Beyaz Peynir: Yaklaşık olarak 100 gram tam yağlı beyaz peynir içerisinde, 300 kcal enerji, 16,01 gram protein, 23,55 gram yağ, 8,21 gram karbonhidrat ve 2,25 gram laktoz bulunur. Peynirde A, D, E ve K vitamini başta olmak üzere pek çok vitamin yer alır.
Sağlıklı yağ içeren besinlere örnek olarak avokado, chia tohumu, bitter çikolata, yumurta, balık yağı, keten tohumu, tereyağı, ceviz, pikan cevizi, kırmız ceviz, kabak çekirdeği, fındık, fıstık, çam fıstığı, zeytinyağı, kanola yağı, hindistan cevizi yağı, tofu, fasulye, süt ve bazı peynir çeşitleri verilir.
Peynir yağ içeren besin midir? Peynir, yağ ve protein içerir; karbonhidrat kaynaklı kalori oranı çok düşüktür. Bir süt ürünü olan peynirin besin değeri sütün besin değeriyle benzerlik gösterse de, peynir daha yüksek kalori yoğunluğuna sahiptir.
b) Süt grubu: Süt, yoğurt, peynir, çökelek gibi besinler bu gruba giriyor. Bu gruptaki besinler, protein ve kalsiyumdan zengindir.
Süt içerdiği kalsiyum, protein, laktoz (süt şekeri), yağlar, vitaminler ve mineraller açısından en zengin besindir.
İlgili 32 soru bulundu
Farklı Boylara Sahip Muzlar Kaç Kalori İçerir? Muzun kalorisi %93 oranında karbonhidratlardan, %4 oranında proteinlerden ve %3 oranında yağlardan gelmektedir.
Hayvansal kaynaklı besin olmasına rağmen yumurtanın yağ içeriği düşük. Bir yumurtadulunan 4.5 gram dolayındaki yağın 1.5 gramı doymuş, kalanını doymamış yağ asitleri oluşturuyor. Yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içeriyor.
PEYNİRİN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
100 gram beyaz peynir 309 kcal kaloridir. 100 gram beyaz peynir besin değeri A, B2 ve B12 vitaminleri ayrıca kalsiyum, fosfor, çinko minerallerinden zengin, protein içerir.
Süt ve Süt Ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, ayran gibi süt ürünleri protein bakımından zengin besinler arasında yer alır.
Vücudumuzun protein ihtiyacını karşılamada en güçlü gıdalardandır. Kolesterol oranı düşük olup trans yağ asidi içermediğinden sağlıklı bir besindir. Aminoasit kaynağı olması nedeniyle zekâ gelişiminde rol oynar. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hayvansal kaynaklı süt, yoğurt, peynir, yumurta, et (kırmızı et, kümes hayvanları, balık vb.) gibi besinler iyi birer protein kaynağıdır.
Beyaz Peynir: Yaklaşık olarak 100 gram tam yağlı beyaz peynir içerisinde, 300 kcal enerji, 16,01 gram protein, 23,55 gram yağ, 8,21 gram karbonhidrat ve 2,25 gram laktoz bulunur. Peynirde A, D, E ve K vitamini başta olmak üzere pek çok vitamin yer alır.
Peynirin kalorisinin yaklaşık yüzde 70-80'i yağdan gelir. Az yağlı sütten yapılan taze peynirler çok daha az yağ içerir. Peynir de süt gibi iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Karbonhidratlı yiyecekler nelerdir ? Mısır gevreği, tahıl ve ekmek çeşitleri, pirinç, arpa, yulaf, makarna, kayısı, hurma, muz, incir, üzüm, portakal, armut, ananas, karpuz ve kuruüzüm yüksek karbonhidrat içermektedir. Baklagil türlerinden; nohut, kurufasulye, börülce, bakla yüksek kompleks karbonhidrat taşırlar.
Peynir sütten üretilen protein, kalsiyum, fosfor, çinko, B2 ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin ögesinin önemli bir kaynağıdır. Peynir demir kaynağı değildir. Başta kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş guruplarının süt ve ürünlerinden her gün tüketmesi gerekir.
En iyi protein nelerde var? En iyi ve kaliteli protein anne sütü ve yumurtada bulunmaktadır. Ayrıca miktarı bakımından kırmızı et, tavuk ve hindi eti, deniz ürünleri ve balık, süt, bezelye, chia tohumu, mercimek, keten tohumu, badem, fındık, soya, peynir, kabak çekirdeği gibi besinler protein zenginidir.
Protein kaynağı besinler arasında kırmızı et gibi beyaz et de bulunur. Kırmızı ete göre daha az yağ içermektedir. Tavuk, balık, hindi eti bu gruba girmektedir. Özellikle tavuk göğsü saf protein içeren besinler arasında sayılır.
Protein ve kalsiyum açısından zengindir. İyi bir B12 vitamini ve fosfor kaynağıdır. Peynir de süt gibi iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Peynir hangi yönünden zengindir? Özellikle fosfor, sodyum, kalsiyum ve potasyum açısından çok zengin olan peynir, tam bir kalsiyum deposudur. 100 gram peynir günlük kalsiyum ve fosfor ihtiyacınızın çoğunluğunu karşılar.
İngiltere kökenli ve belki de dünyadaki en popüler peynirlerden biri olan çedar peyniri, inek sütünden elde ediliyor. Parmesan gibi yıllanarak elde edilen bu peynir türünde laktoz oranı oldukça düşük. Ayrıca içerisinde kale, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde yoğun olarak bulunan K2 vitamini bulunuyor.
Orta boyda yani ortalama 123 gram olan bir domates 22 kalori olup, 1 gram protein ve 0 yağ içermektedir. Folik asit bakımından oldukça zengin olup, beta-karoten, lutein, alfa lipoik asit ve likopen içermektedir.
Tavuk göğsü, çok fazla yağ içermeyen ve protein bakımından zengin olan bir besindir.
Makarnanın içerisinde yoğun miktarda vitamin ve mineral bulunmaktadır. Makarnada A, B1, B2 vitaminleri ve demir bulunur. Hastalıkların önüne geçen makarna içeriğinde genel olarak kalsiyum, fosfor, potasyum ve protein yer alır. Makarnanın besin değerleri oldukça yüksektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri