Çay yaprakları toplandıktan sonra saplar ve damarlar çıkarılır ve yapraklar taş değirmenlerde öğütülerek matcha olarak bilinen ince bir toz haline getirilir. Çay yaprağındaki tüm besinleri içerir, yeşil çayda tipik olarak bulunandan çok daha fazla antioksidan ve kafein içeriğine sahiptir.
Japonya'nın yüksek bölgelerinde özel olarak yetiştirilen ve yeşil çayın filizlerinden elde edilen matcha, güneş ışığı görmeden doğal yollarla kurutulur. Dolayısıyla herhangi bir ısıl işleme maruz kalmayan matcha; parlak, açık yeşil rengi ve kendine özgü tadı ile farklı çay tariflerinin hazırlanmasında tercih edilir.
Matcha çayı kullanımı kişiden kişiye değişebilmektedir. Genel olarak öğünlerden sonra tok karına kullanılması tavsiye edilen bu özel çay eğer çok ciddi iştah problemi yaşıyor kendinizi yemekten alamıyorsanız iştahınızı öğün öncesi kesmesi için yemeklerden yarım saat kadar önce de aç karına kullanabilirsiniz.
Matcha, yeşil çaydan daha yüksek oranda kafein içerir. Yarım çay kaşığı (yaklaşık 1 gram) matcha tozu 35 mg kafeine sahiptir. Kafein metabolizma hızını artırarak yağ yakımına ve zayıflamaya yardımcı olabilir.
İlgili 20 soru bulundu
İçerdiği kafein miktarından dolayı çocuklar, hamileler ve emziren annelerin tüketimi önerilmez. Ayrıca demir eksikliği, gastrointestinal sistem problemi olanlar ve kafeine duyarlı bireylerin de matcha çayı tüketmesi sakıncalı olabilir.
Matcha çayı nasıl kullanılır sorusunun spesifik bir yanıtı yok, yalnızca fazla tüketim önerilmiyor. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez matcha çayı içebilirsiniz. Kafein içerdiğinden çok fazla ve art arda içmeniz tavsiye edilmiyor.
Sakinleştirir. Dinlenmek ve uyanık meditasyonlar sırasında da kullanılan matcha çayı, verdiği uyuşukluk hissi sayesinde uyku düzeninin oluşturulması ve sinirlerin yatıştırılması için de tercih edilebilir.
Bağırsakları çok güzel çalıştırıyor..
Matcha tozunun kendine özgü hafif sebzemsi bir aroması vardır. Normal yeşil çaydan daha tatlı ve kremalı olduğu söylenebilir. Matcha tozuna sebzemsi aromayı veren L-theanine miktarının yüksekliğidir. Hafif buruk bir lezzete sahip olan ürünün dokusu çok yumuşaktır.
Orjinal maça çayı resmi satış sitemizde hologramı ve faturalı bir şekilde satılmaktadır. Orjinal olup olmadığını anlamak için üzerinde bulunan hologramları kontrol etmeniz yeterli olacaktır. Hologramlar birer güvenlik etiketi niteliği taşımaktadır.
Antioksidan açısından zengin olan matcha premium japanese tea zayıflama konusunda oldukça iddialı ve başarılıdır. Hem vücuttaki zararlı toksin maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur hem de metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi sağlar.
Matcha (Japonca: 抹茶), özel olarak yetiştirilen ve işlenen öğütülmüş bir yeşil çay tozudur. Geleneksel olarak, klasik Japon çay seremonisinde kullanılır.
Matcha çayında yüksek oranda bulunan klorofil vücut için kanı temizleyen mükemmel bir detoks özelliğindedir. Matcha çayı aynı zamanda ağır metallerin ve kimyasal toksinlerin doğal yollarla vücuttan atılmasında da güçlü bir etkiye sahiptir. Matcha çayı diğer yeşil çaylara göre 5 kat daha fazla L-theanin içermektedir.
Çin'de ve diğer yakın ülkelerde sıklıkla kullanılan matcha tozu ülkemizde de popüler bir hal aldı. Yeşil çayın toza dönüştürülmüş olan hali matcha tozu, şekerle uyumundan dolayı tatlı yapımında da tercih edilir.
Saf Yeşil Çay. (50 g)
Geleneksel Japon Çay Seremonileri'nde içilen çay Matcha, gölgede yetiştirilen çay ağacı yapraklarından elde edilir. Bu Matcha Çayı içinde hiçbir katkı maddesi olmadan, Japonya'da yetişen ve işlenen yeşil çaylardan hazırlanmıştır.
Matcha ile yoğurt: 1 kase yoğurt içine 1 çay kaşığı Matcha çayı ilave ederek tüketebilirsiniz.
Matcha çayı metabolizmayı hızlandırdığı için kalori yakımını arttırır, bu da diyet yapanlar için oldukça etkileyici bir özelliktir.
Maça tozu kişilerin tokluk hissini artırarak uzun süre açlık hissetmemelerini sağlar. Bunun yanı sıra içeriğindeki kafein sayesinde metabolizmanın daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. Maça çayının rağbet görmesine neden olan en önemli özelliği de vücutta yağların depolanmasına engel olmasıdır.
MATCHA ÇAYI NEDİR? Matcha çayı, geleneksel bir şekilde yetiştirilen yeşil çayın bir çeşidinin toz haline getirilmiş hali. Bildiğimiz yeşil çaydan farkı ise özel yetiştirme yönteminin olması. Gölgede tutulan çay yapraklarının elle toplanıp, damar ve saplarından ayırdıktan sonra özel olarak öğütülmesiyle elde ediliyor.
Matcha çayının etkileri üzerine yapılan klinik çalışmaların sınırlı olmasından dolayı yeşil çay üzerine yapılan çalışmalardan yola çıkarak; fazla tüketiminden kaynaklanan karaciğer ve böbrek toksisitesi, yetiştirilme şeklinden dolayı kimyasala maruz kalma görülebilir.
Kronik kabız ve huzursuz bağırsak sendromu gibi sorunlar yaşayan kişilere önerilen matcha çayı, mide ve bağırsak florasını düzenleyerek sindirim sisteminin normal dengesinde çalışmasına yardımcı oluyor.
HUD Matcha Collagen'in Helal sertifikası vardır ve Helal sertifikalı tesislerde üretilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbiri glikoz şurubu, sentetik tatlandırıcı, gıda boyası, hayvansal yağ (domuz yağı), bitkisel yağ (palm yağı, ayçiçek yağı) ve katkı maddesi kesinlikle içermez. Ürünlerimiz “helal” tüketime uygundur.
Bizim yeni yeni tanımaya başladığımız bir çay olsa da yeşil çay yapraklarının özel bir şekilde işlenmesiyle elde edilen matcha, Doğu Asya'da geleneksel olarak tüketiliyor. Acı ve tatlı tatları bir arada bulunduran bir lezzete sahip olmasının yanı sıra sağlığa yönelik birçok faydası da biliniyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri