bununla birlikte alerji riskinden dolayı bir yaş altı çocuklarda portakal ve yan ürünlerinin kullanımı önerilmiyor.
Portakalların da depolanma niteliği ve soğuğa dayanıklılığı çeşide, yetişme örense ve hatta yıllara göre değişir. Fakat en emniyetli depolama sıcaklığı 6/8 °C'dir. Bağıl nem %85-90 olmalıdır. Bu koşullarda depolama süresi 5 ay kadardır.
Her poşete 1 portakal, 1 limon. Yıkayıp, çekirdekleri çıkartıp, resimdeki gibi doğrayıp buzluk poşetine koyuyoruz ve buzluğa atıyoruz.
Portakal ve limonun kabuğunun arasındaki beyaz zarını tamamen çıkacak şekilde bıçakla soyuyoruz. Doğrayarak rondoya alıp üzerine şeker ve bir miktar su ekleyerek ince bir şekilde çekiyoruz. Rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını ekleyip 2 litre su ilave ederek şekerinin iyice erimesi için karıştırıyoruz.
Donduktan sonra dilediğinizde portakalları buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında çözdürerek kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında 15 dakika çözdürüp robotun içerisine alın ve 1 su bardağı kadar toz şeker ilave ederek limonatadaki işlemi uygulayın. Güzelce çektikten sonra süzgeçten geçirerek sulandırın.
Biber, üzüm, portakal, limon, çilek gibi meyveler ise mutlaka buzdolabında saklanmalı.
içi biraz daha fazla sulu, çok hassas, melek gibi bir portakal. yatak portakalı olarak da adlandırılır genelde direkt olarak yatak malı denilir. yatak denmesinin nedeni de ilaçlı kağıda sarılarak özel depolarda muhafaza edilmesidir.
Portakalı sadece meyve niyetine tüketebileceğiniz gibi suyunu sıkabilir, reçelini yapabilir, kek ve kurabiyelerinize ekleyebilir, smoothie'nize dahil edebilir ve salatalarınızda da kullanabilirsiniz. Malzemeler: 10 adet portakal.
Rendelediğiniz portakal kabuğunu 4 su bardağı şeker ile karıştırın.. bu karışıma 7 adet sıkılmış portakal suyunu + 2 yemek kaşığı limon suyunu katıp hepsini karıştırın.. Şeker karışımın içinde iyice eriyene kadar 1 gün karışımı buzdolabında bekletin ( arada sırada karışımı karıştırmayı unutmayınız)..
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Kaynayan sudan sonra buzlu suda bekletme işlemi kabukların acılığını almak için uygulanması gereken bir yöntemdir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri