Yeşil Küre Organik Bütün Tavuk 1450 gr. (Kg Fiyatı 179 TL )
KÖY TAVUĞU 1 ADET (2.5-3 KG) - 297.03 TL + KDV.
Tartılarak satılmakta ve bir tavuk ortalama 2,5 kg arasında gelmektedir.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Organik tavuk kaç kilo gelir? Organik tavukların kesildiğinde 1.5 kilogram civarında geldiğini ifade eden Doğan, “Çıkma tavuğun ağırlığı 2.5-3 kilogram olur.
Avrupa Birliğinde yapılan araştırmalarda organik yumurta ve tavuk etinde geleneksel olana göre Salmonella bulaşıklığının daha fazla olduğu bildirilmiştir (Kouba, 2003). Dolayısı ile organik üretimde gıda güvenilirliği açısından risksiz değildir.
İlgili 33 soru bulundu
Türkiye'nin ilk Organik Et ve Tavuk markası Orvital Organik Gıda, 2009 yılında Gıda Mühendisi Muharrem Doğan tarafından kuruldu. Ana ürün kategorileri organik tavuk eti, yumurta, dana eti ve şarküteri ürünleri olan Orvital, ayrıca makarna, bakliyat, ilikli kemik ve tavuk suyu, salça üretimi de yapıyor.
Türkiye'de sayıları az olan "Ayam Cemani" cinsi tavuk ve horozun piyasadaki değeri 2 bin ile 2 bin 500 dolar arasında değişiyor.
Eti için beslenen etlik piliçler 45 günde kesilirken; köy tavuğu dediğimiz çoğunlukla da ekonomik yumurtlama ömrünü tamamlamış damızlıklar olan tavuklar ise neredeyse 15 ayda kesilir.
Köy tavuğu pişerken çok zor pişiyor. Markette satılan tavukların pişme süresi en fazla yarım saat sürerken gerçek köy tavukları en az 1 buçuk saatte pişiyor. Gerçek köy tavuğunun suyu pişerken koyu bir renk oluyor. Markette satılan tavukların suyunun aksine kahverengi bir görüntü oluşturuyor.
Organik tavukların kesildiğinde 1.5 kilogram civarında geldiğini ifade eden Doğan, “Çıkma tavuğun ağırlığı 2.5-3 kilogram olur.
Bir tavuk ya köy tavuğudur ya da organik tavuktur. “Organik köy tavuğu” diye bir şey yoktur. Doğal kelimesi organik üretim yapmayan üreticilerin arkasını sığındığı, içi boş bir kavram. Organik tavuklar GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) içermeyen tamamen organik ve az miktarda doğal yemlerle besleniyor.
Sassolar doğal et tavukçuluğunda ve organik tavuk üretimin de ortalama 100 günde kesime gelir ve 100 gün içersinde 2.5 kg ile 3.5 kg arasında canlı ağırlıkları gelmektedir. 65-70 gr.
Almanya'da Gıda Maliyetleri
Bir somun ekmek ortalama 1.81€ Bir düzine yumurta 2.65€
Ülkemiz şartlarında bir tavuğun günlük yem tüketimi 120 -130 gr arasındadır. Bu miktar tavuğun cinsine, yemlik siste- mine, yem kalitesine, kümesin sıcaklığına bağlı olarak farklı- lıklar gösterir. Ayrıca Pelet ve Granül yemi ince yeme göre daha severek yerler.
Misafir işçilerin gidişiyle birlikte zaman içinde Almanya'nın resmi yemeklerinden biri haline gelen döner kebap ülkede tartışılmaya devam ediyor… Almanya'da son dönemde bir porsiyon dönerin fiyatının 10 euroya (yaklaşık 200 TL) çıkması ülkede büyük bir kriz yarattı.
Doğal hayatta bir tavuğun ömrü 10-15 sene arası değişirken, eti için üretilen tavuklar 38-42 gün yaşıyor ve sonra marketlere, sofralara giriyor.
Son olarak bahsetmek istediğimiz bölüm ise tavuğun kalçasıdır. Tavuk eti kadar lezzetli ve bol et bulunan bu bölümü tencere yemekle ri için tercih edebilirsiniz. Özellikle sebzelerle bir araya geldiğinde mutfağınızı muhteşem kokular saracaktır.
Kırsal kesimde, köylerde doğal ortamda yetiştirilen her tavuğa köy tavuğu deniyor.
- Organik tavuk etinin rengi beyaz değil kırmızıya yakın olur. Normal tavuk etinin rengi ise oldukça açık ve beyaza kaçıktır. - Organik tavuk eti pişerken kahverengiye dönük bir su bırakır, normal tavuk ise beyazımsı şeffaf bir su bırakır.
Piliçlerimiz tamamen doğal yemlerle beslenir. Mısır ve mısır glutende bulunan doğal bir pigment, pilicin üst derisinde toplanarak, sarı renk almasını sağlamaktadır. BANVİT ambalajlarının içinde bulunan pedin işlevi nedir?
Organik Tavuk'lar; kesinlikle kimyasal yada GDO'lu besinlerle beslenemez. Büyük oranda organik yemlerle belli bir oranda da doğal yemler ile beslenirler. Bu sebeple; etleri daha sık ve sert, kemikleri daha kalın olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri