Bizim yeni yeni tanımaya başladığımız bir çay olsa da yeşil çay yapraklarının özel bir şekilde işlenmesiyle elde edilen matcha, Doğu Asya'da geleneksel olarak tüketiliyor. Acı ve tatlı tatları bir arada bulunduran bir lezzete sahip olmasının yanı sıra sağlığa yönelik birçok faydası da biliniyor.
Matcha tozunun kendine özgü hafif sebzemsi bir aroması vardır. Normal yeşil çaydan daha tatlı ve kremalı olduğu söylenebilir. Matcha tozuna sebzemsi aromayı veren L-theanine miktarının yüksekliğidir. Hafif buruk bir lezzete sahip olan ürünün dokusu çok yumuşaktır.
Matcha çayı diğer yeşil çaylara göre 5 kat daha fazla L-theanin içermektedir. L-theanine, dopamin ve serotonin hormonlarının salgılanmasını sağlamaktadır. Bu iki hormonun özelliği ise hafızayı güçlendirmek, daha iyi konsantrasyon sağlamak ve ruh halini olumlu yönde artırmaktır.
Matcha çayı esasında geleneksel bir şekilde yetiştirilen yeşil çayın bir çeşidinin toz haline getirilmiş halidir. Bildiğimiz yeşil çaydan farkı ise özel yetiştirme yönteminin olmasıdır. Gölgede tutulan çay yapraklarının elle toplanıp, damar ve saplarından ayırdıktan sonra özel olarak öğütülmesiyle elde edilir.
Matcha çayı nasıl kullanılır sorusunun spesifik bir yanıtı yok, yalnızca fazla tüketim önerilmiyor. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez matcha çayı içebilirsiniz. Kafein içerdiğinden çok fazla ve art arda içmeniz tavsiye edilmiyor.
İlgili 38 soru bulundu
Matcha çayı 1 ayda 1-2 kilo verdiriyor. Beslenme uzmanlarının fazla kilolardan kurtulmak için önerdiği matcha çayı, tok karnına günde 2 kez içiliyor. Kafein içermesi dolayısıyla çok sık tüketilmesi tavsiye edilmiyor.
Kadınların âdetliyken yeşil çay içmesinde hiçbir sakınca yoktur. Her ne kadar âdet kanamasını hızlandırmak ya da engellemek gibi bir etkisi bulunmasa da, bu tür amaçlar için olmasa da âdet döneminin ağrı ve stresini daha kolay atlatabilmek için yeşil çay tüketilebilir.
Bizim yeni yeni tanımaya başladığımız bir çay olsa da yeşil çay yapraklarının özel bir şekilde işlenmesiyle elde edilen matcha, Doğu Asya'da geleneksel olarak tüketiliyor. Acı ve tatlı tatları bir arada bulunduran bir lezzete sahip olmasının yanı sıra sağlığa yönelik birçok faydası da biliniyor.
Matcha çayı zayıflama açısından direkt bir etki göstermez; ama dolaylı yönden formda kalmaya katkı sunabilir.
Günümüzde pek çok “juice cleanse” programında da bolca kullanılan matcha, vücutta biriken ödemi kısa sürede atmanıza yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra özellikle işlenmiş gıdalardan kaynaklı toksinlere veda etmek için de matcha çayı tüketmek son derece etkili.
Klasik matcha çayı, su ile hazırlanıyor. Çay yapımında bamboo whisk adında bambu fırçalar ve çubuk şeklinde kaşıklar kullanılıyor. Matcha çayı hazırlığı için 1 çay kaşığı maça tozu ve 1 fincan sıcak su yeterli.
Orjinal maça çayı resmi satış sitemizde hologramı ve faturalı bir şekilde satılmaktadır. Orjinal olup olmadığını anlamak için üzerinde bulunan hologramları kontrol etmeniz yeterli olacaktır. Hologramlar birer güvenlik etiketi niteliği taşımaktadır.
Matcha çayı kullanımı kişiden kişiye değişebilmektedir. Genel olarak öğünlerden sonra tok karına kullanılması tavsiye edilen bu özel çay eğer çok ciddi iştah problemi yaşıyor kendinizi yemekten alamıyorsanız iştahınızı öğün öncesi kesmesi için yemeklerden yarım saat kadar önce de aç karına kullanabilirsiniz.
Matcha Latte Malzemeler
3 tatlı kaşığı şeker ya da iki tatlı kaşığı bal (Dilerseniz şekersiz olarak da hazırlayabilirsiniz.)
Toza eklenen sıcak su ve çırpılmış süt ile kendine özgü bir latte kıvamı alan içecek; kremsi yapısı, pürüzsüz formu ve yeşil rengiyle dikkat çeker. Sade veya şekerli olarak içilebilmesinin yanı sıra bal, agave şurubu ve benzeri tatlandırıcılar eşliğinde de lezzetlendirilebilir.
Matcha ile yoğurt: 1 kase yoğurt içine 1 çay kaşığı Matcha çayı ilave ederek tüketebilirsiniz.
Sakinleştirir. Dinlenmek ve uyanık meditasyonlar sırasında da kullanılan matcha çayı, verdiği uyuşukluk hissi sayesinde uyku düzeninin oluşturulması ve sinirlerin yatıştırılması için de tercih edilebilir.
Bir gramında 35 mg kafein olan Matcha çayı, yağ yakımını hızlandırır ve metabolizmayı etkin çalıştırır. Dolayısıyla sporcular tarafından tıpkı kahve gibi spordan önce tüketilmektedir.
Lipton Matcha Nane Yeşil Çay 15'li 22.5 G - Migros.
Yeşil çayın zayıflatan çaylar arasında ilk sırada gösterilmesinin nedeni, kafein ile metabolizmayı hızlandırırken içerdiği kateşinler (bir antioksidan çeşidi) vücuttaki yağ oranını azaltması. 35 erkek üzerinde yeşil çayın zayıflama etkisi hakkında yapılan 3 aylık bir araştırmaya göre, düzenli olarak yeşil çay içenlerin ...
Matcha gibi kahve tüketimi de diyetlerde yardımcı içecek olarak tercih ediliyor. Çünkü kahve tüketimi metabolizma hızını önemli ölçüde artırarak yağ yakımını hızlandırır. Aynı zamanda kahvenin de kalorisi Matcha gibi neredeyse çok azdır. Bu amaçla günde 2 fincan sade kahve tüketimi öneriliyor.
Matcha latte'yi sıcak su ve sütle hazırlayabileceğiniz gibi soğuk sütle de deneyebilirsiniz. İçine koyacağınız birkaç adet buz küpü ile de yazın sıcak günlerinde buz gibi bir içeceğe sahip olabilirsiniz.
Tok tutma özelliği ve metabolizmayı hızlandırması ile de kilo vermenize yardımcıdır. S akinleştirici ve enerji arttırıcı- Matcha, beyindeki alfa dalgalarını artıran L-theanine aminoasit bakımından zengindir. Size sakin bir zihinsel netlik verir ve bilişsel performansınızı artırmaya yardımcı olur.
Çin'de ve diğer yakın ülkelerde sıklıkla kullanılan matcha tozu ülkemizde de popüler bir hal aldı. Yeşil çayın toza dönüştürülmüş olan hali matcha tozu, şekerle uyumundan dolayı tatlı yapımında da tercih edilir.
Matcha, yeşil çaydan daha yüksek oranda kafein içerir. Yarım çay kaşığı (yaklaşık 1 gram) matcha tozu 35 mg kafeine sahiptir. Kafein metabolizma hızını artırarak yağ yakımına ve zayıflamaya yardımcı olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri