Ocak ayı portakalı bolca göreceğimiz aylardan biridir. İçeriğindeki C vitamini beta-karoten ile birlikte çalışarak vücudu temizler, enfeksiyonlara karşı dirençli olmamızı sağlar. Kışın vazgeçilmezlerinden portakal, lif bakımından zengin kalori bakımından düşük olması sebebiyle uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Dünya çapında, Valencia portakalları yaz mevsiminde taze olarak tüketilebilen tek portakal çeşidi olması dolayısıyla tercih edilir.
Genel olarak aşılanmış portakal ağaçları, 3. veya 4. yıldan itibaren meyve vermeye başlarlar ve sağlıklı oldukları sürece yarım yüzyıl boyunca meyve vermeye devam ederler. Ancak, en verimli dönemleri 10 ila 40 yaşları arasındadır. Ortalama sağlıklı ve olgun bir portakal ağacı 200-350 adet portakal üretir.
Akdeniz ve Doğu Karadeniz (Rize çevresi)ayrıca Kıyı Ege'nin güneyi, Akdeniz çevresinde ve sıcaklık ortalaması 23 ila -3 °C arasında olan yerlerde yetişen ağaçlardır.
Hem yemelik hem sıkmalık
Nisan, Mayıs hatta Haziran ayında bile hasat edilebilir. Az miktarda çekirdek içeren sulu ve lezzetli bir portakal türüdür. Hem yemelik hem de sıkmalık olarak tüketilir.
İlgili 43 soru bulundu
Portakal size ilaç gibi gelecek bir kış meyvesidir.
Portakal her ne kadar kış meyvesi olsa da yaz aylarında ve sıcakta yetişmektedir. Bu nedenle yaz aylarında yetişen ve çiçek veren portakal, kış aylarında tüketilmeye başlanmaktadır.
Bu portakallar Antalya'nın Finike ilçesinde yetişir. En iyi portakal ödülünü Antalya - Finike (Çavdır Köyü) aldığı bilinmektedir. - Rize ülkemizde en çok portal yetiştirilen şehirler bu şekildedir. Türkiye'de en iyi portal ise; Antalya ilinin Finike ilçesinin Çavdır Köyünde yetişen Washington portakalıdır.
Portakal ilk olarak Güney Çin, Kuzeydoğu Hindistan ve Myanmar'ı kapsayan bir bölgede ortaya çıkmıştır ve adından ilk kez MÖ 314'de Çin literatüründe söz edilmiştir.
Ülkemizde yetiştirilen portakalların %60'ı Akdeniz Bölgesinin Hatay, Adana ve Mersin ve Antalya illerinden elde edilmektedir. Ayrıca Muğla, İzmir ve Aydın'da portakalın en çok yetiştiği iller arasındadır. Doğu Karadeniz'de ise Rize ilinde yetiştirilmektedir.
Turunçgillerden bir meyve olan portakalın anavatanı Çin'dir. Bugün dünyada en çok tüketilen meyvelerden birisi olan portakal; parfümeri, gıda ve ilaç sanayisinde de kullanılmaktadır.
Portakal çiçeği mevsimi, iklim durumuna göre birkaç gün fark etmekle birlikte, genellikle 5-20 Nisan tarihleri arasındadır.
Şeker Portakalı, çocuğu yedinci sınıfa giden velinin, kitabı okutan öğretmene soruşturma açması ile 2013 yılında ülkemizde yasaklanmıştır. Açılan soruşturmanın nedeni velinin Türk kültürüne uygun olmadığı, müstehcen öğeler ve argo sözcükler içerdiğini düşünmesidir.
Anadolu'ya da portakalı 16. yüzyılda İspanyollar ve Hollandalılar getirmiş. Portakalın dilimizdeki ismi de buradan geliyor zaten. Yani Osmanlı, denizlerdeki en büyük rakiplerinden biri olan Portekiz'i portakalın adı olarak benimsemiş.
Portakal ağacı yaprak dökmeyen, 50-60 yıl verimi olan bir ağaçtır. İyi bakımlı olan bazı portakal ağaçları 100 yıl veya 100 yıldan daha da fazla yaşayabilir.
portakal - Nişanyan Sözlük. Portakal “Portekiz” özel isminden türetilmiştir. Bu özel isim İtalyanca aynı anlama gelen Portogallo özel isminden türetilmiştir. Bu özel isim Latince portus Cale “İber yarımadasının Atlantik kıyısında bir liman, Oporto” özel isminden türetilmiştir.
Baba filmlerinde portakal ölümü simgelemektedir. Bir sahnede portakal görürseniz anlayın ki portakala en yakın kişi ölecektir. Örnek vermek gerekirse, Don Corleone suikaste uğrarken portakal seçiyordu ya da ölüm sahnesinde torunu ile portakal yiyordu.
En kalitelisi ise Washington cinsi olarak bilinen portakaldır ve Antalya'nın Finike ilçesinde yetişmektedir. Finike'nin Çavdır köyünde yetiştirilen portakal, en iyi portakal ödülü almıştır.
Meyveleri yeşildir,olgunlaşınca sarı renk alıp,3–4 cm çapındadır ve küçük bir portakala benzer;ancak girintili çıkıntılıdır.Tadı acı olduğundan taze olarak yenmez. Ancak meyveleri Japonya,Çin gibi anavatanındaki yerlerde reçellerde kullanılabildiği gibi toz haline getirilip baharat gibi kullanılmaktadır.
Kış mevsiminin vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan portakal özellikle içerdiği zengin C vitamini ile hastalıklara karşı vücudun savunma mekanizmasını kuvvetlendirir. Portakal, C vitamininin yanı sıra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içermektedir.
Portakal ne zaman olgunlaşır ve portakal hasadı nasıl yapılır? Portakal çiçeklenme döneminden yaklaşık 6-12 veya 14 ay sonra olgunlaşır ve 2-3 ay içerisinde aşırı derecede olgunlaşmadan hasat edilebilir. Portakal hasadı için hasat zamanını belirlemek büyük ölçüde çeşide ve bölgeye bağlıdır.
Mandalinalarımız ağustos ayındalerkenci mandalina cinsleri ile başlar. Erkenci mandalinalar, yeşil renkli ve ekşimsi olurlar. Havaların soğuması ile eylül, ekim, kasım aylarında sarı ve turuncu renkli satsuma ve rize türleri ile devam eder.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri