Çünkü o bir çoğumuzun çoook sevdiği bir lezzet. Peki ya birde nohut makarnası olursa nasıl olur diye sorsak? Cevap: Denemeden bilemezsin. Happy Roots'un filizlendirerek değirmenlerde un haline getirdiği, %100 nohut unundan üretilen makarnası maharetli eller, yaratıcı düşünceler ile eşsiz tariflerde yer almayı bekliyor.
Nohutu geceden ıslayıp haşlayın. Makarnayı 10 dakika haşlayın. Nohutu baharatlarla ve domatesle blenderda ezin. Sosu ve mısırı haşlanmış makarnaya karıştırıp servis edin.
Bu nohut unlu makarna sadece iki bileşen içerir. Yüksek lifli, glütensizdir ve en sevdiğiniz makarna soslarıyla servis yapmak için mükemmeldir! Ev yapımı nohutlu makarnayı hemen kullanın veya aylarca saklayın, kurutun veya dondurun!
100 g içinde 370 kadar kalori mevcut.
İlgili 27 soru bulundu
diyete girdiğim için buğday ununa alternatif olarak poğaçada kullandığım, tadı fazlasıyla yumurtamsı olan ve beğenmediğim glutensiz bir un çeşidi. glütensiz un olduğu için, hem diyet yemeklerinde, hem de glütene alerjik kişilerce kullanılması daha faydalı olan un çeşididir.
Nohut unu gluten içermez.
Makarnaların en sağlıklı çeşitlerinden biri olan tam buğday unlu makarna, beyaz undan yapılan makarnaya oranla glisemik indeksi açısından daha düşük bir besindir. Düşük glisemik indeksi sayesinde daha sağlıklı olan tam buğday makarnanın 200 gramlık bir porsiyonu 752 kaloridir.
En sevdiğiniz makarna öğününün kalorisini azaltmak için; tarifte 2 su bardağı makarna dendiyse 1 su bardağı kadar koyun üzerini de örneğin; brokoli ve kırmızı biber ya da kabak ve fesleğen ile tamamlayın.
Makarnanın kendisi değil, sosu kilo aldırır!
100 gram makarna 350 kalori içerir. %10 protein ve %70 karbonhidrat içermektedir. B grubu vitaminlerin önemli kaynağıdır.
Barilla Glutensiz Spagetti (Spaghetti) Makarna
Artık glutensiz beslenenlerin de lezzetli bir makarnası var. Barilla Glutensiz makarna, alıştığınız Barilla tadı ve kalitesinde, beyaz mısır, sarı mısır ve pirincin özel karışımından elde edilen özel hamuruyla üretiliyor.
Hamurunda bolca haşlanmış patatesin bulunduğu bir makarna ya da patates tadının hissedildiği içi boş bir mantı gnocchi. Hamur tarifinde yer alan rendelenmiş muskat cevizi ona hoş bir aroma katarken ev yapımı İçinde yok yok anlayacağınız. Not: Soranlar olmuş, hemen cevaplayalım; gnocchi "niyokki" olarak okunuyor.
Makarnanın duvara yapışması yüzeyindeki nişastanın bir nevi yapıştırıcı vazifesi görmesiyle alakalıdır. Gereğinden fazla da pişirseniz, az da pişirseniz o makarna o duvara yapışacaktır. Makarnanızın kıvamını anlamak için yapabileceğiniz en iyi şey ise tadına bakmaktır.
1 litre (5 su bardağı) suyu kaynatın, ardından içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ atıp iyice karıştırın. Tuz ve yağ iyice karıştıktan sonra 1 paket makarnayı tencereye dökün. Pişirdiğiniz makarnanın kalınlığına göre 10-15 dakika arasında makarnayı kaynatın.
Pişirme Önerisi
Tencerede suyu kaynatınız. Fokurdar derecede kaynamış olan suya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyiniz. Makarnayı tencereye dökünüz. 5 dakika kaynatınız. Pişmiş olan makarnanızı süzerek servis tabağına alınız.
Makarna diyeti uygularken tercihiniz kepekli makarna ya da tam buğday unlu makarnadan yana olması tavsiye edilmektedir. Bu çeşitler diğer bilinen makarnalara göre çok daha uzun süre tok tutmaktadır. Yüksek lif içerdikleri için içerisindeki kompleks karbonhidratlar kana daha yavaş karışır.
Çünkü, beyni besleyen tek ve en güçlü enerji kaynağı karbonhidratlardır ve bir sporcu için en uygun karbonhidrat tercihi gerçek durum buğdayından yapılmış makarnadır. Bir sporcu mutlaka besin etiketi okuma alışkanlığı kazanmalı ve aldığı makarnanın gerçek durum buğdayından hazırlanmış olduğundan emin olmalıdır.
Krema yağlı bir madde olduğu için makarnadan alacağınız kaloriyi yükseltecektir. Krema yerine sebzeli sosları deneyebilirsiniz. Böylece yağ miktarını azaltıp makarnanın doyurucu olmasını sağlarsınız.
Salçalı, kıymalı, yoğurtlu ve peynirli makarnalar soslu olduğu için yüksek kaloriye sahiptir. Yüksek kalorili makarnaların sağlıklı beslenmede yeri yoktur. O nedenle makarnalar kilo aldırabilir.
Bunun yanı sıra makarnanın yanına protein eklemek de daha uzun süre tokluk hissi için önemlidir. Gün içinde süt grubu besinleri yetersiz tüketiyorsan makarnanı yoğurt veya peynirle tatlandırabilirsin. Ton balıklı, ızgara tavuklu veya kıymalı makarna da daha fazla protein ve tokluk hissi için en güzel alternatiflerden.
Diyette yoğurtlu makarna yenir mi? Daha uzun süre tok tutması için: Gün içinde yeteri kadar süt grubu tüketemiyorsanız; peynirli veya yoğurtlu makarna, sebze tüketiminizi desteklemek istiyorsanız; sebzeli makarna, daha fazla protein almak istiyorsanız, kıymalı ve ton balıklı makarna tüketebilirsiniz.
Sağlıklı beslenmenin yollarından birine çıkan nohut unu, elbette diyet yapanların da dostu olabilecek özellikleri taşıyor. Kan şekerini düzenleyerek, kilo vermeye yardımcı olmasıyla birlikte, zengin lif kaynağı olduğu için diyet listelerine layık oluyor.
Çölyak hastaları, gluten içeren buğday unlarının yerine nohut ununu tercih edebilmektedirler. Nohut ununun besin değeri de oldukça yüksektir.
Gluten içermeyen yiyecekler her zaman daha sağlıklıdır.
Glutensiz yiyeceklere çiğnenebilirliğini ve lezzetini korumak için yağ ve şeker eklemesi yapılabiliyor. Ayrıca bazı glutensiz ürünler rafine glutensiz tahıllardan üretiliyor, bu da beyaz pirinçte olduğu gibi ürünlerin lif ve besleyicilik özelliklerini azaltıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri