Kaya Şekeri (Nöbet Şekeri), şeker kamışından üretilmiştir. Şeker ve suyun birlikte kaynatılarak eriyik kıvam aldıktan sonra ortalama bir hafta süre dinlendirilmesi ile bu sürede kristal hale gelir. Saf hali bozulmadan tamamen doğal olarak üretilmiş şekerdir.
Nöbet şekeri kan dolaşımını arttırır. Boğaz ağrısı ve tahrişi durumunda oluşan geniz akıntısına faydalıdır aynı zamanda farenjiti de iyileştirir. Çocuk ve bebeklik döneminde tüketilmesi zeka gelişimini destekler. Mesane taşının düşürülmesine yardımcı olur.
Kaya (Nöbet) Şekeri / Rock Sugar Nöbet şekeri, şeker kamışı, palmiye ağacı özünden veya şeker pancarından elde edilir. Yapılışı bu ürünlerden elde edilen özün kaynatılması sonrasında kurutularak yapılır. Hiçbir işlem görmemiş, katkı maddesi içermeyen rafine edilmemiş şekerdir.
Palmiye ağacı ve şeker kamışı özlerinden elde edilen nöbet şekeri, rafine şekerin işlenmemiş halidir. Halk arasında “Kaya şekeri” ya da “Polat şekeri” isimleriyle de bilinen nöbet şekeri sağlıklı tatlandırıcı formunda sıkça kullanılır.
Nöbet şekerinin şimdiye kadar belirlenmiş olan herhangi bir yan etkisi bulunmuyor. Ama yine de fazla tüketimi sakıncalı olabileceği için aşırı tüketimden kaçınmanız gerekir. Herhangi bir yan etki hissettiğinizde doktorunuza danışmanız gerekir.
İlgili 38 soru bulundu
Nöbet şekeri kan dolaşımını arttırır. Boğaz ağrısı ve tahrişi durumunda oluşan geniz akıntısına faydalıdır aynı zamanda farenjiti de iyileştirir. Çocuk ve bebeklik döneminde tüketilmesi zeka gelişimini destekler. Mesane taşının düşürülmesine yardımcı olur.
Dikkat çekici bir yapısı olan nöbet şekerinin diğer ismi kaya şekeridir. Birçok yerde, polat şekeri olarak geçmektedir.
Uy Gıda Beyaz Nöbet Şekeri (Dökme) 500 Gr GİMDES Helal Sertifikalı .
Nöbet Şekeri Nasıl Kullanılır? Doğal ve işlenmemiş nöbet şekerini günde 1-2 defa ağız yoluyla tüketebilirsiniz. Nöbet şekerini yutmak yerine ağızda eriterek tüketmelisiniz. Bu durumda, ağızda bulunan yaraların ya da problemlerin düzelmesini sağlamış olursunuz.
Doğal şeker, bitkiler ve meyvelerde bulunan, doğal olarak oluşan şekerlerdir. Bu şekerler, genellikle fruktoz ve glikoz gibi monosakkaritler veya sakkaroz gibi disakkaritler olarak bulunur. Doğal şekerler, diğer şekerlerden daha sağlıklı olarak kabul edilir.
Doğal ve işlenmemiş nöbet şekerini günde 1-2 defa ağız yoluyla tüketebilirsiniz. Nöbet şekerini yutmak yerine ağızda eriterek tüketmelisiniz.
Gaziantep yöresine ait bir gıda olan polat şekeri, halk arasında Nöbet Şekeri ya da kaya şekeri olarak bilinmektedir.
Nöbet şekeri öksürük ve boğaz enfeksiyonlarında da pastil gibi emilerek kullanılır. Bronşit için keten tohumu ile nöbet şekeri havanda dövülerek içilir. Ardından su içilir.
Şimdiye kadar ki yapılan araştırmalar sonucunda nöbet şekerinin aşırı tüketilmemesi halinde, herhangi bir zararı görülmemektedir.
Nöbet şekeri, özellikle öksürük gibi olumsuz durumlarda daha çok kullanılmaktadır. Nöbet şekeri ifadesi ise tam olarak bu noktada oluşmaktadır. Öksürük nöbetlerine iyi gelmesi amacıyla ağızda tutulan nöbet şekerinin mucizevi bir şekilde bu nöbetleri azalttığı ifade edilmektedir.
ses kısıklığı, ses açma, Sesi kuvvetlendirme için nöbet şekerini (kaya şekeri) önerilir. Nöbet şekeri, sesi açan ideal ve doğal bir maddedir.
Kızamık şekerinin içerisinde musluk suyu, toz şeker, bazı renklendiriciler,, doğal aromalar ve sitrik asit gibi maddeler bulunmaktadır. Bu maddeler, direk olarak kızamık şekeri farklı renklerinin ve farklı çeşitlerinin de olduğunu göstermektedir.
Zarar vermeyen miktarda şeker yemek haram olmaz.
Yılda 5 bin ton civarında ithal edilen jelatinin, domuzdan ve helal kesilmemiş sığır ve benzeri hayvanlardan üretilmiş olduğu düşünülürse, şüpheden uzak durmak için bu ürünlerden kaçınılmalıdır.
Glikoz, fruktoz gibi doğal şekerler ne zehirdir ne de tamamen masumdur. Tüketilmesi caizdir fakat aşırıya kaçmamakta fayda vardır.
Nabat şekeri doğu türkistan'dan iran'a kadar uzanan geniş coğrafyada yaşayan uygur, özbek, kazak, kırgız, türkmen, tacik, afgan ve fars halkları sofralarının vazgeçilmezidir, özellikle misafir sofralarında kendine özgü bir yeri vardır, tatlı sohbetlerin başlangıcıdır adeta. Aynı zamanda çok değerli ve şık hediyeliktir.
Üretiminde hiçbir katkı maddesi olmadan yalnızca şeker, limon tuzu ve su katılarak üretiliyor. Başka hiçbir katkı maddesi yoktur. Herkesin güvenle tüketebileceği bir şekerdir.”
şeker ve şerbetin ismi eskiden saraylarda lohusa bayanları ziyarete gelen misafirlere ikram edilmesinden gelir. Aynı zamanda kızamık şekeri olarak ta bilinir.
ZENCEFİL, KARABİBER, BAL, LİMON, TARÇIN
1 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı toz karabiber, 1 çay kaşığı toz tarçın ve yarım limonu karıştırarak gün içerisinde öğün aralarında mide boşken günde 2-3 tatlı kaşığı tüketerek öksürüğün tahriş edici etkisini azaltabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri