Matcha çayı yeşil çay gibi camellia sinensis adlı bitkiden üretilir. Yeşil çay ile farkı yetiştirilme şeklidir. Hasat vaktine yaklaşıldığında, yeşil çayların aldığı güneş ışığı çeşitli yöntemlerle azaltılır. Bu işlem bitkinin daha fazla klorofil üretmesini sağlar.
Çay yaprakları toplandıktan sonra saplar ve damarlar çıkarılır ve yapraklar taş değirmenlerde öğütülerek matcha olarak bilinen ince bir toz haline getirilir. Çay yaprağındaki tüm besinleri içerir, yeşil çayda tipik olarak bulunandan çok daha fazla antioksidan ve kafein içeriğine sahiptir.
İçerdiği kafein miktarından dolayı çocuklar, hamileler ve emziren annelerin tüketimi önerilmez. Ayrıca demir eksikliği, gastrointestinal sistem problemi olanlar ve kafeine duyarlı bireylerin de matcha çayı tüketmesi sakıncalı olabilir.
Yarım çay kaşığı (yaklaşık 1 gram) matcha tozu 35 mg kafeine sahiptir. Kafein metabolizma hızını artırarak yağ yakımına ve zayıflamaya yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalarda, zengin besin profiline sahip matcha çayı içmenin kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösterir.
Matcha (Japonca: 抹茶), özel olarak yetiştirilen ve işlenen öğütülmüş bir yeşil çay tozudur. Geleneksel olarak, klasik Japon çay seremonisinde kullanılır. Ayrıca, wagashi tatlısı türlerine, yeşil çaylı dondurmaya, soba adlı yemeğe gıda ilavesi olarak kullanılmaktadır. Maçça tozuna da “Maçça” denir.
İlgili 24 soru bulundu
Antioksidan açısından zengin olan matcha premium japanese tea zayıflama konusunda oldukça iddialı ve başarılıdır. Hem vücuttaki zararlı toksin maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur hem de metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi sağlar.
BAĞIŞIKLIK İÇİN YEŞİL ÇAYDAN DAHA ETKİLİ
Matcha; yaprağın tümünden elde edildiği ve birlikte çırptığınız suya tamamen karıştığı için yeşil çaydan daha etkili. Yeşil çay ve matcha, kahveden çok daha az da olsa belirli bir miktar kafein içeriyor, ancak matcha da bu miktar daha yoğun.
Matcha çayının günde maksimum iki fincan içilmesi önerilmektedir.
"Matcha çayı nasıl içilir?" sorusuna yanıt olarak bu içeceğin tok karnına tüketilmesi tavsiye ediliyor. Günde maksimum iki kez maça çayı içilebiliyor. Matcha çayı nasıl kullanılır sorusunun spesifik bir yanıtı yok, yalnızca fazla tüketim önerilmiyor. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez matcha çayı içebilirsiniz.
Matcha çayı içerdiği klorofil nedeni ile pek çok minerali ve A,B,C ve E vitaminini bünyesinde barındırır Ayrıca içerisinde theanin bulundurur. Theanin de kafein gibi beyni uyandırır, konsantrasyona yardımcı olur.
Sakinleştirir. Dinlenmek ve uyanık meditasyonlar sırasında da kullanılan matcha çayı, verdiği uyuşukluk hissi sayesinde uyku düzeninin oluşturulması ve sinirlerin yatıştırılması için de tercih edilebilir.
HUD Matcha Collagen'in Helal sertifikası vardır ve Helal sertifikalı tesislerde üretilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbiri glikoz şurubu, sentetik tatlandırıcı, gıda boyası, hayvansal yağ (domuz yağı), bitkisel yağ (palm yağı, ayçiçek yağı) ve katkı maddesi kesinlikle içermez. Ürünlerimiz “helal” tüketime uygundur.
Yeşil çayın toza dönüştürülmüş olan hali matcha tozu, şekerle uyumundan dolayı tatlı yapımında da tercih edilir.
Bağırsakları çok güzel çalıştırıyor..
Starbucks Türkiye on Instagram: “Matcha Tea Frappuccino. 💚 Yumuşak içimi ve eşsiz rengiyle kendinizi farklı hissettirecek!”
Matcha çayı yan etkisi var mı? Her besin gibi matcha çayını da aşırıya kaçmadan tüketmek önemlidir. Matcha çayının içerdiği kafein miktarı göz önünde bulundurularak kafeinin fazla tüketilmesinden kaynaklanan baş ağrısı, uykusuzluk, sinirlilik hali gibi olumsuz etkiler görülebilir.
Matcha çayı metabolizmayı hızlandırdığı için kalori yakımını arttırır, bu da diyet yapanlar için oldukça etkileyici bir özelliktir.
Matcha, Camellia Sinesis bitkisinden elde edilen, Japon çay törenlerinde kullanılan özel bir yeşil toz çayıdır. ''Ma'' toz haline getirilmiş, ''cha'' çay anlamına gelir, ikisinin birleştirilmesiyle MATCHA kelimesi ortaya çıkmıştır. Yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmiş halidir.
Orjinal maça çayı resmi satış sitemizde hologramı ve faturalı bir şekilde satılmaktadır. Orjinal olup olmadığını anlamak için üzerinde bulunan hologramları kontrol etmeniz yeterli olacaktır. Hologramlar birer güvenlik etiketi niteliği taşımaktadır.
Enerji verir: Matcha, yeşil çaydan daha konsantre miktarda kafein içerir. Şöyle bir kıyaslama yapmak gerekirse, 240 ml yeşil çay 28 mg kafein içerirken, matcha çayında bu miktar 90 mg'dır.
Bir gramında 35 mg kafein olan Matcha çayı, yağ yakımını hızlandırır ve metabolizmayı etkin çalıştırır. Dolayısıyla sporcular tarafından tıpkı kahve gibi spordan önce tüketilmektedir.
Matcha latte'yi sıcak su ve sütle hazırlayabileceğiniz gibi soğuk sütle de deneyebilirsiniz. İçine koyacağınız birkaç adet buz küpü ile de yazın sıcak günlerinde buz gibi bir içeceğe sahip olabilirsiniz. Ayrıca hazırlandığında yoğun bir tada ve kıvama sahip olan matcha latteyi aç karnına tüketmekten kaçınmalısınız.
Günde 1-2 fincan normal dozlarda matcha alımı sorun yaratmamaktadır. Ancak artan dozlarda, doğal olarak yüksek kafein içermesinden ötürü baş ağrısı, sinirlilik, uykusuzluk, baş dönmesi, göğüste ağrılı yanma hissi, çarpıntı, mide bulantısı, ishal ve kabızlık gibi sorunlara yol açabilmektedir.
Maça çayı kullanımı oldukça basittir. Sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa kullanılması gereken bu çay ilk kullanımdan itibaren etkilerini göstermeye başlamaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri