Meyve şurubu, çeşitli meyvelerden elde edilen bir üründür. Bu ürün, özellikle de tatlılarda, pastalarda ve içecek yapımında sıkça kullanılır. Aynı zamanda meyve şurubu, doğal bir tatlandırıcı olarak da kullanılabilir. Meyve şurubu, meyvelerden elde edilen reçelimsi bir üründür.
Şuruplar, şekeri suda eriterek veya kamış suyu, sorgum suyu veya akçaağaç sapı gibi tatlı suları azaltarak hazırlanabilir. Mısır şurubu ise şekerlere dönüştüren enzimatik bir süreç kullanarak mısır nişastasından yapılır.
Kullanım Alanları : Alkollü ve alkolsüz Kokteyllerde, Likör yapımında, Kahvelerde, Kremalarda, Krem Şantilerde, Keklerde, Pastalarda, Yenilebilir Buzlarda Ice-slush'larda, keklerde, pastalarda istenilen ölçülerde barlarda, cafelerde, restaurantlarda, otellerde evlerde pratik olarak kullanılır.
Ev yapımı şuruplarınızı kapalı, sterilize edilmiş bir şişede bir yıla kadar saklayabilir ve açıldıktan sonra, buzdolabında yaklaşık on gün saklanabilirler.
İlgili 28 soru bulundu
Kokteyl şurubu çeşitleri hem alkollü hem de alkolsüz içeceklerinize renk ve aroma veren özel lezzete sahip şuruplardır. Soğuk kokteyl çeşitlerinde, içeceğinizin renklendirilmesinde önemli bir rol oynarken, sunumlarınızı daha keyifli bir görünüme kavuşturur.
Şekerli meyvenizi 1 gün bekletin. Ertesi gün, bir çay bardağı suyu tencerenize ekleyin, harlı ateşte meyvelerinizin su salmasını ve şekerin erimesini sürekli karıştırarak sağlayın. Şurubunuz kaynamaya başladıktan sonra 10-13 dk. pişirin. Tencerenizi ateşten almaya yakın limon tuzunu ekleyin.
Kullanım Alanları : Alkollü ve alkolsüz Kokteyllerde, Likör yapımında, Kremalarda, Krem Şantilerde, Keklerde, Pastalarda, Yenilebilir Buzlarda Ice-slush'larda, pudinglerde, yoğurtlarda istenilen ölçülerde barlarda, cafelerde, restaurantlarda, otellerde evlerde pratik olarak kullanılır.
Kahvelerde ve pastalarda tercih edilen vanilya şurubu, çileğin üzerine damlatıldığında bu meyveyi daha da dayanılmaz kılacak etkiye sahiptir. Vanilya tozu mutfaklarda, özellikle şeker ve kakao eşliğinde pasta ve tatlılarda tercih edilir.
En Çok Tercih Edilen Kahve Şurupları Hangileridir? Kahve ile en çok tercih edilen standart aromalar çoğu kişinin tatlı tariflerinden de aşina olduğu Karamel Şurubu, Vanilya Şurubu ve Fındık Şurubu şeklinde sıralanır. Monin şurup çeşitlerinde bu aromaların şekersiz versiyonları da bulunmaktadır.
Şuruplar, sakkaroz veya diğer şekerlerin yüksek derişimdeki çözeltilerinin içindeki etkin madde ve yardımcı maddelerin çeşitli yöntemlerle çözünmesi ile oluşmuş sıvı ilaç şekilleridir.
Sıvı ilacı kullanmadan önce mutlaka şişenin çalkalanması gerektiğini söyleyen Türksever, "Sıvı ilacın doğru dozunu ölçmeden önce, ilacın bir bölümü dibe çökmüş olabileceğinden şişeyi çalkaladığınızdan emin olun" diye uyardı.
(Çocuğunuzun genel durumu iyiyse, huzursuz değilse şurup içirmeden de takip edebilirsiniz) Şurupların etkisi 30 dk içinde başlayacaktır.
16 g şeker üstten yüklemeli terazide darası alınmış erlende tartılıp üstten yüklemeli terazide tartılmış 9 g su ile karıştırılır. Daha sonra sıcak su banyosunda bagetle karıştırılarak çözündürülür. Bir taşım kaynatılıp kap darası da dikkate alınarak eksilen su miktarı tespit edilip kaynatılmış suyla tamamlanır (25 g).
Rendelediğiniz portakal kabuğunu 4 su bardağı şeker ile karıştırın.. bu karışıma 7 adet sıkılmış portakal suyunu + 2 yemek kaşığı limon suyunu katıp hepsini karıştırın.. Şeker karışımın içinde iyice eriyene kadar 1 gün karışımı buzdolabında bekletin ( arada sırada karışımı karıştırmayı unutmayınız)..
Vanilin, vanilyanın içindeki kokuyu sağlayan ana maddedir. Vanilyada birçok tat verici ya da aroma bulunur. Bu aromalar arasından kimyasal olarak yalnızca vanilin taklit edilebilmektedir. Yani paketle satılan şekerli vanilin aslında vanilyanın bir taklididir.
İngiliz şurubu oldukça etkili bir ağrı kesicidir. Özellikle diş ve baş ağrıları için biçilmiş kaftandır diyebiliriz. Vücutta oluşabilecek cilt rahatsızlıklarına veya yaralanmalara da iyi geldiği bilinen İsveç şurubu özellikle egzama gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Monin Noisette Hazelnut Syrup, Fındık Şurubu, 700 ML. Vanilya ve karamelle birlikte önemli üç özel kahve lezzetinden biri olan Monin Fındık Şurubu badem ve vanilya dokunuşu ile birlikte, fındığın taze lezzet ve aromasını verir.
Kahve şurubu; kahveye aroma vermek için kullanılan koyu ve akışkan kahve konsantresi olarak tanımlanır. Kahve soslarından farklı olarak kahve şurupları hem sıcak hem soğuk olarak hazırlanan kahvelerde kullanılır. Kahve şurupları kahve dışındaki içeceklere de katılabildiğinden oldukça geniş bir kullanım alanı sağlar.
Kahve şurupları, birçok farklı tada sahip olan ve kahvelere aroma katmak için üretilmiş şuruplar olmaktadır. İnsanlar bu şuruplarla beraber kahveleri içerek kendi damak tatlarına yakın olan kahveyi bir süre sonra tercih etmektedirler.
Kelimenin doğru yazımı "meyve", yanlış yazımı ise "meyva"dır.
Uzmanlar tam meyvenin meyve suyundan daha yararlı olduğunu söylüyor. Ancak bunun meyve ve sebze tüketimini destekleme amaçlı olması gerekiyor. Meyve suyunu susuzluğu gidermek amacıyla ve fazla miktarda tüketmemek gerekiyor.
Kurutulmuş vişne, şeker ve suyun kaynatılması ile yapılan hoşaf.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri