Buzdolabı poşetinde ya da hava almayan bir kap içinde dondurarak 3 ay kadar saklayabilirsiniz.
Krema nasıl saklanır? Kremanızı bir kaç hafta içinde kullanacağınız kesin ise buz dolabının arka raflarında (kapakta değil) saklayın. Kesinlikle dışarıda bırakmayın! Açılmış kremayı da kısa sürede kullanacaksanız aynı şekilde arka raflarda ağzının sıkıca kapalı olduğundan emin olarak 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Eğer kremayı kendiniz hazırladıysanız ağzı kapalı şekilde buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Hazır kremalar için paketin üzerindeki tarihi baz alınız. Uzun süre saklamak için kremayı dondurabilirsiniz. Hava almayan bir buzdolabı poşetinde veya kapaklı bir kapta kremayı buzluğa koyabilirsiniz.
Pastacı kremasını bir gün önce yapıp biraz dinlendirirseniz, lezzeti ve kıvamı çok daha iyi olur. Kullanmadan önce bir dakika mikserle çırpmanız yeterli. Çikolatalı pastacı kreması yapmak isterseniz o tarifi de ayrıca ekledim. Şimdiden afiyet olsun.
*Kremanın kıvamı çok koyu olursa istediğiniz kıvama getirmek için süt ekleyebilirsiniz. *Sütü fazla eklemeyiniz çünkü buzdolabında kalınca katılaşıyor.
İlgili 18 soru bulundu
1 litre sütten yaptığınız ve kıvamı cıvık kalan muhallebinize 2,5 yemek kaşığı kadar nişasta ilave etmeniz yeterli.
Sütaş Krema açıldıktan sonra ne kadar süre içinde tüketilmelidir? Sütaş Krema açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 2 gün içerisinde tüketilmelidir.
En az 1 saat dolapta bekletildikten sonra kullanılmaya hazır hale gelir. Ben genelde pasta yapacaksam bir gün önceden kremamı hazırlıyorum. 1 gece dolapta bekletince kremanın kıvamı çok daha iyi oluyor.
Buzdolabı poşetinde ya da hava almayan bir kap içinde dondurarak 3 ay kadar saklayabilirsiniz.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. İstenilen kremalı tatlılarda kullanılır.
KREMA NASIL SAKLANIR
Paket açılıp temiz bir kaşık ile tüketilecek kadarı alınmalı, kalan kısım kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra 1 hafta içerisinde tüketilmektedir.
Ancak her gün tüketilen yiyeceklerin sağlıklı olup olmadığını anlamanın basit yolları vardır. Bir bardak sıcak su içerisine bir kaşık krema koyarak karıştırılır. Eğer karıştırılan krema, suyun içerisinde beyaz pullar oluşturursa, bu kremanın bozuk ve bitksel yağ içermediğine işarettir.
Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Pasta kreması ne zaman sürülür? Pasta kremasının kıvamının pürüzsüz ve yumuşak olması, kekin üzerine güzelce sürülebilir olmasından çok önemlidir. Aksi takdirde topaklar pastanızın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Pasta kreması nereye sürülür? Şeker hamuru dinlenirken önceden pişirmiş olduğunuz pandispanya, katlarına ayrılıp lezzetli krema ile doldurulur ve sonra bu krema pandispanyanın etrafına muntazam bir şekilde sürülür.
Krema nasıl saklanır? Kremanızı bir kaç hafta içinde kullanacağınız kesin ise buz dolabının arka raflarında (kapakta değil) saklayın. Kesinlikle dışarıda bırakmayın! Açılmış kremayı da kısa sürede kullanacaksanız aynı şekilde arka raflarda ağzının sıkıca kapalı olduğundan emin olarak 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Pastanın hem içini bununla doldurabilir hem de dışını sıvayabilirsiniz. Tereyağı kreması pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağının uzun uzun çırpılmasıyla hazırlanır. Bunu da hem pastanın içine hem de dışına kullanabilirsiniz.
1 paket sıvı krema boşaltılır ve çırpmaya devam edilir. Daha sonra ocağa konulur orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.
En İyi Cevap. Krem şanti ve pastacı kreması aynı şeyler değil. Krem şanti hazır toz halde satılıyor ve süt koyarak elde ediliyor. Pastacı kremasının da hazır toz halde satılanları var ama daha çok muhallebiye benzer bir kıvamı var, krem şantiden çok farklı.
Bana çok fazla soru geliyor; kremşanti yerine pastacı kreması ile pasta kaplanır mı diye. Sorulara cevaben bu tarifi paylaşmak istedim. Evet pastacı kreması ile elbette yapabilirsiniz. Ben bu pastanın hem içine hem de dışına pastacı kreması kullandım.
Dışarıda 1-2 günde, buzdolabında 1 haftada, buzlukta ise 4 ila 6 ay sonra bozulur. Yaş pasta bozulana kadar tüketilebilir fakat bir de yaş pastanın tazeliğini koruma süresi vardır. Yaş pastanın taze olarak tüketilebilmesi için buzdolabında saklanarak 2 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Süt, şeker, un, yumurta sarısını tencereye alıp hepsini bir çırpıyoruz. Sonrasında ocağın üstüne alıp kısık ateşte devamlı çırparak karıştırıyoruz. Kaynayan kremanın altını söndürüp tereyağı ve vanilyasını da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Kremayı soğutup, mikserde çırpıyoruz.
KREM ŞANTİ: Artan krem şantiyi dökmeyin! Krem şantiyi bekletmeden derin doruncuya atarsanız; 1-2 ay süre boyunca bozulmadan bekletebilirsiniz. SARIMSAK: Doğranmış ya da doğranmamış sarımsakları derin dondurucuda uzun bir süre saklamanız mümkün.
Sütaş "Tatlılara ve Yemeklere özel” Krema ise sıcak ve soğuk uygulamaların her ikisinde de kullanılabilir. Çırpma işlemi gerektiren tarifler için idealdir çünkü yoğun bir kıvamı ve dolgun bir yapısı vardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri