Noodle; hem oldukça kalorili hem de besin değerleri bakımından oldukça fakir bir yemek türüdür. Noodle türleri, pek çok değişik markada satılmaktadır.
Noodle, Çin ve Japon yemek kültürünün en temel ve vazgeçilmez makarna türlerinden bir tanesi. Yapışkan ve oldukça esnek hamurun uzatılarak inceltilmesi ve kesilmesiyle elde edilen noodle, ilk kez 4000 yıl önce ortaya çıkıyor.
Uzmanlar, spor yapan ya da dengeli beslenen kadınların bile haftada 2'den fazla hazır noodle tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
Tıpkı hazır çorba gibi, hazır noodle'lar da maalesef sağlıksız. Düzenli olarak tüketilmesi yüksek tansiyona, yüksek kolestrole, şeker ve kalp hastalıklarına yol açıyor.
Noodle kalori açısından orta seviyede bir besindir. Eğer meyve ve sebze tüketimine dikkat etmezseniz, haftada 5 paketten daha fazla noodle yerseniz bir süre sonra kilo alabilirsiniz. Kilo almamak için noodle tüketimine sınır koyabilirsiniz.
İlgili 22 soru bulundu
Yapımında kepekli noodle kullanıldığı için kalori değeri daha düşüktür. Makarna ve tavuk yemeklerinde sık sık yer verilen köri sosunu, bu kez noodle yapımında kullandık ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Tavuk eti, soya fasulyesi ve mısır turşusu ile hazırlanan körili noodle, hem pratik, hem de doyurucu bir yemektir.
hazır noodle ise süzmek lazım, evde kendiniz yaptıysanız, içine de biraz sebze falan doğradıysanız suyunu süzmeyin. suyu suzulmez afiyetle icilir diyerek tarafimi belli ediyorum. Süzülmez. Suyu içilir.
Japon Soba Noodle (Soba Eriştesi)
Rengi, kahverengi-gri olan Soba Noodle, geleneksel olarak, özellikle Washoku da denilen Japon mutfağının önemli bir parçasıdır.
Noodle ve makarna iki özelliğiyle birbirinden ayrılır. Birincisi; noodle makarnadan daha ince kesilir ve ön pişirme işleminden geçirilir. Bu nedenle makarnaya göre daha kırılgan bir yapıdadır. İkinci ve belki de en önemli fark ise noodle'da kullanılan unun çeşididir.
Hazır Noodle İçeriği: Buğday Unu, Bitkisel Sıvı Yağ (Palm), Tuz, Asitlik Düzenleyici (Potasyum Karbonat), Emulgatör (Sodyum Polifosfat), Kıvam Arttırıcı (Gam Arabik), Kabartıcı (Sodyum Karbonat), Vitamin B2 (Riboflavin).
Aslında noodle'ın bir türü olan ramen Japonya'ya 1920'lerde Çin'den gelmiş. Ramen kelimesinin anlamının Çincede 'el yapımı noodle' olduğu düşünülüyor.
Bir paket sebzeli noodle kaç kalori? Indomie Sebzeli Noodlenin 100 gramında 470 kcal kalori, ayrıca 1 Paket yani 75 gram Indomie Sebzeli Noodlede 353 kalori bulunmaktadır. Uzakdoğuda yemek kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Pirinç unundan yapılan ince hamur şeritlerinin haşlanması ile yapılmaktadır.
Diyette noodle tüketilmesi önerilmez. Noodle ülkemizde de son yıllarda hazır olarak paketlerde satılmaya başlanmış ve öğrencilerin tercih ettiği pratik ve hızlı yemeklerden biri haline gelmiştir. Durum her ne kadar böyle olsa da noodle hem çok kalorili hem de besin değerleri açısından çok fakir bir yemektir.
1 su bardağı kadar noodle: 768 kalori.
Indomie, Endonezya merkezli Indofood şirketi tarafından üretilen bir hazır erişte markasıdır. Temelleri 1972'de atılan marka dünya çapında 60'ı aşkın ülkeye ihraç edilmektedir.
NOODLE HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİ? Noodle Çin mutfağına özgü yöresel yemeklerden biridir.
Çeşni İçindekiler: Tuz, şeker, Aroma arttırıcı (Monosodyum Glutamat), Yapay tavuk aroması (<%2), Yağsız süt tozu, Maya (S. Cerevisiae), Sarımsak tozu, Biber, tozu, Köri Aroması (<%2), Kimyon, Kırmızı biber tozu, Bitkisel yağ (Palm), Soğan, Bitki karışımı, Baharat Karışımı, Kukui Fındığı, Sarımsak.
Ramen. Anavatanı Çin olan ramen noodle'ları oldukça ince ve uzun kesilmiş şeritlerden oluşuyor. Ramen de buğday unu içeren bir noodle çeşidi. Ancak onu noodle türlerinden ayıran temel fark, hamurunda alkali su ve yumurta bulunması.
Buluş tarihi 1958
Bu ürünün mucidi Momofuku Ando idi. Osakalı bu işadamı, bahçesindeki kulübede aylar boyu uğraştıktan sonra 1958'de Nissin eriştelerini piyasaya sürdü.
içten içe doğru söylemeye çalışıyordur. türkçe "o" sesini nodıl diye telaffuz etmek yerine yabancı bir dil olduğuna inanarak sesleri değiştirip nadıl demektedir. oysa "a" sesi yerine "u" sesini kullanması gerekirdi ama olsundu. noodle'a "nudıl" dememizi isteyen insan kadar hatalı insandır.
Ramen, Çin mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan eriştenin, yani noodle'ın, Japon mutfağındaki karşılığı. 'Raamen' şeklinde a harfi uzatılarak okunan ramen, sadece Japon mutfağının değil, aynı zamanda Uzakdoğu mutfağının da en önemli yemeklerinden biri. Ramen malzemeleri oldukça çeşitli ve renkli.
tadı da gayet güzel.. içerisinde fazlace sebze çeşiti bulmak mümkün.tabii malzemelerin oranı çok önemli.. içerisinde kabak, havuç, kırmızı biber, mantar, ayrıca bol baharat, tavuk gögsü bulunan, sıcak olunca daha da lezzetli olan, mis gibi kokan bir yiyecek.
Çiğ hamur yemekle aynı mideyi bozar. Hazır noodlelar zaten palm yağında kızartılıyor, aslında çiğ değil.
Bizlerin sevdiği sizlerin seveceği baharat dozajını tam anlamıyla ayarladığınızda seveceğiniz, yedikçe yiyesinizin geleceği bir noodle'a bürünüyor. Artık noodleyi sade yemeyecek yoğurt ile tercih edeceğinize eminiz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri