Yine patateslerden çanaklar yapıp içerisini kaşar ile de doldurup pişirerek servis edebilirsiniz. Patates püresi nasıl servis edilir için son öneri ise patates püresi çanaklarının ortasının garnitür ya da sotelenmiş havuç ile doldurularak üzerine yoğurt dökerek salata şeklinde de servis yapabilirsiniz.
İyice püre haline gelene kadar ezilir. Patates püresi sıcak olarak et, tavuk veya rosto yemekleri ile servis yapılır. Afiyet olsun.
Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür. Bu süre içerisinde tüketilmeyen püre bozulmaya başlayacaktır.
4 saat kadar DÜŞÜK sıcak tutun. Püre patatesleri yavaş ocağa aktarın ve DÜŞÜK olarak ayarlayın. Saatte bir karıştırarak 4 saate kadar sıcak tutun. Bu yöntem buzdolabından soğuk olan patatesleri ısıtırken önerilmez.
İlgili 40 soru bulundu
Su yardımıyla ısıtma; Patates püremizi, sütümüzü ve tereyağımızı ısı dayanıklı bir haşlama poşetimize alalım. Ağzını sıkıca kapatalım ve kaynar suyun içerisine atalım. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar ısıtıldıktan sonra poşetimizi sudan çıkaralım. Patates püremizi servis tabağımıza alalım ve soğumadan servis edelim.
Patates Püresi yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, kestaneli tarhana çorbası, fırında milföylü tavuk baget, zerdeçallı pirinç pilavı ve patates püresi son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Ezerken, karıştırırken blender kullanmayın
Bunun yerine çatal, ezme kaşığı gibi aletler kullanın ve yavaş yavaş ezin. Nitekim blenderda ezmeyi tercih ederseniz patatesin içindeki nişasta bozulacağından püreniz yapışkan bir kıvamda olacaktır.
Patates püresi ertesi gün yenir mi? Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra saklama kabının vakumlu kapağı kapatılarak buzdolabına alınır. Patates püresinin buzdolabında saklanma süresi en fazla 4 gündür. Bu süre içerisinde tüketilmeyen püre bozulmaya başlayacaktır.
FIRINDA PATATES PÜRESİ TARİFİ
Patates püresini eritilmiş yağ, yumurta ve soğuk sütle karıştırın. Fırında 20 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. 3 dakika daha pişirin.
Püre yapmak için kabuklarını soyduğun ve irice doğradığın patateslerin haşlanma süresi yaklaşık 20 dakikadır. Eğer patatesi kabukları ile haşlamak istersen haşlama süresi yaklaşık 40 dakikadır. Düdüklü tencerede patateslerini haşlayacaksan bu sefer yaklaşık 10 dakika pişirmen yeterli.
Patates püresi yaparken genellikle kıvamını artırmak için içine süt eklenir. Biz bu tarifte sütün yanı sıra yoğurt ve mayonez de kullanarak hem lezzetini artırdık hem de yumuşacık bir püre elde ettik.
Eğer kıvamı cıvık olursa nişasta ile koyulaştırabilirsiniz. Kıvamı çok koyu olursa blenderdan geçireceğiniz zaman bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çocuklar tarafından da sevilerek tüketilen bu lezzeti komşu ziyaretlerinde ve özel toplantılarda rahatlıkla yaparak tabağınızda bir yer verip güzel bir sunum yapabilirsiniz. Sütsüz patates püresi aynı zamanda kalorisi de düşük bir besin olduğu için gayet sağlıklı ve kilo alma derdini düşünmeden güvenle yiyebilirsiniz.
Yumuşayan patateslerinizin suyunu süzdürün. Üzerine tereyağı ilave ederek güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve sütü ekleyerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
Son olarak patateslerin üzerine yarım su bardağı sütü azar azar döküp, blendırdan geçirin. Sütü kontrollü olarak ilave edip, pürenin kıvamını ayarlayın. Hazırladığınız sütlü patates püresini servis tabağına koyun. Et ve tavuk yemeklerinin yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup püre haline getiriyoruz. Yapışmayan bir tavada yağla birlikte güzelce kavuruyoruz. Üzerine yumurta ve tuzunu koyup arada karıştırarak 5 dakika kadar pişiriyoruz . Ocağı kapatıp kaşar peynirini koyuyoruz (kaşar olmasa da olur isteğe bağlı ) servis yaparken karabiber serpiyoruz.
Haşlandıktan sonra patatesler ezilir ve içine patatesler sıcakken tereyağı veya margarin eklenerek iyice karıştırılır. Sosu ve yoğurdu hazırlanır. Patatesler bir küçük boy borcama dökülerek iyice sıkıştırılır. Üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından da sosu dökülerek servis yapılır.
Püf noktası 4: Pürenin ideal kıvamı için önce patatesleri tereyağı ile güzelce ezin. Topaklar gidince süt dökmeye başlayın ve ezmeye karıştıra devam edin. Pürenin kıvamı homojen ve pamuksu olunca sıcakken servis edin. Patates püresi her türlü et, balık, sebze yemeğine çok yakışır.
Patatesleri haşlayın tereyağ ,tuz ve karabiberle karıştırın . Yumurta sarısını da ilave edip karıştırın . Pilavları güveç kaplarına alın Üstüne patates püresinide üstüne ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri