Muz Salkımına ne denir? Bilimsel adı Musa acuminata'dır.
Muz bitkisi en büyük çiçekli otsul bitkidir. 10 metreye kadar büyüyen türleri vardır. Yaprakları sarmal bir biçimde yer alır ve 3 metre uzunluğa, 60 cm genişliğe kadar büyüyebilir.
Muz meyveleri çekirdeksiz üzümde olduğu gibi dişi çiçeklerden döllenmeksizin meydana gelir. Meyveleri “hevenk” adını alan büyük salkımlar halindedir. Ağaçlarda bir hevenk üzerinde 50-100 kadar meyve bulunabilir. Muzlar olgunlaşmadan koparılır.
Eşek muzu, ülkemizde gün geçtikçe daha az üretimi yapılan ve hatta kendiliğinde de yetişen muz olarak anılsa da aslında muz olmayan bir meyvedir. Muz ile çok yakın akraba olan eşek muzu, görüntü olarak da neredeyse muzun aynısıdır. Plantain ya da plantin olarak da bilinir.
Dekara ortalama 10.000 kg. meyve verimi alınacağı göz önüne alınarak, dekara 8.000 kg iyi yanmış kaliteli çiftlik gübresi, 58 kg. Azot, 30 kg. Fosfor ve 130 kg. Potasyum sağlayacak şekilde kimyasal gübre, sezona dağıtılarak verilmelidir.
İlgili 37 soru bulundu
Tanışman, muz üretimiyle ilgili de şu bilgileri verdi: "Muz ağacının ömrü 10 yıl. İlk dikimden 13 ay sonra ilk hasat yapılabiliyor.
Siyah lekeli muz, daha olgun bir muz demektir. Ve daha olgun bir muzda daha fazla antioksidan bulunur. Antioksidan da hücrelerimizin en güçlü kuvvetli koruyucusudur. Siyah lekeli muzlarda TNF (Tumor Necrosis Factor) bulunur.
Anamur Muzu Mersin'in Anamur İlçesinde yetişen çok lezzetli bir muz türüdür. Yerli muz olarak bilinen en meşhur muzdur. Aslen 1860 lı yıllarda ülkemize gelen bu muz türü Anadolu'nun kıymetli türleri arasında yerini almıştır.
Büyük, kuvvetli ve verimli muz çeşididir. 3 metre sıra arası 1,70 veya 2,00 metre sıra üzeri olmak üzere dekara 166-200 arasında dikilebilir. Nematod ve kök çürüklüğü zararlarına dayanıklıdır.
Alaza azman muz fidanı, verimi yüksek muz çeşitlerinden birtanesidir. Meyvesi iri ve uzundur. Raf ömrü uzun, depolanmaya müsait bir çeşittir. Meyve aroması ve kokusu baskın alata azman muz fidanının, meyvesi kremsi-beyaz ve lezzetlidir.
Bebek muzlar, ayrıca Lady Finger muzları olarak da adlandırılır. Bunlar popüler Cavendish muzlarından daha tatlı ve küçüktür. Genellikle, Willian muzları gibi çiğ yenir.
Bu sözcük etimolojik olarak, akıl, düşünce, yaratıcılık yeteneği gibi anlamlara gelen 'men' kökünden gelmektedir. Müzler Yunan mitolojisinde, ilham tanrıçaları, ilham perileridir.
Hevenk kelimesi Türkçe'de "asılı şey, sarkık, salkım" anlamına gelir. Farsça āvang آونگ z "asılı şey, sarkık, salkım" sözcüğünden alıntıdır.
Uyumadan önce yenilebilecek meyvelerin başında muz geliyor. Çünkü muz, magnezyum ve potasyum içerir. Bu içeriğinden dolayı da kasları rahatlatır ve uyurken daha rahat bir bedenle uyumuş oluruz. Ayrıca, mutluluk hormonu olan serotonin ve daha iyi uyumamıza yardımcı olan melatoninin üretimini sağlar.
Dünya muz üretim alanlarında Hindistan, Ruanda ve Filipinler en fazla üretim alanına sahip ülkelerdir. Dünya muz üretiminde ise yine Hindistan %26,6'lık üretim payı ile ilk sırada yer alırken, %10'luk üretim payı ile Çin ikinci sırada, %6,3'lük üretim payı ile Endonezya üçüncü sırada yer almaktadır.
Muz (Musa), Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin yeşil kabuklu (bazı türlerinde kırmızı veya pembe kabuklu) uzun meyvelerine denir.
falso alan,sert orta. ayağın iç tarafıyla yapılan , topun kenar bölgelerine abanilarak yapılarak topun düz gidişatını engelleyen ve sokak deyimiyle falso almasını sağlayan bir orta tekniğidir.
muz {isim}
Banane {diş.}
Rüyada Muz Soymak
Rüya sahibinin bu zamana kadar yaptıkları hataları bir kenara atarak bir daha tekrarlamamasına işaret etmektedir. Rüyayı gören kişinin kötü alışkanlıklarını ve huylarını bırakmasıyla birlikte büyük bir yükten kurtulacağına ve bu sayede rahat bir nefes alacağına işaret eder.
Türkiye, “çikita muzu” ile ilk 1983 yılında tanışmıştı. Turgut Özal'ın başbakanlığı döneminde, ithalatın serbest bırakılması üzerine, ilk kez Türkiye'ye ithal edilmiş ve büyük ilgi odağı olmuştu. “Çikita muz”, o dönem “ithalatın simgesi” idi. Muzların üzerinde “Chiquita” yazdığından adı “çikita” kalmıştı.
Bilimsel ismi “Reun Ribes” olan ışkın otu ayrıca “ışkın”, “uçkun”, “rebez”, “ohçun” isimleriyle de anılır. Anadolu'da ise “yayla muzu” olarak bilinir. Bu isim ışkının muz gibi soyularak yenme özelliğinden ileri gelir. Kuzukulağı familyasına mensup olan bu bitki son derece ekşimsi tadıyla kiviyi anımsatır.
En eski kültüre alınan bitkilerden biri olan muzun anavatanı, Güneydoğu Asya'da; Güney Çin, Hindistan ve Hindistan ile Avustralya arasındaki adalardır. Muzla ilgili ilk eser M.Ö. 600-500 yıllarında Hindistan'da bulunmuştur.
Kansere Karşıdır
Kararmış muz içerisinde bol miktarda spesifik bir protein olan tümör nekroz faktörü bulunur. Bu özelliği sayesinde onkolojik hastalıkları önleme konusunda güçlü bir savaşçıdır.
Depolarda bekletilen muzların olgunlaşma hızını artırmak adına önceden karpit gazı kullanılırdı. Suyla birleştiğinde tepkimeye girerek asetilen gazı çıkaran karpit, meyvenin hızlı olgunlaşmasını sağlıyordu.
Muz kendiliğinden olgunlaşmış olmalı. Olgun muzun ucu esmer, rengi koyu sarı ve hafif yumuşak olur gazla sarartılan muzlar sağlıklı değildir. Kendiliğinden olgunlaşmamış muz mide asidini artırır ve kabızlığa neden olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri