Pizza denilince akla ilk gelen ülke şüphesiz İtalya'dır.
Pizza İtalya'nın meşhur yemeği olmasıyla birlikte Amerika'da da gelişen ve piyasası olan bir yemek türüdür. Pizza savaş yıllarında yapılarak bulunmuş bir İtalyan yemeğidir. Anavatanı İtalya olan pizzanın pek çok farklı çeşitleri de vardır.
Pizza (İtalyanca: [ˈpittsa], Napoliten: [ˈpittsə]), domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (hamsi, mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir.
pizzayı italyanların bulduğu düşünülür ancak pizzanın kökeni daha da eskilere inmektedir. babilliler, israilliler, mısırlılar ve diğer eski orta doğu halklarının toprak fırınlarda pişirdikleri mayasız yassı ekmekleri yedikleri biliniyor.
Kuşkusuz pizza denilince akla gelen ilk ülke İtalya oluyor. İtalya'nın Napoli şehri de bu unvanı haklı çıkaracak lezzette pizzalar yapıyor. Dünyaca ünlü pizzaları üreten Napoli'de bulunan Pizzeria Gino Sorbillo, lezzetli pizzaların değişmez adresi.
İlgili 38 soru bulundu
Yemeksepeti verilere göre pizza Türkiye'nin en önemli ev dışı tüketim kültürlerinden biri olmuş durumda. Öyle ki, Türkiye'de tam 17 bin çeşit pizza üretiliyor. Bununla birlikte Türkler en çok mantarlı pizzayı severken, pizzayı kışın daha çok tüketiyor ve derbilerin olmazsa olmazı olarak görüyor.
Dünyanın en büyük pizzası, Aralık 2012'de Roma'da hazırlanmış ve 1,261 metrekare olarak ölçülmüştür. Çapı 60 metre ve ağırlığı 23000kg olan bu devasa pizza için 4500kg un, 90kg tuz, 4500kg domates, 4000kg mozzarella ve 900kg domates sosu kullanılmış.
Pizzanın tarihsel serüveni hakkında kısa kısa… Pizza kelimesinin tarihi bin yıl öncesine dayanıyor, ilk defa MS 997 yılında güney İtalta'da yazılan Latince bir metinde geçiyor. Pizza, anlamı “ateşle kabuğu karartmak” olan Latince Picea kökünden geliyor.
Dünyada, yemek isimleriyle bu kadar bütünleşen ve adından söz ettiren İtalya'dan başka bir ülke yok gibidir. Pizza, spagetti, tiramisu, mozzarella, parmesan, cappucino denince nedense aklımıza hep İtalya gelir.
İşte, bugün 9 Şubat da Dünya Pizza Günü'dür.
İşte İtalya'nın sevilen lezzeti pizzaya dair merak edilenler... Latincede ezmek ve öğütmek anlamına gelen “pinsere” fiilinden türeyen pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüzyıllarca tüketildi.
Pizzanın tarihi geçmişi
1830: Napoli'de, Port'Alba adı altında dünyanın ilk pizzacısı açıldı. 1889: Napolili şef Raffaele Esposito domates, mozarella ve fesleğenden oluşan kırmızı, beyaz ve yeşil renkli pizza hazırladı; ki bu pizza Kraliçe Margherita Teresa Giovanna'yı onurlandırılmak için kendisine sunuldu.
Pizza Türkiye'ye ilk ne zaman geldi? İlk olarak takvimler 80'lerin sonunu gösterdiğinde yabancı menşeili bir pizza dükkanı 1989 yılında Türkiye'nin büyük şehirlerinde birkaç pizzacı dükkanı açtı ve ülkemiz pizza ile tanıştı.
şu anda doğru okunuşu türkçe için pizza italyanca için pitzadır.
Ve 2015'te de Alsancak'ta 7 masalı mekanımızı açtık ve 4 şubeye ulaştık. Lokale, özümüze dönüyoruzdan da Pizza Locale doğdu.” İLK etapta hedeflerinin 4-5 masa olduğunu anlatan Eren Kurt, “Alsancak mağazasını açtığımızda dışarıya banklar koymuştuk.
Roma ve Milano'dan sonra İtalya'nın 3. büyük şehri Napoli. Pizzanın doğduğu yer olarak biliniyor.
Barilla S.P.A., İtalyan yemek şirketidir.
Makarna, pizza, risotto, hamur işine dayanan birçok tuzlu ve tatlılar, soslarda ise; balzamik sos, fesleğen sos, domates sos, zeytinyağı her yerde bulabileceğiniz vazgeçilmezleri. E bir de tabi ki İtalyan şarabı ve peyniri! Kahveleri ise onların en özel içeceği. Kahve içmeden neredeyse kimse güne başlamaz diyebilirim.
Sanat, müzik, mimari, tarih ve kesinlikle mutfak bakımından zengin bir ülke olan İtalya, dünya çapında olağanüstü lezzetleri ile tanınır. Kim pizza, lazanya, spagetti veya risottoya hayır diyebilir ki? Bunlar ve daha niceleri İtalya'da doğan ve her yerde takdir edilen lezzetli yiyecekler arasındadır.
Pizza hangi şehirde ünlü? Kuşkusuz pizza denilince akla gelen ilk ülke İtalya oluyor. İtalya'nın Napoli şehri de bu unvanı haklı çıkaracak lezzette pizzalar yapıyor. Dünyaca ünlü pizzaları üreten Napoli'de bulunan Pizzeria Gino Sorbillo, lezzetli pizzaların değişmez adresi.
Pizza'ya meğer Piza diyormuş. İtalyanca Pizza yazılır Pitza okunur. Z harfinin olduğu kelimelerde T harfi Z'ye eklenerek vurguda ön plana çıkar.
bir pizza sipariş ettiğiniz zaman pizzanızın ortasında üç ayaklı masa benzeri bir nesnenin olduğunu görürsünüz.. bu nesnenin amacı pizzanın sıcaklığından dolayı eğilen pizza kutusunun ısmarladığınız ve yemeğe can attığınız pizzanın yüzeyine yapışmasını önlemektir...
Okonomiyaki; Japon mutfağından pizza ve krep arasında gidip gelen, isminde kafana göre/doğaçlama pişirmek manasını barındıran, bazı kaynaklarda "Japon Pizzası" olarak geçen bir garip yemekmiş.
12 Bin Dolar değerindeki dünyanın en pahalı pizzası, “Dünyanın En İyi Pizza Şefi” ünvanına sahip İtalyan Renato Viola tarafından hazırlanmış olup, tamamlanması 72 saat sürmüştür.
Batılılar için 'Turkish Pizza' yani Türk Pizzasıolarak bilinen lahmacun, ince çıtır hamurun üzerine konan baharatlıve kıymalıkarışımdan meydana geliyor. Sunum sırasındaysa arasına belirli yeşillikler ve garnitürler ekleniyor. Bu garnitürler, bölgelere göre çeşitlilik gösteriyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri