Lor Peynirli Yumurta Nasıl Yapılır? 1. adım: Tavada erittiğiniz kızgın tereyağına lor peynirini dökün. 2. adım: Ortalara iki tane çukur açın ve yumurtaları kırın. 3. adım: Sonra pul biber ve tuz serpin ve tavanın kapağını kapatarak 3 ya da 4 dakika pişirin ve yumurtanızı sıcak servis edin.
Yarım kilo lor peynirini bir kaseye alın. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın. 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane, yarım tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı çörek otu Yarım çay bardağı ince kıyılmış cevizi ekleyip servis yapın.
Lor peyniri hem doyurucu hem de lezzetli bir peynir türüdür. Peynir eğer hemen tüketilmeyecek ise, kendi ambalajında saklanmalıdır. Tüm peynir çeşitleri, ışıksız ortamda, buzdolabında muhafaza edilmelidir. Ambalajı açıldıktan sonra ise uygun bir saklama kabında, hava ile teması kesilerek korunmalıdır.
İlgili 38 soru bulundu
Lor peynirinin tuzlu olmasını istiyorsanız, sütü kaynatırken içerisine tuz ekleyin. Limon ve sirkeyi, süt kaynamaya başladığında ekleyin. Süt kesildikten sonra, en fazla 5-6 dakika içerisinde sütü ocaktan alın. Hazırladığınız peyniri kuru ve kapalı kaplarda muhafaza edin.
Bir kase de lor peynir, yumurta ve tuz iyice çırpılır. Tavada sıvı yağ kızdırılır ve karışım tavaya dökülür. Arkalı önlü kızarana kadar kısık ateşte pişirilir. Bir yüzü piştikten sonra diğer yüzünü tabak yardımıyla çevirebilirsiniz.
Lor peyniri, peynir oluşturma sürecinde taze pastörize sütten yapılır. Sütün pıhtılaşması için bakteri kültürü ve peynir mayası eklenir. Süt pıhtılaştıktan sonra küpler halinde kesilir. Bu sonuç peynir altı suyu ve lor karışımıdır.
Elde ettiğiniz bir top lor peynirinizi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 1 litre sütten yaklaşık olarak 250 gr kadar lor peyniri elde edebilirsiniz.
Hepimiz omlet yapmayı seviyoruz ve servis ederken genellikle kaşar peynirini tercih ediyoruz. Aslında beyaz peynir de en az kaşar peyniri kadar çok yakışıyor bu pratik tarife. Özellikle orta ya da tam yağlı peynir kullandığınızda omletin sıcaklığıyla aynı kaşar peyniri gibi eriyor ve nefis bir lezzet ortaya çıkıyor.
Önce yumurtayı bir kapta çırpıp hazır edelim. Tencereye yağı koyup kızdıralım, unun hepsine koyup kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurup az bir tuz serpip çırptığımız yumurtayı da koyup hızla karıştıralım kabaracaktır ocağı kapatalım. Pişen murtağı tercihe göre balla servis yapalım.Afiyet olsun.
Çökelekli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır? Tereyağı eritilir ve çökelek biraz sünmeye başlayıncaya kadar yakmadan karıştırılır. Yumurtalar kırılır,tuz serpilir ve karıştırılır, hafif cıvık kalacak şekilde ocaktan alınır. Afiyet olsun..
Öncelikle 1 su bardağı lor peynirimizi ufaklayalım. İçine 1 yumurta ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım. Uygun tavaya sıvı yağımızı dökelim. Yağımız ısınınca lor peynirli karışımdan 1'er yemek kaşığı tavaya dökelim.
Tuzlu ve tuzsuz çeşitleri olan lor peyniri, hafif kıvamıyla böreklerde en çok tercih edilen peynir çeşitlerinden biridir. Kahvaltıda ve tatlı yapımında kullanımı da mümkündür.
120 gram ölçüdeki lor peynirle yapılan omlet: 222 kalori.
Kas gelişimi için ihtiyacınız olan proteini karşılar ve uzun süre sizi tok tutar. Düşük yağ ve vücudunuz için yeterli miktarda karbonhidratı lor peyniri sayesinde karşılayabilirsiniz. İçerdiği karbonhidrat sayesinde vücudunuzun kolay enerji kazanmasına yardımcı olur.
İçeriğinde yüksek oranda mineral ve vitamin barındıran lor peyniri, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun daha dirençli olmasını sağlamaktadır. Diğer süt ürünleri gibi kalsiyum deposu olan lor, kemik gelişiminde önemli bir rol oynamaktadır.
Lor ve çökelek aynı şey mi? en çok sorulan ve bu anlamda cevap arayan soruların başında gelmektedir. Lor ve çökelek, lezzetleri saklama koşulları ve aromaları ile birbirinden oldukça farklı iki peynir türüdür. En basit anlatımı ile Lor peyniri sütten, Çökelek ise ayrandan yapılır diyerek özetlemek mümkün.
Diyet omlet için en uygun peynir lor peyniridir çünkü kalorisi en düşük peynirlerden biridir. 50 gram lor peyniri 101 kaloridir. Yani yağsız ve az tuzlu, 2 yumurtalı, 50 gram lor peynirli bir diyet omlet 270 kalori olacaktır. Yağsız bir menemen sizin için doyurucu ve sağlıklı bir diyet kahvaltısı olabilir.
Kaşar yağ oranı yüksek bir peynir olduğu için diyetlerde tüketilmemesi gerekmektedir. Ancak yumurtanın içine eklenen az miktarda kaşar peyniri kilo vermeyi engellememektedir. Beyaz peynirli omlet ise kilo vermek isteyen kişiler tarafından kontrollü bir şekilde tüketilmesi gereken besinler arasında yer almaktadır.
Yoğurdun suyu çıkana kadar tahta kaşık ile karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Daha sonra iyice kaynayıp yoğurt tane tane lor halini alıp tencerenin üstüne çıktığında biraz daha kaynayıp tel süzgeçten süzüyoruz. Tuzsuz süt kokulu lorumuz hazır, deneyeceklere afiyet olsun.
Beş kilo sütten bir kilo peynir elde edilir.
Peynir altı suyunun pıhtılaşması ile oluşan lor peyniri taze olarak tüketilir. Tuzlu veya tuzsuz çeşitleri bulunabilir. Kullanıma veya damak zevkine göre baharatlarla tatlandırılabilen lor, evde üretilebileceği gibi hazır olarak da satın alınabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri