Üçte bir espresso ve üçte iki buharla ısıtılmış süt ile hazırlanır. Mocha yapımında çikolata; toz, şurup ya da sos formunda kullanılabilir. Bazı tariflerde eritilmiş kuvertür ya da damla çikolata kullanıldığı da olur. Damak zevkine göre bitter ya da sütlü çikolata tercih edilebilir.
Mocha'da çikolata şurubu, tatlı kakao tozu, dövülmüş kakao kullanılabilir. Mocha koyu acı kakaolu veya sütlü çikolata içerebilir. Mocha genellikle cappuccino gibi üstüne süt köpüğü konularak servis edilir fakat bazen süt köpüğünün yerine krema kullanılabilir.
Aslında Latte'nin Biraz daha farklı halidir. Espresso ve süt ile latte elde ettikten sonra çikolata ve köpük eklendiğinde adı birden bire Mocha oluyor kahvenin. Burada üzerine krema ve şurup da ekleyerek daha tatlı bir hale getirebiliyorlar kendisini. White Chocolate Mocha Adı ile daha yakından tanırsınız kendisini.
Mocha, üçte bir buğulanmış süt, üçte bir espresso ve bir çorba kaşığı çikolata şurubu ile karıştırılmış üçte bir köpüklü süt ile yapılan, esasen bir parça çikolata içeren bir kapuçinodur.
Moka pot ya da espresso makinası ile yaptığınız kahve bardağa alınır. Şurup ya da tatlandırıcı ilave edilir, karıştırılır. Süt, süt köpürtücüsünde ya da cezve içerisinde çırpılarak ısıtılır. Bardağa ilave edilir, üzerine tercihe göre sos dökülerek servis edilir.
İlgili 20 soru bulundu
Üçte bir espresso ve üçte iki buharla ısıtılmış süt ile hazırlanır. Mocha yapımında çikolata; toz, şurup ya da sos formunda kullanılabilir. Bazı tariflerde eritilmiş kuvertür ya da damla çikolata kullanıldığı da olur. Damak zevkine göre bitter ya da sütlü çikolata tercih edilebilir.
2,5 gr çikolata tozu, 12 adet buz, 150 ml süt ve 40-50 ml espresso blender'a boşaltılır ve kıvamına gelene kadar karıştırılır. Sunum bardağına isteğe göre buz doldurularak hazırlanan karışım üzerine eklenir ve sunuma hazır hale getirilir.
İçindekiler. %2 Yağlı süt (%75), Starbucks® Arabica kahve (%18,9) [su, kahve ekstraktı], şeker, yağı azaltılmış kakao tozu (%0,4), asitlik düzenleyici [potasyum karbonatlar], doğal aroma verici: kahve.
Nescafe Mocha' nın 100 gramında 446 kalori bulunmaktadır. 1 porsiyon (17.5 gr) Nescafe Mocha 78 kaloridir. Nescafe Mocha' nın 100 gramı 70.8 gram karbonhidrat, 5.8 gram protein, 14.2 gram yağ, 6.2 gram lif içermektedir. Nescafe Mocha, tek kullanımlık paketlerde satılan ve sıcak tüketilen bir kahve çeşididir.
Harika görüntü böylelikle daha da eşsiz, gösterişli olur. Soğuk bir kış gününün vazgeçilmezidir. Ancak sıcak yaz günlerinde de soğuk Mochanın tadına, serinliğine ve damağınızda bıraktığı ize doyum olmaz.
macchiato, bir solo ya da dopio espresso'nun üzerine yanlızca çok az bir miktar süt damlatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir italyan içeceğidir. sonuç, macchiato daha güçlü tadı olan bir kahve içeceğidir. macchiato türkçede “makiato” olarak söylenir. anlamı "lekeli" veya "benekli" demektir.
Diğer içeceklerle karşılaştırıldığında, latte daha yumuşak, hafif tatlı bir tada sahiptir, çünkü daha büyük oranda süt içerir. Geleneksel olarak macchiato, bir shot espresso ile az miktarda süt eklenmesiyle yapılır.
Bu kahve türünü de latte ve cappuccino gibi bilmeyen yoktur diye düşünsek de kısaca anlatalım. Sıcak çikolatalı ya da kakaolu kahve olarak da düşünebileceğiniz mocha, çok ağır değildir ve bolca sütle yapılan bir kahvedir.
Yaşamlarından ve keyiflerinden tasarruf etmek zorunda olan İtalya halkı işte böyle bir zamanda Mocha Pot'la tanıştı. Alfonso Bialetti'nin icadı sayesinde Espresso içmek için kafelere gitmek yerine evde hazırlayacakları kahvelerle bütçelerini toparlayacaklardı.
Mocha Aslen Yemen'den Geldi
Moka çekirdekleri aslen 17. yüzyılda Yemen'den, özellikle de liman kenti Al Moka'dan geldi. Fasulye yakın bölgelerde yetiştirilmesine rağmen, dünyanın farklı yerlerine gönderilmek üzere Al Moka'ya gönderildi.
Diyet yaparken kalorisi yok denecek kadar az olan sütsüz veya şekersiz sade kahve içilmelidir. Örneğin espressonun sadece 3 kalorisi, filtre kahvenin toplamda 5 kalorisi vardır. Ancak kahvenize şeker ekliyorsanız, fincanınıza eklediğiniz 1 çorba kaşığı şeker başına 16 kalori eklemiş olursunuz.
Birçok kahve çeşidi arasında en az işlem görmüş, iri parçalı ve az çekilmiş filtre kahve; belki de en güvenli seçenek. Hem oldukça düşük kalorisi hem de sade olarak tüketilebilmesi ile herkesin en çok tükettiği filtre kahve, tam bir diyet dostu diyebiliriz.
O yüzden normalde kahveyi şekersiz içsem de mocha tarifini de bir nevi tatlı gibi düşündüğüm için hem sosuna hem de kremasına şeker ekliyorum. Çok fazla değil ama bana hafif bir tatlı yemişim gibi hissettirecek kadar ekliyorum. Siz de şeker miktarını mutlaka damak zevkinize ve tercihlerinize göre ayarlayın.
Kullanımı basit ve pratik olan bu kahveden güne başlarken ve aç karna tüketilmesi önerilir. Sindirime yardımcı olduğu gibi metabolizmayı da hızlandırır. Ogansia caffee mocha kullanan kişiler, günde daha fazla kalori yakar ve daha hızlı bir şekilde zayıflar.
Çok sevdiğiniz Starbucks® Caffè Mocha'dan ilham alarak, bu zengin çikolatalı içeceği evinizde hazırlamanız için ürettik. Yüksek kaliteli %100 Arabica kahve çekirdeklerimizi, yarım yağlı süt ve lezzetli kakao ile harmanlandık, üzerine yumuşak ve keyifli köpükle taçlandırdık.
İçindekiler. %3,1 Yağlı süt (%75), Starbucks® Arabica Kahve (%19,8) [su, kahve ekstraktı], şeker, inülin, asitlik düzenleyici [potasyum karbonatlar], stabilizörler [jellan gam, karragenan].
Sütünüz kaynarken 2 tatlı kaşığı nescafeyi bardağınıza koyup az bir suyla eritin. Sonra kaynayan sütünüzü köpürtmek için mikser rondo gibi şeyler kullanın ve nescafenizin olduğu bardağa dökün. Birazcık karıştırıp çikolata sosuyla süsleyin.
Ilık sütün içerisinde beyaz çikolatayı eritin. Beyaz çikolata tamamen eridikten sonra karışımı köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı demlediğiniz NESCAFÉ Gold'a ekleyin. Üzerini krem şanti ve çikolata parçaları ile süsleyin.
STARBUCKS® ve Starbucks® logoları Nestlé'ye verilen lisans hakkı çerçevesinde kullanılmaktadır. 2)180 mL sıcak su ekleyin, kaynar suyu dökmeden önce 30 saniye bekleyin. İdeal su sıcaklığı 85C olmalıdır. 3)İyice karıştırın ve kahvenizin tadını çıkarın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri