Ponzu Limonlu Soya Sosu, dip sos olarak, sashimi ve gyoza (Japon mantısı) ile harika bir lezzet oluşturur. Yağla birlikte salata sosu olarak da uygundur. Bu Kikkoman sosu veganlar için uygundur.
Lezzetli bir Asya usulü salata sosu yaratmak için Ponzu Limonlu soya sosunu bir miktar sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz. Sadece 5 yemek kaşığı sıvı yağı, 120 ml sos ile karabiber ve taze otlarla karıştırın - salata sosunuz hazır!
soya sos ile yapılana ponzu shoyu denmektedir. ana elementleri mirin, katsuobushi (kurutulmuş palamut), pirinç sirkesi ve kombudur. hafifçe ısıtılan mirin, pirinç sirkesi, kombu ve soyaya katsuobushi eklendikten sonra içerisine yuzu, limon, portakal, sudachi, greyfurt gibi narenciye eklenerek demlenmeye bırakılır.
Tavuk eti için iyi bir marinasyon malzemesi olan soya sosu, kırmızı et ile birlikte de tüketilebilir. Sebze yemeklerinde ve makarnalarda da sıklıkla tercih edilen soya sosu, deniz ürünleri ve salatalara da rahatlıkla eklenebilir. Soya sosu yemeklerin yanı sıra başka sosların yapımında da kullanılır.
Yemek pişirirken soya sosu
Profesyonel ve deneyimli şefler, pişirme işleminin sonunda bir miktar soya sosu ekleyerek yemeğin tadını geliştirir. Güzel olan: Kikkoman soya sosu, taze besinlerin kendi tadını ortaya çıkarır. Böylece hazırladığınız yemekten sadece soya sosunun tadı gelmez.
İlgili 39 soru bulundu
Soya sosu ve ızgarada veya fırında pişirilen et yemekleri, mükemmel bir ikili oluşturur! Çünkü Kikkoman doğal fermente soya sosu özellikle et yemeklerine tamamlayıcı, mükemmel bir tat verir. Sırrı, marinasyon sürecinde saklıdır. Marinasyon, etin kıvamını yumuşatır, hoş ve aromatik yapar.
Büyük bir keyifle yediğimiz tavuk soteyi, bir de soya sosu ile denemelisiniz. Soya sosu ile lezzetine lezzet katan tavuk sote, ana yemeklerinizin baş tacı olacak. Yapması oldukça kolay olan soya soslu tavuk sote, herkesin tarif defterinde mutlaka yer almalı.
En son olarak kavurulan malzemelere soya sosu, karabiber ve tuz eklenerek 3-5 dakika arası karıştırılarak kavrulur. Üzeri dereotu ya da taze soğan ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Yumurtaları 7-8 dakika katı haşlayın. Kabuklarını soyup soya sosuna bulayın. Pirince 2 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirin. Soslanmış yumurtaları lapanın üzerine ekleyip servis edin.
Soya sosun tadı nasıl? Soya sosu, zengin protein oranının yanı sıra birçok vitamin ve mineral de barındırır. Soya sosun tadı tuzludur. Soyu sosu acı mıdır diye merak edilir, pul biber gibi keskin bir acılığı olmayan bu sosun tadını tanımlarken daha çok tuzlu bir aromaya sahiptir diyebiliriz.
Teriyaki sos, yemeklere lezzetin yanı sıra parlaklık da veren, temelde susam yağı ile soya sosunun karıştırılması ile elde edilen bir ürün. İçerisinde biraz şeker, biraz sarımsak, zencefil, bal ve hatta biraz nişasta da barındıran enfes bir lezzet.
Teriyaki sosunu sebze sotelerinde, tavuk ve et yemeklerinde direk harmanlayarak kullanabilirsiniz. Mangalda ya da fırında yaptığınız tavuk ve et yemeklerinin yanında da sos olarak kullanabilirsiniz. Teriyaki sosu, etleri marine etmek için kullanacaksanız içine hiç nişasta eklemeden kullanabilirsiniz.
Wasabi, sushi yapımında pirinç ve diğer malzemelerin arasına konulabildiği gibi çoğunlukla sushinin yanında bir sos olarak da sunuluyor. Suşi dışında farklı balık yemeklerinin yanında da afiyetle tüketiliyor.
Topping; dondurmalarda, pastalarda, yoğurtlarda, keklerde, ayrıca pizza ve salatalarda kullanılan bir sos türüdür.
Dip sos baharatlarla hazırlanan köfte, kraker ya da cips yanında ikram edilen bir tür sostur.
Worcestershire sosu, sandviçlerde ve kabuklu deniz hayvanlarında çeşni veya salatalar için harika bir çeşnidir. Ayrıca çorba ve güveçlerde baharat ve lezzet katmak için mükemmeldir.
Uzak Doğu esintileri uzun sürer: Soya sosu
Eğer soya sosu kullanmayı seviyor ve evinizde bol bol bulunduruyorsanız hiç açılmamış soya sosunuzu 2 yıl boyunca istediğiniz an açıp kullanmaya başlayabilir, açtıktan sonra ise 3 ay boyunca güvenle tüketebilirsiniz.
En iyi soya sosu markası diyebileceğimiz Kühne Soya Sosu ile birbirinden güzel ve lezzetli yemek tarifleri deneyebilirsiniz. Özellikle Asya mutfağına meraklı olanların mutfağından eksik olmayan bu özel fermente yöntemiyle edilen sos sayesinde özel tarifler elde etmek mümkün.
Soya Soslu Makarna Hazırlanışı
Soyularak küp küp kesilmiş domatesler ilave edilir 5-10 dk. kadar kapağı kapatılarak pişirilir. Karabiber, soya sosu ve maydanoz ilave edilir.3 dakika kadar karıştırılır ve haşlanmış makarna ile birlikte 5 dk. daha pişirilir. Afiyet olsun.
Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk olma zamanı! Soya sosunda marine edilen tavuk ve etlerden, fajita ve soya soslu somona hepsi birbirinden lezzetli ve bir o kadar da pratik yemekleri keşfe çıkabilirsiniz.
Pilav demlenirken sosu için tereyağımızı ve domatesimizi küçük bir tencereye alıp pişiriyoruz. Domatesler piştikten sonra dönerleri ve tuz ile pulbiberi katıp karıştırıyoruz. Sos koyulaşınca altını kısıp kekik ve naneyi de atıp biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Demlenen pilavla beraber servise hazır.
Orta boy çukur bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, az miktar köri ve kimyon koyun. Hazırladığınız sosu iyice karıştırıp, içine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.
Tavuklar ilave edilir biraz kavurduktan sonra halka şeklinde doğranmış sivri biber daha sonra julyen doğranmış kırmızı biber eklenir biraz kavrulur daha sonra 2 adet domates rendelenmiş eklenir pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın soya sosu ve baharatlar eklenir biraz daha pişirilir ocaktan alır servis edilir ben soya ...
600 gr tavuk göğsü fileto. Sosu İçin: 3 yemek kaşığı soya sosu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri