Parfe veya Parfait, 1894 yılında yapılmaya başlanan, dondurulmuş tatlı türüdür. Fransızca mükemmel anlamına gelir. Fransa'da, parfait şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılmış dondurulmuş tatlı anlamına gelir.
Parfe, Fransız mutfağına ait dondurulmuş tatlı türü.
YAPILIŞI. Derin bir karıştırma kasesine krem şanti, pudra şekeri ve soğuk sütü ekleyip, koyu ve köpüksü kıvama gelene kadar çırpın. Üzerine kırılmış petibör bisküvileri koyup her yerine eşit dağılana kadar spatula yardımıyla karıştırın. Çilek, damla çikolata ve antep fıstığını da üzerine ekleyip tekrar karıştırın.
Servis tabağına koyup, dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre parfe üzerine çikolata sos ya da meyveli sos hazırlayıp, dökebilirsiniz.
Bisküvi, süt, bitter çikolata ve krema ile hazırlanan parfe, çikolata severlerin severek tükettiği tatlılardan biridir. Ortalama 20 dakikada hazırlanan bu tatlı, antep fıstığı ve fındık parçalarıyla zenginleştirebilir. Süt, labne peynir ve böğürtlen ile hazırlanan bu tatlı, pudra şekeri ile tatlandırılır.
İlgili 35 soru bulundu
Parfe, Fransız mutfağından dünyaya yayılan dondurulmuş bir tatlıdır.
Parfait. Fransız mutfağına ait dondurulmuş bir tatlı türüdür ve "parfe" diye okunur. Temelde şeker, yumurta ve kremadan oluşur.
Dondurmadan daha yoğun bir süt ve krema tadına sahip olan soğuk Fransız tatlısı parfait (parfe), içinizi açmak üzere evinize konuk olmak istiyor.
İçine elimizle kırdığımız bisküvileri, küp küp doğradığımız meyveleri ve iri olarak doğradığımız fındıkları ekleyip spatula ile harmanlayalım. Streç serdiğimiz kek kalıbına dökelim üzerini düzleştirerek kapatalım ve buzdolabının derin dondurucu bölümünde donuncaya kadar 2-3 saat arası bekletelim.
Meyveli Parfe Tarifi İçin Malzemeler
Tarif güzel, ben içine kivi, muz, damla çikolata, bisküvi ve ceviz ekledim, isteğe göre yapabilirsiniz ;) tam yaz tatlısı.
Büyük bir bardağa önce yoğurt sonra meyve olacak şekilde malzemeleri koyun. İlk katın üstüne biraz yulaf ve kakaolu gevrek serpin. Tekrar yoğurt ekleyin ve meyve koyun üzerine. Yine yulaf ve kakaolu gevrek serpin üzerine.
Yoğurt, müsli, fındık ve meyve parçalarıyla hazırlanan Starbucks parfesini, buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Soğuk bir tatlı olduğu için, özellikle yaz aylarında ilgi gören Starbucks parfesini sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Sufle, kökeni 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan tatlıdır. Sufle, bir ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilir. Sözcük, Fransızca "souffler" (Türkçe anlamıyla: üflemek) fiilinden türetilmiştir.
1. Sufle. Fransız mutfağının en ünlü tatlılarından biri olan sufle; temelde süt, tereyağı, yumurta ve un kullanılarak hazırlanıyor.
Creme brulee (krem brüle) klasik Fransız tatlılarının biridir.
Starbucks (NASDAQ: SBUX), Amerikalı kahve dükkânları zinciridir. Merkezi Seattle, Washington'dadır. Starbucks, adını Moby Dick'teki Starbuck adlı karakterden alır ve simgesi bir denizkızıdır.
Caffe mocha – Kafe moka olarak okunmaktadır. White chocolate mocha – Vayt çaklıt moka olarak okunmaktadır. Caffe americano – Kafe amerikano olarak okunmaktadır.
parfait bişeydir bu hakkaten. "tadı okunuşunda saklı" desek yalan olmaz. dondurmadan daha yoğun olarak süt tadı veren, fıstıklı ve çikolata soslusu pek lezzetli olan tatlı çeşidi. kırıntı'da yenir.
Bardak ya da kuplar içine öncelikle hazırladığınız parfeden 2 yemek kaşığı dolusu koyun. Parfenin üzerine muz parçalarından yerleştirin. Daha sonra tekrar parfe, muz ve parfe olarak kupları doldurun. Hazırladığınız bardakta parfe tatlısını kıvam alması için buzdolabında soğumaya bırakın.
Bisküviyi elinizle küçük parçalar halinde bölün fakat çok ufalamayın. 2 paket krem şantiyi, 2 su bardağı soğuk sütle çırpın. 1 paket vanilya ekleyip, 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Ardından bisküvi, çikolata, fındık veya ceviz içini ve muzları ekleyip karıştırın.
Asıl ismi Parfait olan parfe, 1894 yılında yapılmaya başlayan, dondurulmuş tatlı türüdür. Fransızca mükemmel anlamına gelen bu tatlı, şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılmış dondurulmuş tatlıdır. İsteğe göre içine farklı malzemeler konulabilen bu lezzet, evde de çok rahatlıkla yapılabilir.
3 saat buzlukta bekletin, servis etmeden yarım saat önce dolaptan çıkarın. Afiyet olsun.
Oysa, Sabahattin Ali, “Ali” diye kısa “a” ile, Hasan Âli Yücel, “AAli” diye uzun “a” ile Sait Faik de “Faaik” diye uzun “a” ile okunur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri