50.00 ₺ Mavi yeşil yumurda yüksek miktarlarda demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir. Kansızlık rahatsızlığına demir içermesinden dolayı faydalıdır.
Kolesterol değerinin asgari miktarda olması, kalori değerinin çok yüksek olması, boyutu ve rengiyle diğer yumurtalardan farklı olan yeşil yumurta ülkemizde Bursa İnegöl'de üretiliyor. Yeşil yumurtanın adet fiyatı ise 15 ila 25 TL arasında değişmektedir.
Ayrıca, mavi yumurtalar normal yumurtalara göre daha yüksek antioksidan içeriğine sahip olabilirler. Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığı için faydalıdır ve aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da destekler. Protein kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. A vitamini görme, cilt ve bağışıklık sistemi için gereklidir.
Bu canlıların ortalama ağırlıkları 5 kilogram civarındadır. 17-Ameraucana: Mavi yumurta yumurtlayan tavuk olarak bilinir. Besin değeri yüksek ve protein bakımından zengin yumurtalar verir. Bu yumurtaların verimi 160 civarındadır.
Yine yapılan bilimsel araştırmalara göre mavi yumurta çeşitlerinin beyaz ve kahverengi yumurtalara oranla daha çok protein içerdiği gösterilmiştir. Diğer taraftan, mavi yeşil yumurtanın A, D, E ve B vitaminleri bakımından daha zengin olduğu, bu vitaminlerin insan bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir.
İlgili 30 soru bulundu
İçeriğinde bulundurduğu A, D, E, B grubu vitaminleri sayesinde oldukça besleyici özelliklere sahip mavi yumurtanın çeşitli faydaları bulunur. Demir ve çinko gibi birçok önemli minerali de içerisinde bulunduran mavi yumurtanın faydaları şu şekildedir: Mavi yumurta kansızlığın giderilmesine yardımcı olur.
Mavi yumurtalar Araucana tavuğu tarafından Şili'de üretilmektedir. Araucana tavuğu adını o dönemlerde Şili'de bulunan yerlilerden (Mapuche yerlileri olduğu düşünülmektedir) almıştır. Araucana tavuğunun yumurtaları ülkemizde mavi ve yeşilin tonlarında görülmektedir.
Kahvaltılarda keyifle tüketebileceğiniz mavi yumurtayı farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Normal yumurta gibi tereyağı ekleyerek tavada kızartmasını yapabileceğiniz bu yumurtayı haşlayarak da tüketmek mümkündür.
Eğer uygun şartlar sağlanır ve tavuklar iyi bakılırsa, her tavuk her gün ortalama 1 adet yumurta üretiyor. Ancak hormonlar, mevsim ve iklim şartları, tavuğun yaşı ve cinsi gibi etkenlere bağlı olarak üretim miktarı değişiyor. Bir tavuğun yılda ortalama 300 yumurta verdiğini aklınızda tutabilirsiniz.
Dr. Koran, beslenme açısından tam bir protein kaynağı olan mavi yumurtanın özellikle çocuklarda fiziksel ve zihinsel gelişimi desteklediğini belirterek, "Doğal ortamda elde edilen mavi yumurtanın başta Omega 3 olmak üzere birçok protein ve vitamin miktarı daha yüksektir.
Türkiye'de tanesini 50 liradan, dış ülkelere 10 dolardan veriyorum.
Mavi yumurta yüksek oranda demir, kalsiyum, çinko, folik asit ve protein içerir. Demir içeriği sayesinde kansızlığı önler. Kalp hastalıklarından ve kanserden korur.
Siyah tavuklar yumurtalarını krem ile hafif pembe bir ton arası yumurtlar. Her bir yumurtanın ağırlığı ortalama 80 ila 115 gram arasında değişmektedir.
Kaz yumurtası nerede bulunur diye merak ediyorsanız çok yaygın olmadığını söyleyebiliriz. Kaz yumurtası satın almak için çiftliklere veya bu çiftliklerin online satış sitelerine başvurabilirsiniz. Kaz yumurtası fiyatları adet olarak 15-20 TL civarındadır.
Tavuk yumurtasının rengi kahverengi, beyaz, mavi ve yeşil olabilir. Tavukların yumurtalarında renklenmeye neden olan pigmentler vardır. Yumurtanın kabuğunda kahverengi rengine sebep olan ana pigmente protoporfirin IX denir. Mavi ve yeşil renge sebep olan ana pigmente ise, biliverdin denir.
Hiç birisi bir diğerinden daha üstün ya da daha az yararlı değil. Mavi yumurtanın 'dünyanın en yüksek besin değerlerine sahip yumurta' olduğu ve söyleniyor. Ayrıca 'A, D, E ve B vitaminleri bakımından yüksek olduğundan bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Mavi yumurta, kökeni Güney Amerika'da yer alan Şili'de olan Araucana adlı tavuk ırkının yumurtasıdır. Bu tavukların vücut özelliklerine göre kuyrukları yoktur ve bunun yerine kulak kuyrukları bulunmaktadır. Yumurtasının renginin mavi olmasının sebebi ise, Araucana'ların genlerinden gelen pigmentlerdir.
Diğer taraftan, mavi yeşil yumurtanın A, D, E ve B vitaminleri bakımından daha zengin olduğu, bu vitaminlerin insan bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Yağ ve kolesterol oranı normal yumurtalara göre çok daha düşük olan mavi yeşil siyah yumurtalarda kalp ve damar rahatsızlıklarını tetiklememiş oluyor.
Ataks tavukların 72 haftalık dönemde tavuk - gün yumurta adedi: 314 adet. Ataks tavukların 72 haftalık dönemde tavuk - kümes yumurta adedi: 312 adet. %50 verim yaşı: Ortalama 144 gün. % pik randıman: 96.
Ameraucana ve araucanas cinsi tavuklar doğal yaşam alanlarında organik beslenerek yeteri kadar biliveredin pigmenti üretebiliyor ve ancak bu şartlarda mavi yumurta yapabildikleri biliniyor. Bu anlamda mavi yumurta, bize doğal sağlıklı beslenen bir tavuğun habercisi olabilir" dedi.
Sasso tavuk yılda kaç yumurta yapar? 18 – 20 haftalık olduktan sonra yumurtlamaya başlayan sasso tavukları yıllık ortalama 140 – 180 adet yumurta yapabiliyor.
Ancak Belçikalı yetiştirici Paul Geens'e göre beyaz yumurta daha çevreci. Geens, iki yumurta arasındaki farkı şu şekilde açıklıyor; "Beyaz tavuk beyaz renkte, kahverengi tavuklar ise kahverengi yumurtlar, bu kadar basit. Beyaz tavuklar daha verimli canlılar.
Öter ardıç kuşu çalılık ya da ağaçlara, duvarları çamurla kaplı kase şeklinde yuva yapar ve dört ila beş adet koyu benekli mavi yumurta yumurtlar.
Kaz yumurtası tıpkı ördek yumurtası ve tavuk yumurtası gibi anne sütü haricinde insan vücudu için gerekli olan tüm besin öğelerini içeren tek besindir. Protein, demir, fosfat gibi mineralleri içerir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri