Gıda boyası cupcake yapımında da tercih edilebilmektedir. Cupcake tariflerinde de kek için kullanılan yöntemi kullanabilirsiniz. Pastalarda kullanacağınız sıvı gıda boyasını krema şişesine koyarak pastanın üst kısmına sıkabilirsiniz. Böylelikle istediğiniz gibi yaratıcı süslemeler de yapabilirsiniz.
Ürün Açıklaması Su ilave ederek, toz gıda boyanın suyun içerisinde erimesi için iyice çalkalamalısınız, Bu gıda boyasını, pasta, krema ve şurubun içine birkaç damla olarak damlatabilirsiniz.Su bazlı siyah toz gıda renklendirici katı veya sıvı gıda maddelerinin renklendirilmesinde kullanılır.
Bunun için 3 adet orta boy pancarın suyunu 3 tepeleme yemek kaşığı toz şekerle kaynatmanız yeterlidir. İsterseniz oranları 6'ya 6 ya da 9'a 9 olarak artırabilirsiniz. Elde edeceğiniz şurup bir gıda boyası olacaktır ve istediğiniz hamur işinde bir ya iki kaşık kullanmanız yeterli olacaktır.
Dr Gusto Jel Gıda Boyası dekor kaplama hamurlarında, maket kaplama hamurlarında ve Gıda Kodeksinin uygun gördüğü yerlerde kullanılır. Kullanıldığı ürüne çok kısa sürede rengini verir. Hamurun renklendirilmesi esnasında hamurun özelliklerini bozmamaktadır.
İlgili 29 soru bulundu
Pastalarda kullanacağınız sıvı gıda boyasını krema şişesine koyarak pastanın üst kısmına sıkabilirsiniz. Böylelikle istediğiniz gibi yaratıcı süslemeler de yapabilirsiniz. Keklerinizi ve pastalarınızı jel gıda boyası ile farklı şekillerde süsleyebilirsiniz.
Bir çırpma kabına hazırladığınız krem şantiden 3-4 yemek kaşığı alın, üzerine koyu pembe bir renk elde edecek miktarda kırmızı jel renklendirici ekleyerek çırpın.
En iyi gıda boyası markası denildiğinde akla ilk gelen seçenekler arasında bulunan Dr. Gusto'nun 30 gram Sarı Jel Gıda Boyası, sahip olduğu jel formu sayesinde homojen bir dağılım gerçekleştirir.
*Sıvı gıda boyaları kullanımı herhangi bir ölçüye tabi olmayıp göz kararı eklenerek,kullanım alanınıza göre 1 veya 3 damla arasında değişmektedir.
Kolay dozajlama sayesinde pastel veya canlı renkler elde edebilirsiniz. Kullanım Önerileri: 1- Kullanmadan önce tüpü elinizle hafifçe ezin. 2- İstediğiniz renge ulaşıncaya kadar jel renklendiriciyi azar azar ekleyin. Her ekleme sonrasında jel renklendiricinin karıştırdığınız malzemeye eşit olarak dağılmasını sağlayın.
Pasta keki pişirmek için ortası delik klasik kek kalıpları değil pasta çemberleri kullanılır. Bu çember kalıpların altı olmadığı için pasta hamurunuzu içine dökmeden önce yağlı pişirme kağıdıyla yanlarından sıkıştırarak altı kaplanır.
YAĞ BAZLI TOZ GIDA RENKLENDİRİCİSİ
Çikolata, Krema ve Yağ bazlı ürünlerin renklendirilmesinde kullanılır. Çikolata hamurlarını renklendirme, çikolata boyama, çikolata renklendirme, fırça ile boyama vb.
Gıda boyalarının gruplandırılması
Boyalar suda çözünürken, boyarmaddeler yani pigmentler ise suda çözünmemektedirler.
Su bazlı likit gıda boyası şeker hamurlarınızın, pasta, tatlı, kek ve şekerlemelerinizin renklendirilmesinde kullanılmaktadır.
Gıda boyası krem şantiye katılır mı? Süslemesi için beyaz krem şantiyi tarife göre yapıp gıda boyasını içine damlatıyoruz. Gıda boyasını az az koyun çünkü eğer bir anda çok koyarsanız istenmeyen koyu renkli olur. Az miktarı çok etkili.
Polietilen Şişe Raf Ömrü : 3 Yıl Kullanım Alanları : Şeker hamuru,Krem Şantilerde, Kremalarda, Şekerlemelerde, Jellerde, kurabiyelerde ve Gıda Kodeksinin uygun gördüğü yerlerde kullanılır.Ürün Özellikleri : 11 çeşit renkte, ,Mavi Likit Gıda Boyası , Kullanıldığı ürüne çok kısa sürede rengini verir.
Tüketici STK'sı geçmiş ürünleri kesinlikle tüketilmemelidir. Fakat tavsiye edilen tüketim tarihi geçmişi bir gıdanın rengi, tadı ve kokusu gibi duyusal özellikler dikkate alınarak herhangi bir olumsuz nokta yoksa tüketilebilme ihtimali vardır.
KULLANIMI : Toz gıda boyasını plastik bir kap içinde sıcak su ile çözündürerek fırçayla uygulama yapabilirsiniz. Çözündürdüğünüz simli gıda boyası soğuyunca katılaşır ve setleşir ise ben-mari üsülü eritip ya da plastik kap ile birlikte mikrodalgada ısıtıp tekrar kullanabilirsiniz.
Küçük boy bir lahana için 4 ila 5 kaşık toz şeker yeterli gelecektir. Yeşil renk için bir demet ıspanağın suyunu 5-6 kaşık toz şekerle kaynatmak yeterli gelecektir. Elde ettiğiniz bu gıda boyasını sadece hamur işlerinizde değil keklerde de kullanabilirsiniz.
Süslemesi için beyaz krem şantiyi tarife göre yapıp gıda boyasını içine damlatıyoruz. Gıda boyasını az az koyun çünkü eğer bir anda çok koyarsanız istenmeyen koyu renkli olur. Az miktarı çok etkili.
YALDIZLI METALİK BOYADIR, YENİLEBİLİR GIDA BOYASI. HEM İÇECEKLERDE HEM DE ÇİKOLATA, ŞEKER HAMURU, KREM ŞANTİ, VS BOYAMAYA UYGUNDUR. HEM KURU TOZ OLARAK HEM DE METALİK BOYA ÇÖZÜCÜ İLE SIVILAŞTIRIP KULLANABİLİRSİNİZ.
Krem şantinizi renklendirmek için az miktarda su bazlı boya kullanabilirsiniz. Çok miktarda kullanılan su bazlı boya şantinizin kıvamında bozulmaya yol açabilir. Yoğun renkler için yağ bazlı boyaları tercih ediniz. Butter cream yine krem şantide olduğu gibi yağ bazlı boyaları tercih etmeniz gereken bir krema türüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri