Düşük nemli ve kuru ortamlarda saklanmalıdır. Kokusuz ortamda saklanmalıdır. Buzdolabında saklanmamalıdır. Çikolatanın içeriğindeki en önemli bileşen kakaodur.
Çikolatanın raf ömrü 1-2 yıl kadardır. Peki çikolatanın bozulduğu nasıl anlaşılır? Çikolata normalde buzdolabında saklanmaz ancak buzdolabında saklamak istiyorsanız, kapalı kutu içinde hava almayacak şekilde saklanmalıdır. Çikolata için uygun ortam 16-20 derecedir.
2) Serin ve Kuru Bir Yerde Muhafaza Et
Bunun nedeni çikolatanın en küçük bir sıcakta bile çabucak erimesi, azıcık nemde bile yapısının bozulmasıdır. Bu nedenle çikolatayı muhafaza ettiğiniz yerin 17-20 derece arasında olması ve kuru, nemsiz bir ortam olması gerekmekte.
Evinizin en serin odasında güneş ışığı almayan bir dolapta saklayabilirsiniz. Sıcaklık; Işık ve sıcaklık çikolatanın bir numaralı düşmanıdır. Çikolatanızı muhafaza ettiğiniz ortam ne soğuk ne de sıcak olmalıdır. Bu nedenle en ideal çikolata saklama sıcaklığı, +18 ile +22 derece aralığıdır.
Çikolataları Buzdolabında Saklama
Az önce de belirttiğimiz gibi çikolatalar 15-20 derece arasına sahip ortamlarda muhafaza edilmelidir, buzdolabı gibi soğuk ortamlarda saklamanız durumunda çikolatanızın tazeliği ve yapısı bozulacaktır.
İlgili 26 soru bulundu
Buzdolabında saklanmamalıdır. Çikolatanın içeriğindeki en önemli bileşen kakaodur. Kakaodan elde edilen kakao yağı hassas bir yapıya sahiptir. Yüksek ısı veya neme maruz kalması durumunda kakao yağının kristal yapısı bozulur ve kristaller yüzeye çıkar.
Madlen çikolataları, diğer sütlü veya bitter çikolata çeşitlerinden ayıran nokta ise tadının daha yoğun olması. Yüksek miktarda kakao ya da süt tozu içeren bu çikolatalar, ağızda daha kalıcı bir tat bırakırlar.
Genellikle erkek tarafının beraberinde getirdiği isteme çikolatası kız tarafına çiçek ve varsa diğer hediyelerle birlikte eve ilk gelindiğinde teslim edilir. İsteme çikolatasını ikram etmek, kız tarafının inisiyatifindedir. Genellikle Türk kahvesi ile birlikte ikram edilir.
Gelin bohçasının hemen ardından ya da gelin bohçası ile birlikte verilebilen damat bohçasının içinde; damadın ihtiyacı olabilecek, kullanışlı aksesuarlar ve ürünlerle birlikte, genellikle damat bohça çikolatası da yer alıyor.
Erkek ya da kız tarafının aile büyüğü gelin ve damat adayına yüzük takıp kurdeleyi keser. Çiftin aile büyüklerinin elini öpmesi ve kız isteme çikolatasının ikramı ile kutlamalar başlar.
Çikolataların saklanması için nemsiz ve orta sıcaklıkta bir ortamın olması gerekir. 16-20 derece arasındaki bir sıcaklık ortamı çikolataların en sevdiği alanlardır. Çikolatalar yapısı gereği çok çabuk eridiğinden ani ısı değişimlerini pek sevmezler.
Çikolataların bozulduğu iki şekilde anlaşılmaktadır; bunlardan birincisi görüntüsünün değişmesi ikincisi ise koku değişikliğinin olmasıdır. genellikle yağın erimesi ile çikolata yüzeyi beyazlar ama halen tüketilebilir. Çikolatanın üzerinde şekerlemenin oluşması ise, bozulmasının en önemli işaretini oluşturmaktadır.
Bozulmuş bir çikolata yediğinizde ne olur? Gıdaların tamamı için eğer bozuk bir gıda tüketirseniz gıda zehirlenmesi ile karşılaşırsınız. Yetişkinlerde de gıda zehirlenmesi görülebilmektedir, ishal ve kusma gibi semptomlarla karşılaşma ihtimaliniz yüksek.
Paketli madlen çikolata dolapta ağzı kapalı bir şekilde saklanarak uzun zaman tüketilebilir. Diğer bir kullanım alanı ise hediye olarak verildiği şeklidir.
Melodi Çikolata ISO 9001:2015 (Kalite Yönetim Sistemi), ISO45001:2018 (İş Sağlığı Ve Güvenliği Yönetim Sistemi), ISO14001:2015 (Çevre Yönetim Sistemi) ve BRCGS- Gıda Güvenliği Standardı ile belgelendirilmiş olup ayrıca HELAL GIDA ve KOSHER sertifikalarına sahiptir.
Melodi Yaldız Sargılı Madlen Çikolata 1 kg Gold sütlü ve gümüş sütlü renk tercihini mağazaya soru sor kısmından belirtiniz 1 kg ortalama 140-150 adet gelmektedir. Renk tercihi belirtilmezse firmamızın belirlediği herhangi bir renk gönderilir.
Türk geleneklerine göre damadın ailesi geline, gelinin ailesi ise damada bir bohça hazırlar. Hazırlanan bohçada gelin ve damat için hazırlanan hediyelerin yanı sıra, aile bireyleri için de hediyeler bulunur. Bohçalar hazırlandıktan sonra, karşılıklı olarak planlanan bir günde aileye hediye edilir.
Nişan sonrası: Nişandan on gün sonra kız tarafı oğlan tarafına nişan karşılığı götürür. Nişan karşılığında başta damat olmak üzere yakın akrabalara nişan bohçası ve bir iki tepsi baklava getirir. Oğlan evi bunları taşıyanlara bahşiş verir.
Damadın dışarıda giyebileceği 2 adet gömlek de bohçaya eklenmelidir. Bunların yanında erkek bakımı için saç ve vücut şampuanı, yüz ürünleri, parfüm, deodorant, diş fırçası ve macunu da bohçaya dâhil edilebilir. Ayrıca tıraşla ilgili olarak jel, köpük, krem, losyon ya da elektronik takım alınabilir.
Açıklama: Kızın beğenilmesi kesinleşince anası oğluna: ''Falanca kızı begendik, sana isteyeceğiz, sen ne dersin? ''diye sorar, Oğlan da: ''Siz beğendiyseniz olur'' diyerek kabullenir.
Kız isteme; Perşembe günü uğurlu gün sayıldığı için, kız istemeye Perşembe günü gidilir.
Söz Kesilirken ve Kız İstemede Kahve Önce Kime Verilir? Söz kesilirken ve kıs istemede kahve önce kime verilir sorusu da kullanıcıların merak ettiği sorular arasındadır. Bu tür durumlarda kahve yapan gelin adayı, öncesinde kahveleri yaşça büyük aile bireylerine dağıtır.
"Temellerini 1991 yılında Ankara'da attığımız Madlen Çikolata, kurulduğu günden bu yana kaliteli, lezzetli ve seçkin çikolata ve kestane şekeri sunma hedefi ile Türkiye çikolata pazarının önde gelen butik çikolatacılarından biri haline geldi.
Fransa'da ortaya çıkmış olan madlen çikolata ürünlerinin madalyona benzeyen bir yapısı bulunuyor. Bu yüzden ismini de Fransızca Madeleine kelimesinden alıyor. Madlen çikolatalar tablet çikolatalar ile benzerlik gösterse de, aroma içermeyen bir çikolata türü.
Kıvamı tam olarak oturması için oda ısısına gelen sosu üzerini streçle kapatıp buz dolabına alalım. İşte bu kadar kolay çikolata sosu istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Dolapta üç gün dondurucuda istediğiniz kadar muhafaza edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri