Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
Yapılan araştırmada Türkiye'de makarna üretiminde ise birinci sıra Güneydoğu Anadolu Bölgesi olurken ikinci sırada iç Anadolu ve üçüncü sırada Ege Bölgesi yer alıyor.
Doğrulanmış Cevap
Merhaba, 1. Bisküvi ve makarna fabrikası: - Eskişehir'de kurulmuştur.
Dünya makarna pazarının en önemli aktörü %31,8'lik pazar payı ile İtalya'dır.
Kişi başına yıllık makarna tüketiminin 7,5 kg olduğu Türkiye'de tüketim tarafında hal böyle iken, haritaya göre, durum buğdayı üretiminde dünyanın en önemli ülkelerinden biri konumunda olan ülkemizde, makarna üretiminin yaklaşık yüzde 40'ı Gaziantep'te, yüzde 35'i Orta Anadolu Bölgesi'nde, yüzde 25'i ise Ege Bölgesi' . ...
İlgili 20 soru bulundu
Arkeolojik kazılara ve çıkarılan tarihi buluntulara, yazılara ve kaynaklara baktığımızda makarna Eski Yunan ve Romalılar tarafından, Çinliler ve Araplar tarafından yapılmış ve tüketilmiştir. Tarihsel kayıtlara bakıldığında Çinliler Milattan Önceki yıllarda Arpa Şehriye ile makarna üretimine başladıkları bilinmektedir.
1877 yılında Parma, İtalya'da kurulmuştur. Bu şirketler grubu Filiz (Türkiye), Misko (Yunanistan),Wasabröd (İsveç), Yemina ve Vesta (Meksika) ticari markalarıdır. Değişik türlerde makarnalar üretir. Dünyanın önemli makarna üreticisi arasındadır.
Dünyanın en büyük makarna üreticisi konumunda olan İtalya'yı 2 milyon ton ile ABD izlemektedir. Makarna üretiminde üçüncü sırada yer alan Brezilya ise 1,191 milyon ton makarna üretimi gerçekleştirmiştir. Brezilya'yı 1,083 milyon ton ile Rusya izlemektedir.
Piyale Makarna Fabrikası, Türkiye'nin ilk makarna fabrikasıdır. İzmir'in simge sanayi tesislerinden birisidir. Türkiye'nin ilk makarna ihracatını gerçekleştirmiştir.
2005 Yılında ÖZGÜÇLÜ AİLESİ tarafından satın alınan OBA Makarna, Gaziantep 4.Organize sanayi bölgesinde 110.000 m² üzerine kurulu, 49,000 m² kapalı alana sahip tesislerinde dünyanın en yüksek teknoloji sistemleriyle üretim yaparak, inovatif yaklaşımlarla ürün geliştirmektedir.
DURUM GIDA SAN.VE TİC.A.Ş.
"Ankara Makarna" markası ile yapılan üretim 1961 yılında kurucularından Nuh Eskiyapan'ın anısına binaen "Nuh'un Ankara Makarnası" ismini almıştır. 1999 yılında Sincan Organize Bölgesindeki yerine taşınmıştır.
Türkiye makarnanın hammadesi olan durum buğdayının anavatanı olup, aynı zamanda dünyanın 4. büyük durum buğdayı üreticisidir. Ülkemiz dünya makarna üretiminde 3. sırada, ihracatçı ülke sıralamasında ise, 2. sırada, ithalatında 107. sırada yer almaktadır.
Filiz Şahenk, 1967 yılında Ankara'da doğmuştur. Annesi Deniz Şahenk, babası iş adamı Doğuş Holding'in kurucusu Ayhan Şahenk'dir. Ferit Şahenk adında bir abisi vardır. Aslen Niğde'li olan Filiz Şahenk İstanbul'da ikamet etmektedir.
TÜRKİYE'NİN perakende zincirine sahip holdingleri makarnaya girerken Tansaş'ın sahibi Doğuş Holding makarna pazarının lideri Filiz Gıda'nın tamamını İtalyanlara sattı. İtalyan Barilla Alimentare S.p.A., yüzde 45'lik hissesi Doğuş Holding'e ait Filiz Gıda Sanayi ve Tic. A.Ş.'nin tamamını satın aldı.
Spagetti (İtalyanca: Spaghetti), uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür. Geleneksel İtalyan mutfağının temel gıda maddelerinden biri olup diğer makarnalar gibi öğütülmüş buğday ve sudan yapılır. İtalyan spagettisi makarnalık irmikten yapılır, ancak başka yerlerde başka tür unlarla da yapılabilir.
dünyanın en büyük 10 makarna tesisi arasında yer almaktadır. Gaziantep'te 2. ve 5. Organize sanayi bölgelerinde toplamda 195 dönümlük alanda üretim yapan şirketimiz, 2020 yılında 1,950 milyar TL'lik cirosuyla Türkiye'nin 171. Büyük sanayi kuruluşu olmuştur.
Türkiye'de 700 un fabrikası aktif olarak çalışmak- tadır. Bu fabrikaların bölgelerimiz itibariyle dağılımı aşağıdaki gibidir. Türkiye fiili üretimi yaklaşık 12 milyon tondur.
1980 yılında 400 metrekare alanda bakliyat elemesi yaparak sektöre adımını atan Arbel A.Ş Mersin'in Kazanlı Beldesi'nde, bugün 200 dönüm üzerine kurulu olan tesislerinde, Türkiye'nin önde gelen bakliyat ihracat firmalarından biri olarak Amerika, Asya, Afrika, Avrupa ülkelerine ihracat yapmaktadır.
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
Makarna Türkiye'ye sanayi halinde 1922'de girdi. Bugün toplam 25 fabrika ile makarna üretiminde dünyada beşinci sırada.
Yemekleri ile en ünlü ülkelerden biri olan İtalya sayısız meşhur lezzeti ile öne çıksa da en bilindik yemek çeşitleri arasında pizza, makarna ve lazanya ilk başta sayılabilir.
Filiz Gıda, 1974 yılında Bolu'da kuruldu. 1994 yılında ise dünyaca ünlü İtalyan makarna markası Barilla ile işbirliği yaparak Barilla Gıda adını aldı. Şefkat dolu maharetli ellerin 40 yıldır hizmetindeyiz. Filiz sofralarda bir gelenektir, Türkiye'nin vazgeçilmez lezzetidir.
De Cecco 1887 tarihinde kurulmuş İtalyan makarna devidir. Dünyanın en lezzetli makarnalarını çokça çeşitle üretip piyasaya sunmaktadır. De Cecco makarnaları ile çok çeşitli sosları birleştirip mutfaktaki hünerlerinizi sergileyebilirsiniz.
İtalyan makarna lezzetini evlerimize taşıyabileceğimiz Rummo kalitesi, lezzeti ve kıvamını uzun süre muhafaza etmesiyle özel tercihiniz olacak! 1846 yılından bu yana makarna ve pizzası ile meşhur Napoli bölgesinin Benevento ilinde üretimine başlanan Rummo makarna çeşitleri şimdi Macrocenter'larda!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri