Müsli; günlük vitamin, mineral ve lif ihtiyacımızı karşılayan içeriği sayesinde oldukça besleyici ve sağlıklı bir öğündür. Ancak içerisindeki tahıllar sebebiyle karbonhidrat değeri yüksektir. Bu nedenle dikkatli tüketilmesinde fayda vardır.
Glutenli veya glutensiz çeşitleriyle diyette veya ara öğünlerde tüketilebilen müsli hem sağlıklı hem de enerji verici bir besin kaynağıdır.
Özet: Bir tahıl olan yulaf; temizleme, kabuk ayırma, kavurma, ezme işlemleri ile yulaf ezmesine dönüştürülür. Müsli; kuru meyve, kuruyemiş gibi çeşitli bileşenlerin yulaf ezmesi ve diğer tahıllarla çiğ şekilde harmanlanmasıyla üretilir.
Müsli, bağışıklık sistemini güçlendirir, tokluk hissi sağlar, enerji verir, lif açısından zengindir, kötü kan kolesterolünü düşürücü etkisi vardır ve vitamin ve mineral deposudur. En önemlisi de müsli kilo verdirici etkiye sahiptir. Protein açısından zengindir ve Omega 3 kaynaklarından biridir.
Sağlığa çok faydalı olan müslinin en çok bilinen özelliği de zayıflamaya yardımcı olmasıdır. İçeriğinde çok fazla bulunan lif ve protein sayesinde sabah kahvaltıda yenmesiyle gün boyu tok tutan müsli yemek yeme ihtiyacını durdurmaktadır. Bu da zayıflamak isteyen kişiler için çok iyidir.
İlgili 24 soru bulundu
Granola bal ya da çeşitli tatlandırıcıyı bünyesinde bulundurduğundan şeker içeriği müsli çeşitlerine oranla daha fazladır. Müsli soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilirken granola soğuk tüketilir. Müsli yumuşak iken granola daha çok kıtır bir özelliğe sahiptir.
Müsli, hem sıcak, hem de soğuk bir şekilde tüketilebilir. Eğer sütle birlikte tüketecekseniz, inek sütü, badem sütü veya soya sütü gibi farklı süt çeşitlerine ekleyebilirsiniz. Müsliyi, süt, yoğurt veya meyve suyu ekleyerek tüketebilirsiniz.
YULAF EZMESİ VEYA MÜSLİ
Antrenman öncesinde YULAF ezmesi veya müsliyi yağsız süt ve yoğurtla birlikte tüketmek hem doyurucu hem de lif açısından zengin beslenmenize yardım eder.
Kilo verdirir: Müslinin içeriğindeki nişasta midenizde parçalandığından iştahınızı bastıran sindirim asitleri salınır ve metabolizmanız hızlanır, böylece daha kısa sürede daha fazla kalori yakarsınız. Kalbe iyi gelir: Müsli, beta-glukan adı verilen bir yulaf lifi içeren yulaf kepeği içerir.
Müslinin içeriğinde demir, çinko, magnezyum, krom, selenyum, K, B1, B2, B3, B6 gibi vücut için gerekli vitamin ve mineraller bulunur. Müsli ayrıca tam tahıl, lif ve protein açısından da zengindir. Özellikle günün ilk öğünü olarak tüketildiğinde gün boyu açlık hissini yatıştırdığı bilinmektedir.
Müslinin 1 kasesi (115 gr) 365 kaloridir. Müslinin 100 gramı 61.1 gram karbonhidrat, 7.8 gram protein, 20.7 gram yağ, 7 gram lif içermektedir.
Lifalif kuru meyveli ve fındıklı müslinin 100 gramında 368 kalori bulunmaktadır. 1 çorba kaşığı ( 12 gr) lifalif kuru meyveli ve fındıklı müsli 44 kaloridir. Lifalif kuru meyveli ve fındıklı müslinin 100 gramı 57.4 gram karbonhidrat, 10.7 gram protein, 8.5 gram yağ, 9.4 gram lif içermektedir.
Öncelikle evet; yulaf ezmesi, süt ve muz karışımı kilo aldırır. Çünkü kalorisi yüksektir.
Yulaf ezmesinin ayrıca yağ yakma özelliği vardır. Metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine yardımcı olur. Yulaf ezmesi ile çok fazla açlık hissi yaşamadan kilo verebilirsiniz. Bitkisel protein içeriği sayesinde yulaf ezmesi, kilo verme sürecinde oluşan sarkmayı önlemede etkilidir.
Bir kâse kuru yulaf ezmesi 3.4 mg demir ve 0.9 mg niyasin yani B3 vitamini içerir. Demir oksijenin kan akımına ve kaslara taşınmasından sorumludur. B vitaminleri ise karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine ve proteinlerin uygun bir şekilde kullanılmasına yardımcı olur ve bu sayede kas gelişimine katkıda bulunur.
İdeal bir sporcu kahvaltısı yulaf, yumurta, peynir, ve süt gibi protein kaynakları olmadan düşünülemez. Yulaf, yüksek oranda protein barındırmasının yanı sıra, lifli bir besin olduğu için tokluk hissinin daha uzun sürmesini sağlar. Yumurtanın beyazı saf protein kaynağı, sarısı ise sağlıklı yağ deposudur.
Yoğurtlu müsli ara öğünlerde tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. 1 kase yoğurtlu müsli 1 dilim ekmek ve 1 su bardağı yoğurt ile eş değerdir. 1 Porsiyonda 206.7 kcal ve 265 gr vardır. 1 Yemek Kaşığında 15.6 kcal ve 20 gr vardır.
Yulaf ezmesinin tek başına zayıflattığını söylemek mümkün değildir. Ancak bu besin uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Dolayısıyla daha az kalori almanıza yardımcı olur. Özellikle kahvaltı öğününde yulaf ezmesi yemek, iştahın kontrol altına alınmasını sağlar.
Malzemeler: 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı müsli, 2 çorba kaşığı kurutulmuş dut, 2 çorba kaşığı kuru üzüm, 3 çorba kaşığı kuru çilek. Hazırlanışı: Öncelikle kurutulmuş meyveleri küçük parçalar halinde bölün. Ardından bir kase içerisinde tüm malzemeleri karıştırın ve servise hazır.
Yulaf ezmesi, müsli ve granola gibi kahvaltılık gevreklerin temel bileşenidir. Preslenmiş yulaf ya da geleneksel yulaf olarak da adlandırılan sade yulaf ezmesi çok sayıda kompleks karbonhidrat, bazı besleyici lifler ve önemli miktarda A ve B6 vitamini ve kalsiyum içerdiği için yüksek besleyici değere sahiptir.
Doğal yağlar içeren granola, kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Bolca tahıl bulunduran granola, B vitamini kaynağı olarak evlerde yerini alır. Süt ürünleriyle tüketildiğinde kas ve kemik gelişimini destekler. Meyve ve kuru yemişlerle hazırlanan granola, tam bir enerji deposudur.
Uzmanlar sürekli yulaf tüketiminden sıkılan ve farklı bir şeyler denemek isteyenler için granolayı tavsiye ediyor. Fakat her granola'nın sağlıklı olmadığını, içeriğinde eklenti şeker, glukoz şurubu ve tatlandırıcı içermeyen granola yiyeceklerin tüketilmesini öneriyorlar.
Sağlıklı atıştırmalıkları tüketmek istiyorsanız granola şekersiz seçeneğini satın alabilirsiniz. Bal veya pekmezli granolalar doğal şeker içerdikleri için müşterilerin tercih ettiği ürünler arasında yer alır.
Ayrıca yulafın içinde bolca lif bulunuyor. Bu sayede kan şekeriniz düşmüyor ve kendinizi sürekli enerjik hissediyorsunuz. Yine içerdiği lifler sayesinde bağırsakları da düzenleyen ve çalışmasını sağlayan yulaf kabızlık, şişkinlik gibi sorunların da önüne geçiyor ve yaptığınız diyete katkı sağlıyor.
100 gramında yaklaşık 370 kalori bulunan yulaf ezmesi, bu kalorinin büyük bir kısmını protein ve karbonhidrat olarak sağladığı için aşırıya kaçılmadığı sürece kilo aldırıcı etkisi bulunmaz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri