Kuru gıda ve makarna, erişte, baharat, tuz, şeker gibi ürünler için PE'den veya CPP'den oluşan lamine yapılan kuru gıda ve makarna ambalajları için en uygun yapılardır. Polietilen filmleri, gıda ile temas güvenirliği sağlayan ve Türk Gıda Kodeksi yönetmeliğine uygun olarak kullanılmaktadır.
- Ürünü temiz tutmalı, kirlilik ve diğer mikroorganizmaların gıdaya bulaşmasına engel olmalıdır. - Besin kayıplarını en alt seviyede tutmalı, azami koruyucu olmalıdır. - Ambalajın tasarımı; taşıma, dağıtım ve rafta tutulması sırasında koruyucu olmalı ve elle rahatlıkla tutulabilir şekilde olmalıdır.
Bakliyat Ambalajlarında Olması Gereken Özellikler
Bir bakliyat ambalajında bulunması gereken özellikler içinde en önemlisi, ürünün hava ve su geçirmez, dayanıklı ve sağlam olmasıdır. Böylelikle içerisinde bulunan gıdalar tam anlamıyla korunabilecektir.
Birincil ambalaj ya da satış ambalajı - nihai tüketiciye satılırken ürünü çevreleyen ambalajdır. Ürünle doğrudan temas halinde olan ambalajı ve satış birimini tamamlamak için gereken diğer ambalaj bileşenlerini (örneğin, kapak ve etiket) kapsamaktadır.
İlgili 31 soru bulundu
Günümüzde dünyada 23 çeşit malzemeden ambalaj yapılmaktadır. Kullanımı daralmış olan bir ambalaj malzemesidir. Makineler ve elektrikli ev aletleri gibi mamullerin taşınmasında kullanılır. Tahta kartonun üzerinde olduğu için dış ambalajda denilebilir.
Günümüzde üretim aşamasında gıdaların ambalajlanmasında en sık kullanılan ambalaj türleri; cam kaplar, vakumlu paketler, plastik ambalajlar, teneke kutular, metal ambalajlar, meyve suyu kutuları ve Tetra Pak kutulardır.
Aktif ambalajlama (akıllı ambalajlama): Bu sistemde paket materyalinin içerisine bazı katkı maddelerinin eklenmesi ile ambalaj içerisindeki atmosferin aktif olarak değişimi sağlanmakta ve bozunma reaksiyonları azaltılarak gıdanın raf ömrü uzatılabilmektedir.
Ambalajlama ürünün içeriğini ve çevresini koruyan, fiziksel dağıtım, tutundurma kolaylıkları sağlayan, ürünün satışını ve kullanımını kolaylaştıran markalama ve etiketleme imkanı ile tüketiciyi bilgilendiren önemli bir ürün tamamlayıcısıdır.
Ambalaj malzemesinden gıdaya kimyasal madde geçişi gıda güvenliği ve kalitesi açısından olumsuz sonuçlar doğurabilmektedir. Gıda ambalajı ile gıda arasında meydana gelebilecek tepkimeleri engellemek ürün kalitesinin korunması açısından büyük önem taşımaktadır. Gıda ambalajı, migrasyona izin vermeyecek yapıda olmalıdır.
“Ambalajların üzerinde yer alan bilgiler, ürünlerin tüketiciye sağlıklı bir şekilde ulaşabilmesi ve tüketiciyi bilgilendirmesi açısından önemli.” diyen Derya Kaya, tüketicileri ürünün içindekiler, üretimi yapan firmanın adı ve net adresi, menşei ve diğer sembol bilgiler, seri numarası ya da parti numarası, işletme onay ...
Ambalajı ürünlerin; koruma, saklama, nakliye, dağıtım, depolama, satış, iletişim, bilgilendirme, sergileme ve kullanım amacıyla hazırlanması için kullanılan koordine edilmiş bir sistem olarak tanımlamak mümkündür. Ambalajın tüm bu işlevleri göz önüne alındığında çok disiplinli bir yapıya sahip olduğu görülmektedir.
Genelde ambalajlar: cam, teneke ve ahşap malzemelerin yanı sıra; çeşitli tip, kalınlık ve gramajda kâğıt, karton, alüminyum folyo ve plastiklerden veyahut bunların birbirleriyle laminasyonu ve plastiklerin koekstrüzyonundan elde elden fleksibıl (esnek) folyolardan oluşurlar.
Ürünün tüketici ile bir bağ kurması ve ayrıca ürünün bütün özelliklerinin ambalajda bulunması önemlidir. Tasarımda kullanılan malzemelerin kullanımına dikkat edilmelidir. Renk uyumu ve çekici olması en önemli etken olduğu için, ürün ile ambalajın özdeşleşmiş olması gerekir.
Son kullanma tarihi, yiyeceğin raf ömrünü belirten tarihtir. Başka bir deyişle, yiyeceğin üretildiği tarihten bozulacağı tarihi işaret eder.
Birincil ambalaj ya da satış ambalajı - nihai tüketiciye satılırken ürünü çevreleyen ambalajdır. Ürünle doğrudan temas halinde olan ambalajı ve satış birimini tamamlamak için gereken diğer ambalaj bileşenlerini (örneğin, kapak ve etiket) kapsamaktadır.
Ambalaj, ürünleri dış etkilerden koruyan, onları bir arada tutarak taşıma, depolama, dağıtım, tanıtım ve pazarlama işlemlerini kolaylaştıran, metal, kâğıt, karton, cam, plastik vb. malzemelerden yapılmış dış örtülerdir.
ABS, Akrilonitril, 1,3-Bütadiyen ve Stiren monomerlerinden elde edilen, opak bir termoplastik polimer malzemesidir. Düşük sıcaklıklarda dahi güçlü ve dayanıklı olan yapısı sayesinde ısı ve kimyasallara karşı iyi direnç gösterir ve işlenmesi kolaydır.
Esnek Ambalaj nedir? Esnek ambalaj, çeşitli ürünleri korumak için kullanılan ve sert olmayan ambalajlardır. Kutu veya cam kavanoz gibi sert ambalajların aksine esnek ambalaj yapısı gereği "esnektir" ve kolayca şekil değiştirebilir.
Yeşil ambalajlama, kullanılan materyallerin ve üretim yöntemlerinin enerji tüketimi ve çevreye olan olumlu etkisi sayesinde, sürdürülebilir ambalaj olarak tanınmaktadır.
Ambalaj üzeri grafik tasarım, kolaylıkla algılanabilmeleri için ürünün markası, illüstrasyonu, barkodu, uyarı işaretleri, tanımı ve çeşidi gibi bilgiler tasarımın görsel kısmını oluşturur. Burada önemli olan nokta ürünün hedeflenen tüketiciler açısından çekici kılınması ve satışının sağlanmasıdır.
Kompozit ambalaj malzemeleri en az iki farklı malzemenin (kağıt, plastik ve alüminyum) tam yüzeylerinin birleştirilmesi ile elde edilir. Farklı malzemelerin birlikte kullanımındaki amaç dayanıklılığı arttırmak, esnekliği arttırmak ve malzemelerin kendilerine özgü özelliklerini birleştirmektir.
PE (PoliEtilen) Ambalajlar
Evlerimizde en çok kullandığımız plastik türüdür. Çamaşır suyu, deterjan ve şampuan şişeleri, motor yağı şişeleri, çöp torbaları gibi birçok kullanım alanı vardır. Geri dönüştürülmüş PE' den deterjan şişeleri, çöp kutuları ve benzeri ürünler yapılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri