Hint mutfağında önemli bir yeri bulunan muskat, birçok baharatın yapımında yer alır. Avrupa'da ise et yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Orta Doğu'da öğütülmüş hali yemeklere eklenir.
Muskat cevizi safrole içerir. Bu madde bazı uyuşturucu maddelerin başlangıç maddesidir. Ümmü Seleme (Radıyallâhu Anha) şöyle buyurmuştur: “Rasûlullâh (Sallâllâhu Aleyhi ve Sellem) sarhoşluk veren ve bedene gevşeklik veren (azalarda bir uyuşukluğa sebep olan) her bir şeyi yasakladı” (Müsned-i Ahmed b.
Muskatı tüketirken aşırıya kaçmak tehlikeli olabilir! En hafif etkisi halüsinasyon, en ağır etkisi ise zehirlenme olabilir!" -Mentol benzeri bileşene sahip olan muskat, yemeklere baharat olarak eklendiğinde ağrı kesici özelliğe sahiptir.
Muskat baharat olarak kullanımının yanı sıra tropik bölgelerde meyvesinin etli kısmı ile yapılan tatlı ile de bilinir. Ancak yine de çoğunlukla baharat olarak kullanılır. Yemeklerde ve özellikle beşamel sosu başta olmak üzere soslarda muskat cevizinin kullanılması sosun aromasını güçlendirir ve tadını benzersiz kılar.
İlgili 41 soru bulundu
UYKUSUZLUĞA KESİN ÇÖZÜM: Muskat hafif rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Özellikle ılık süt ile bir araya geldiğinde oldukça sakinleştirici bir etki vererek geceleri daha rahat uyumanızı sağlar.
Muskat çayı nasıl hazırlanır? Öncelikle suyu kaynatın. Kaynayan suya muskatı ekleyin. 2 dakika sonra ocağı kapatıp, çayınızı bardağa alın. Afiyet olsun.
Muskat kullanımında aşırıya kaçıldığı taktirde; baş dönmesi, mide bulantısı, kalp ritminde bozukluk, kabızlık gibi sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Panik atak gibi ruhsal sıkıntılara, Ağızda kurumaya sebep olabilmektedir.
Adını son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz muskat, doğru tüketildiğinde çok faydalı, enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu, hazmı kolaylaştırıcı, sakinleştirici, cildi güzelleştirici gibi pek çok faydalarıyla karşımıza çıkıyor.
Sakinleştirici etkisi vardır. Sinirleri yatıştırır, stresi ve baş ağrılarını azaltarak iyi bir uyku çekmenizi kolaylaştırır. Cilt sağlığını olumlu yönde etkileyen muskat, özellikle sivilce problemi yaşayanların bu sorundan çok daha kısa sürede kurtulmasını sağlıyor.
Muskat; zengin, taze ve sıcak bir aromaya sahiptir. Kokusu tatlımsı olup tadı çam ve kafur aromaları içerir. Geri planda karanfili çağrıştıran, odunsu bir tat bırakır.
Hint cevizi ya da Muskat (Myristica), portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsi ve baharat olarak kullanılan meyvesi.
Her türlü tatlıda, sıcak içecekte ve yemeklerde kullanılabilen rendelenmiş ya da toz halindeki muskatın alınması gereken günlük miktarı yarım çay kaşığıdır.
Toz muskat
Toz halinde alınan muskatların kokusu azalmış ve tazeliği bozulmuş olabilir. Bu tür sorunlar yaşamamak için muskat cevizini alarak kendiniz rendelerseniz daha iyi bir tat elde ederek bu tür sorunlarla karşılaşmazsınız.
Türk Dil Kurumu açısından ele alındığı vakit Muskat kelimesi 'küçük Hindistan cevizi' olarak ifade edilmektedir.
Aynı mahlep gibi muskatı da yıllardır kullanırım ama ne zaman bir tarifte kullansam Muskat Nedir? Muskat diğer adıyla hint cevizi Asya ve Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişen muskat ağacının meyvesi. Adına küçük hindistan cevizi denilse de aroma ya da yapı olara benzer bir tarafları yok.
Muskat cevizi kafa yapar mı? uyuşturucu olarak popüler değildir çünkü yan etkileri vardır. bunlardan bazıları baş dönmesi, yüz kızarıklığı, ağız kuruluğu, düzensiz kalp atışı, geçici kabızlık, idrar salmakta zorluk, mide bulantısı ve paniktir. bunlar ilk altı saat içerisinde gözükür ve etkiler 3 güne kadar uzayabilir."
* İshal, kabızlık, şişkinlik veya gaz gibi sindirim sorunlarından muzdaripseniz, yiyeceklerinize eklediğiniz bir tutam muskat, sindirim enzimlerinin salgılanmasına yardımcı olarak, rahatlama sağlarken, lif içeriği de bağırsak hareketine yardımcı olur. Muskat ayrıca aşırı gazın atılmasına yardımcı olur.
İştah açıcıdır. Yemek yemeyen çocuklarda ve kilo almak isteyenlerde kullanılabilir.
vanilya ve tarçın gibi insanı mutlu eden bir kokusu vardır. küçük hindistan cevizi (myristica), portakal ağacına benzeyen, anavatanı banda adaları olan bir tropik ağaç cinsidir. hindistan ceviziyle ilgisi yoktur.
BAHARATLARIN KRALI MUSKAT
Muskatın yüksek magnezyum içeriği, sinirlerin yatıştırılmasında ve bir diğer adı mutluluk hormonu olan serotinin salınımın uyarılmasında oldukça etkili. Onun bu özelliği, eski zamanlardan beri doğal uyku ilacı olarak kullanılmasını sağlamıştır.
%27 indirimle Tane Muskat 5 Adet 28 TL'ye, %11 indirimle 25 Adet Muskat Cevizi Aktarnize Hint Çevizi Muskat Baharatlık Cevizi Olarakta Bilinir Muskat Cevizi 79 TL'ye, %16 indirimle 10 Adet Muskat Cevizi Aktarnize Hint Çevizi Muskat Baharatlık Cevizi Olarakta Bilinir Muskat Cevizi 49 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Kahvenizin içine sıcak suyu eklemeden önce bir miktar tarçın, karanfil, muskat ya da kakule ekleyebilirsiniz.
Muskat cevizi diğer adıyla hint cevizi tropikal bölgelerde yetişen muskat ağacının meyvesidir. Adına küçük hindistan cevizi denilse de aroma ya da yapı olarak birbirlerine benzemezler. Genellikle rendelenerek ya da toz haline getirilerek kullanılan muskatın öğütülmemiş hali zeytin büyüklüğünde ve ceviz rengindedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri