yazılı olmalıdır. Aldığımız ürünün gıda işletmecisinin ticari unvanı, işletme kayıt numarası, adresi, telefonu yazılı olmalıdır. TSE damgası bulunan ürünleri tercih etmeliyiz. Şişkinlik oluşmuş, yırtığı, çatlağı, deliği olan ya da eğilip bükülmüş olan paketleri almamalıyız.
Hayvansal besinlerin etiketinde oval şekilde ve içinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen işletme onay numarasının bulunduğu "tanımlama işareti" aranmalı, diğer ürünler için ise yine Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kayıt altına alınan gıda işletmelerine verilen "İşletme Kayıt Numarası" (İKN) bulunan ...
İlgili 16 soru bulundu
Ambalajlı ürünler satın alırken, özellikle çabuk bozulmaya müsait paketli gıda ürünlerinde son tüketim tarihine dikkat etmeliyiz. TSE damgası bulunan ürünleri tercih etmeliyiz. Yırtık ya da şişkinliği olan paketli ürünleri almamalıyız.
Etiket, ürünü tanımlayan bilgileri içeren ve ürünün satın alınması sırasında bu bilgilerin tüketiciye anlaşılır ve pratik bir biçimde aktarılmasını sağlayan materyaldir [1]. Gıda etiketleri ise bir ürünün porsiyon, kalori, besin değeri gibi bilgilerini kapsayan ve ürün içeriği hakkında tüketiciye bilgi veren araçlardır ...
Paketli olarak satılan ve içindeki gıdanın uzun süre dayanmasını sağlayacak katkı maddeleri, gıda boyaları ve kimyasallar içeren yiyecekler kısaca hazır gıda olarak tanımlanıyor. Evde yapılmamış olan, marketlerden alınan ve organik olmayan tüm paketli gıdalar hazır gıdalar sınıfına giriyor.
İyi bir ambalaj materyali şu özelliklere sahip olmalıdır;
Ambalajın dizaynı; taşıma, dağıtım ve rafta tutulması sırasında koruyucu olmalı ve elle rahatlıkla tutulabilir şekilde olmalıdır. Ambalajın şekli, büyüklüğü ve ağırlığı önemlidir. Gıdanın orijinal şeklini, büyüklüğünü ve ağırlığını muhafaza etmelidir.
- Ürünü temiz tutmalı, kirlilik ve diğer mikroorganizmaların gıdaya bulaşmasına engel olmalıdır. - Besin kayıplarını en alt seviyede tutmalı, azami koruyucu olmalıdır. - Ambalajın tasarımı; taşıma, dağıtım ve rafta tutulması sırasında koruyucu olmalı ve elle rahatlıkla tutulabilir şekilde olmalıdır.
Bir ürünün ambalajı üzerindeki etikette; ürünün adı, içindekiler, net miktar, firmanın adı ve adresi, üretildiği yer, üretim ve son kullanma tarihi gibi bilgiler yer almaktadır.
Paketlenmiş tüm gıdalar, konserveler, pastörize ürünler(sütler, yoğurtlar…), UHT ürünler, içecekler, paketlenmiş soslar, mezeler, sandviçler, tatlılar, yemekler, yüksek ısıl işlemlerden geçmiş, dondurulmuş besinler ve birçok şarküteri ürünü işlenmiş gıda sınıfına giriyor.
Alışverişte sağlıklı beslenmeye ve bağışıklık sistemine yardımcı olan yumurta, et ve süt gibi proteinli gıdalar ve kırmızı, mor, yeşil, sarı ve beyaz gibi doğal renkleri birbirinden farklı vitamin ve minerallerce zengin meyve ve sebzeler tercih edilmelidir.
Cevabımız: Bir ürün satın alırken ambalajının geri dönüştürülebilir malzemelerden üretilmiş olmasına dikkat etmeliyiz.
Paketli veya ambalajlı gıda, gıdanın bozulmaması ve tüketicilere ulaşana kadar değiştirilmemesi için önceden paketlenmiş gıda ürünlerinin genel adıdır.
Son tüketim tarihi (STT) olarak da bilinir. Eğer ilgili ürün bir gıda ise bahsedilen tarihe kadar tüketilebileceği anlamına gelir. SKT sonrasında tüketilmesinin ise insan sağlığı için zararlı veya riskli olacağını gösterir.
Madde 5 - Etiketleme ile ilgili kurallar aşağıda belirtilmektedir: a) Satışa sunulan her gıda maddesinin ambalajında etiket bulundurulması zorunludur. b) Gıda maddesinin etiket bilgileri tam, doğru ve anlaşılabilir olarak ifade edilmelidir. c) Etiketleme dili Türkçe olmalıdır.
Bir ürün üzerinde gördüğünüz TSE damgası, o ürünün kaliteli ve güvenilir bir biçimde standartlara uygun olarak üretildiğini belirtmektedir. Türk Standartları Enstitüsü'nün denetlemeleri ve yaptığı kontroller sonucunda, güvenilir ürünlerin belirtilmesi için TSE damgası kullanılmaktadır.
Cevap. Açıklama: -Aldığımız ürünün gıda işletmecisinin bilgileri kontrol edilmelidir. -Şişkinlik oluşmuş, yırtığı, çatlağı, deliği olan ya da eğilip bükülmüş olan paketleri alınmamalıdır. -Ambalajın üzerinde yazan kullanım koşullarına dikkat edilmelidir. -Aldıktan hemen sonra saklama koşullarına dikkat edilmelidir.
1- Tüketici, bir ürünü satın almadan önce, o ürüne gerçekten ihtiyacı olup olmadığını gözden geçirmelidir. 2-Satın alınacak olan ürünlerin tüketicinin bütçesine uygun olup olmadığını tüketici iyi hesaplamalıdır. 3-Ürün teslimi yapılmadan, tüketici ücret ödememeli, herhangi bir belgeye imza atmamalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri