Türkçe Sözlük patatesin Rumca pata'tes kelimesinden geldiğini ve patatesin “patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki ve bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastası çok, yenilebilen yumruları olan bitki” olarak tanımlar (Komisyon 2011, 1898). yer armudu denmiştir.
Türkçe eş anlamlısı olarak çisil sözcüğü bulunmaktadır.
Patates: longur (Trabzon).
Kumpir, özellikle Orta Anadolu'nun bazı kesimlerinde patatese verilen addır.
patatesin kars bölgesindeki mahalli adı rusçadan gelmektedir. kartofel ya da kartoşka rusçasıdır bu kelimenin, onlardan karsa ve diğer bölgelere geçme ihtimali yüksektir. kartopu olarak da söylenir.
İlgili 22 soru bulundu
Domates adı İspanyolca tomateden, gelmektedir, bu isim de Nahuatl dilinde tomatotldan alınmıştır.
Yunanca patátes πατάτες sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Yunanca patáta πατάτα “kökleri yenen bir bitki, solanum tuberosum” sözcüğünün çoğuludur. Bu sözcük İspanyolca patata “tatlı patates, ipomea batatas” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Taino aynı anlama gelen batata sözcüğünden alıntıdır.
Şuhut ilçesinde yetiştirilen patates “sarı patates” (agire)'dir. Sandıklı ilçesinde yetiştirilen patates ise “beyaz patates” (cipslik)'dir.
Patatesin anavatanı Amerika kıtası olup, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatı bölgesinden, Şili'nin güney ucuna kadar, Orta ve Güney Amerika'da çok geniş bir alanda yabani türlerine rastlanmaktadır.
Patates: Kartof, Kartol, Kartop (Karadeniz bölgesi) – Özhan Öztürk Makaleleri. Kartof, Doğu Karadeniz bölgesinde patates bitkisine verilen isim olup, kartof (Sürmene, Çayeli), garduf (Giresun), gardubu (Ordu, Trabzon Şalpazarı), gardul (Torul), kartul (Yusufeli), kartol (Çayk…
Dünya genelinde oldukça popüler bir sebze olan gölevez Türkiye'de de tanınırlığını arttırıyor. Gölevez Türkiye'de Kıbrıs patatesi olarak bilinen ve çoğunlukla yumrusu için yetiştirilen bir sebzedir.
Baby Patates Paket, garnitür olarak yemeklerinizin yanında çok keyifli bir biçimde sunabileceğiniz bir patates türüdür. Baby Patatesleri haşlayarak ve parçalamadan sunarak, fırında közleyerek ya da dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Ülkemizde patates üretiminin en yoğun olduğu illerin başında Niğde Nevşehir İzmir Afyon ve Bolu gelmektedir.Toplam patates üretiminin %39,5 i Niğde ve Nevşehir illerinden karşılanmaktadır.
GKR 1848: 578-588).18 Patates için en başta Almanya'nın güneyinde ve Avusturya'nın bazı bölgelerinde yaygın olan Grundbirne (“yer armudu”, “toprak armudu”) sözcüğü Güney-Doğu Avrupa ile Balkanlara doğru yayılmıştır.
[2] İngilizce cumpire, Bulgarca ve Sırp-Hırvatça krumpír (“patates”) sözcüğünden alıntıdır. Bulgarca sözcük Almanca Grundbirne (“yer armudu, patates”) sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Almanca Grund (“yer”) ve Almanca Birne (“armut”) sözcüklerinin bileşiğidir.
Şekli benzediği için adını Yugoslav krumpir'den almıştır. Ancak fırında pişirilmesi ve kendine has içeriği ile kumpir Türk mutfağının bir ürünüdür. Son derece besleyici bir kök olan patates, hiç yag içermez. Orta boy haşlanmış ya da fırında pişirilmiş bir patates sadece 100 kalori verir.
Patatesi ilk olarak botanik literatürüne geçiren ise İsviçreli botanik ve anatomi bilgini Gaspard Bauhin. 1591'de Patlıcangiller (Solanaceae) familyasına ait olarak sınıflandırdığı bitkiye Latince “Solanum tuberosum” adını vermiş.
osmanlı'da patates ilk defa 1876 yılında sakarya ovasında ekilmeye başlanır.
Fransız tarihçi Madeleine Ferriere'nin bilim dünyasında kabul gören iddiasına göre bu yiyecek Fransız Devrimi'nden bir süre önce Paris'teki Pont Neuf'de sokak satıcıları tarafından icat edilmiştir. Bir diğer görüş ise patates kızartmasının Belçika'nın güneyindeki Namur'da icat edildiğidir.
zere kelimesi. zere kelimesi bayağı şey bi kelime ya yani. ya afyon'un. afyon dili ve edebiyatının en zor kelimesi olan. zere kelimesiyle bu videoya başladık. çünkü zerre kelimesinin Allah belasını versin ya. video hazırlamak için 2 saattir. şurda hazırlık yapıyoruz.
Patatese sadece Erzurum ve Bayburt'ta değil, bütün Kafkas toplumlarında kartol ya da bu kelimeye benzer kelimelerin patates için kullanıldığı söylenmektedir. Kartol kelimesi Türkçeye Rusça kartoşka kelimesinden geçmiştir. Rusça'ya ise Almanca kartoffel kelimesinden geçtiği bilinmektedir.
Şehir merkezinde ve il sınırları içinde M.Ö. II.yüzyıldan günümüze kadar insanların geçim kaynağı olarak yetiştirilen, haşhaş bitkisinden elde edilen özsu anlamında ki OPIUM kelimesinin Afion olarak söylenmesinden dolayı Afyon adını almıştır. Zamanla her ikisi birleştirilerek şehrimizin adı Afyonkarahisar olmuştur.
Konya, Niğde, Afyonkarahisar ve Kayseri patates üretiminde önemli ilk dört ildir. Bu dört il, ülke üretiminin %45'ini, ekim alanlarının ise %41'ini oluşturmaktadır.
Dünya patates üretimi 2017 yılında 19.3 milyon ha alanda 388 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Yıllar itibarı ile Çin, Hindistan ve Rusya'nın üretiminde artış gözlenmektedir. Dünya üretiminin yarısını dört ülke gerçekleştirmektedir. Bunlar sırası ile Çin %26, Hindistan %12, Rusya %8 Ukrayna %6'sını üretmektedir.
Günümüzde çağdaş botanistler patatesin anavatanının Güney Amerika olduğu konusunda uzlaşmışlardır. Öyle ki patates And dağları'nda yabani türler olarak belirmiş ve buradan Kolombiya ve Venezuela'ya oradan da Şili ve kuzey Arjantin'e gelmiştir. En sonunda tüm türler Peru'da ekilmeye başlamıştır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri