Malzeme karıştırmak, hamur yoğurmak ve yumurta, krema gibi malzemeleri çırpmak, mutfak şefinin temel fonksiyonlarıdır. Bunun yanı sıra, modeline bağlı olarak, sebze doğrama, sos hazırlama, kıyma çekme, makarna yapma gibi işlemleri de yerine getirebilirler.
Hamur yoğurma makinesinde neler yapılır diye bakıldığında ekmek, pizza, poğaça, börek, makarna ve kurabiye gibi daha birçok hamur işi tariflerini yapabilirsiniz. Un, su, tuz ve yumurta gibi malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayan bu makine ile yiyecek hazırlamak oldukça kolaylaşmaktadır.
Mutfak şeflerinin pek çok aparatı mevcut ama aparatların çoğunu ayrıca almak zorundasınız ve her biri çok pahalılar. Kısacası ben hamur yoğurmak için kesinlikle ekmek yapma makinalarını öneriyorum.
Karaca Mutfak Şefi ile Neler Yapabilirsiniz? Benzersiz özelliklere sahip mutfak şefleri, mutfak içerisindeki pek çok zorlu işi gerçekleştirmenize yardımcı olacak. Mutfak şefiniz ile lezzetli kekler yapabilir, hamur karıştırma amacıyla kullanabilir, çırpma ve doğrama gibi özellikleri kısa süre içinde yapabilirsiniz.
İlgili 17 soru bulundu
Mutfak şefi maaşları çalıştığı alana bağlı olarak değişkenlik gösterebilmektedir. Ancak genel anlamda 4500 TL ile 6500 TL arasında farklı miktarlar ortaya çıkabilmektedir. Ortalama ise 5700 TL gibi bir maaş aldığını dile getirmek mümkün.
Programda kullanılan teknik malzemeler içerisinde en çok merak edilenler arasında yer alan mutfak robotları, Tefal MasterChef olarak geçiyor.
Kitchenaid Mutfak Şefi Marka Teknolojileri
Standlı mikser, özel bir hareket sistemine sahiptir. Çırpıcı ve çırpma teli farklı yönlere doğru döner ve böylece gıda malzemeleri her daim haznenin ortasında kalır. Bu yapı, hazırlamakta olduğunuz karışıma kolaylıkla yeni gıdalar eklemenizde etkilidir.
Ekmek makinesinde standart bir ekmek yapacaksanız minimum 3 saatlik bir program seçmeniz gerekiyor. Benim kullandığım makinede hızlı ekmek yap gibi bir program var (1 saat 20 dakika sürüyor) ama hiç kullanmadım. Ekmek yapma makinesini seçerken iç hacmininin genişliğine dikkat etmenizi öneririm.
Hamurun dışında çiğ köfte, mercimek köftesi ve modele göre değişen aparatlarla kıyma çekme gibi farklı kullanımlarda sağlar. Kaymaz ayakları stand üstü mikser arayan müşterilerin ihtiyaçlarına uygundur. Ergonomik tasarımıyla konforlu kullanım imkanı oluşturan modeller, bütçe ve ihtiyaçlar dikkate alınarak seçilir.
Hamur yoğurma makinesinde etsiz, hazır çiğköfte lezzetinde bir tarif oldu. Makineniz yoksa yoğurarak yapabilirsiniz.
Mikser temelde bir veya daha çok gıdayı karıştırmak için kullanılan bir mutfak gerecidir. Ancak gelişen teknoloji ile sadece gıdaları karıştırarak homojen kıvama getiren bir makine olmaktan öteye geçerek hamur gibi şeyleri de yoğuran bir alet haline gelmiştir.
Endüstriyel Hamur Yoğurma Sıkça Sorulan Sorular
%15 indirimle OSİMO 25 kg Un 40 kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi 7.679 TL'ye, %61 indirimle Boğaziçi BHY-25 25 kg Hamur Yoğurma Makinesi 10.943 TL'ye, %12 indirimle Osimo 15 kg un 20 KG Hamur Yoğurma Karma Makinesi Paslanmaz Kazan 6.719 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Mutfak robotları, daha hızlı yemek hazırlamaya izin vermek için karıştırmak, doğramak, ezmek ve dilimlemek için kullanılır.
Renk seçenekleri: Kırmızı6.289 TL.
Garde Manger (Soğuk Büfe Şefi)
Soğuk mutfak kısım şefidir. Mutfakta kullanılan tüm soğuk sosların, soğuk yiyeceklerin ve salataların hazırlanmasından sorumlu personeldir. Soğuk yemeklerin hazırlanmasında görevli soğuk mutfak personelinin tüm faaliyetlerinin planlanması, denetlenmesi ve koordinasyonundan da sorumludur.
Ortalama bir EYM standart ekmek yapım esnasında 300-450 Watt enerji harcar. Bunun da hemen hemen tamamını fırınlama esnasında kullanır.
Mayalanma çok hızlı gerçekleşiyorsa veya maya sıcaklığı çok yüksekse çökme sorunu ile karşılaşabilirsiniz. Maya oda sıcaklığında kullanılmalıdır. Tarifte belirtilen miktardan fazla koyulan su, hamuru gereğinden fazla yumuşatır ve ıslatır. Suyun emiş gücüne bağlı olarak tarifedeki su miktarını ayarlayın.
Çünkü ekmek yapma makinesinin pilav yapma özelliği de bulunmaktadır. Pilavınız ekmek yapma makinesinde yavaş yavaş demlenirken siz de diğer yemekler ile ilgilenebilirsiniz. Lezzetli bir pilav yapmak için makinenin haznesine yıkanmış pirinç, tuz, yağ ve bir miktar su koyarak 1 saatlik pişirme programını seçebilirsiniz.
Kitchenaid mutfak şefi mutfak robotu alternatifleri; kesme, doğrama, kıyma, parçalama, karıştırma ve yoğurma gibi çok sayıda fonksiyonu üstlenebiliyor ve böylece her türlü yiyecek için en doğru işlemi en kaliteli ve hızlı şekilde uygulayabilmenizi mümkün hâle getiriyor.
Tefal Masterchef Gourmet Premium Upgrad 1100 W 4.6 lt Mutfak Şefi. Tefal Masterchef Gourmet Premium Upgrad Kırmızı 1100 W 4.6 lt Mutfak Şefi. Tefal Masterchef Essential 800 W 4.8 lt Mutfak Şefi.
KitchenAid, Meyer Corporation ve Whirlpool Corporation'a ait bir Amerikan beyaz eşya ve mutfak gereçleri markasıdır. 1919 yılında Hobart Corporation tarafından stand mikserleri üretilmeye başladı; "H-5" ilk tanıtılan modeldi.
%6 indirimle Karaca Maestro Chef Profesyonel 7 in 1 Beyaz 1000 W Mutfak Şefi 4.499 TL'ye, %6 indirimle Karaca Maestro Chef Profesyonel 7 in 1 1000 W Mutfak Şefi 4.499 TL'ye, %26 indirimle Karaca Mastermaid Chef Pro Çift Kollu 1750 W 5 lt Siyah Stand Mikser 3.299 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Ev tipi hamur yoğurma makinesi kaç watt olmalı? Mutfaklarımızın vazgeçilmez robotları haline gelen hamur yoğurma makineleri 1000-2500 Watt arasında olmalıdır. Daha güçlü bir hamur yoğurma makinesi almak istiyorsanız maksimum 3000 Watt'a sahip cihazlar tercih edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri