Hiçbir katkı maddesi içermez, üretiminde sadece buğday ve su kullanır. 2- Bulgur yıkanmaz!
Bulgurlar genellikle üretim aşamalarında yıkanıp kurutularak paketleniyorlar. Bu yüzden aslında tariflerde kullanmadan önce yıkamanıza pek de ihtiyaç yok. Özellikle ince bulgurlar suyla bir süre temas ettikleri durumlarda çabuk bir şekilde şiştikleri için yıkamanıza hiç ihtiyaç duymayan bir malzeme.
Ardından bulguru da içine atıp biraz bulgur pilavını kavuruyoruz her konulan bulgur bardağı için 1. 5 su bardağı ılık su koyuyoruz biraz karıştırıp tuzu ekliyoruz. (Tuzu damak tadınıza göre koyarsınız😀) Suyu çektikten sonra 15 dk bekleyip sunumu hazırlıyoruz.
Hazırlamak istediğiniz 1 su bardağı bulgur için tencereye 1,5 bardak su ilave etmeniz gerekir. Su ilavesinden sonra tencere bir kez karıştırılır ve pilavın tuzu eklenir.
Mutlaka kaynar olan sıcak suyu içerisine ekleyin ve 2 defa karıştırın. İçerisine tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyerek, kapağını kapatın. 3-4 dakika harlı ateşte piştikten sonra 7-8 dakika kadar da kısık ateşte pişirin. Arada kapağını açarak su oranına bakın.
İlgili 32 soru bulundu
2- Bulgur yıkanmaz! Üretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek yoktur. Ayrıca pirinç gibi suda bekletilmez.
Bulgurlar, genellikle üretim aşamasındayken yıkanıp paketleniyorlar. Bu sebeple yemek yapmadan önce bulgurları yıkamanıza gerek yok. Özellikle ince bulgur suyla temas ettiğinde, yapısı gereği çok ince olduğundan çok çabuk su çekiyor. Bu sebeple ince bulguru hiç yıkamamalısınız.
Bulgur pilavını daha önce hiç patatesli denediniz mi? Hem daha doyurucu oluyor, hem de lezzetine lezzet katıyor. Ana yemeklerinizin yanına çok güzel bir eşlikçi olacak patatesli bulgur pilavı karşınızda. Akşama denensin!
Sade Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler 50g tereyağı 1,5 su bardağı bulgur 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı tavuk suyu Hazırlanışı 1- Pilav tenceremize 50 gr tereyağını alarak eritelim.
Bulgur olarak tercihleri ise genelde iri pilavlık köy bulguru. En önemli püf noktalarından biri ise pilavı çok kısık ateşte karıştırmadan pişirmek.
Bulgur pilavları içerisinde en kolay ve lezzetli tariflerin başında hiç şüphesiz salçalı bulgur pilavı tarifi geliyor. Salça, soğan ve bulgurun mükemmel uyumu, baharatlarla da buluşunca mükemmel bir pilava dönüşüyor.
Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin. 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin. 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Bulgur pilavı yaparken bazı ev hanımları bulguru pirinç gibi suda bekletiyor veya yıkıyorlar. Oysa Bulgur pişirilmeden önce yıkanmaz! Üretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek bulunmuyor. Yapılan bu pişirme hatası bulgurun lezzetini kaçırmaktadır.
ISLATMAYINIZ VEYA YIKAMAYINIZ. 1 BARDAK BULGURA 2 BARDAK KAYNAR SU İLAVE EDEREK PİŞİRİNİZ.
Bulgur 1 defa sudan geçirilir. (benimki köy bulguru olduğu için unlu, bu yüzden) Soğan yemeklik doğranır.
Biraz kavurduktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı şekeri ekleyelim.
Zeytinyağı tencereye alınır soğan doğranır ikisi birlikte hafif kavrulur(soğanlar solana kadar). Bulgur yıkanır. Yıkandıktan sonra ilave edilir hepsi bir hafif 1-2 dakika daha kavrulur. Üzerine 1. 5 su bardağı su ilave edilip ocağın altı kısık bir şekilde 10-15 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Soğanı küçük küçük küp şeklinde doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın. Küp küp doğranmış domatesi de ekleyin. Sonra yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin ve geride kalan sıcak suyu ilave edin.
Aslında şöyle bol köpüklü bir ayran ya da bir kase yoğurt bile yeterli olur bulgur pilavı gibi hem besleyici hem de doyurucu olan bir tarifin yanında ama çorbasından tatlısına dek, enfes bir bulgur pilavı menüsü hazırlamak isteyenler için farklı seçeneklerden söz etmeden de olmaz.
Kavrulan bulgurların üzerine bir miktar çıkacak şekilde suyu da ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Bulgur pilavı da olduğu zaman içine köfteleri ilave edip karıştırıyoruz gercekten cok lezzetli farklı bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.
Bulguru bir kase içine alın, üzerine sıcak suyu ekleyerek ağzını streç film ile kapatın ve şişinceye kadar dinlendirin (yaklaşık 20 dk).
Yeme & İçme konusunda 7,8b cevap paylaştı. Bir çok kişi pilavlık bulguru yıkıyor olsa da bu doğru bilinen yanlış arasında. Bulgur üretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek yoktur.
Rüyada bulgur kaynatmak, berekete yenilecek bir rızka işarettir. Bu rüyayı gören kişinin maddi olarak çektiği sıkıntının son bulmasına, varlık içerisinde yaşamaya işaret eder.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri