Lohusa Şekeri Nedir? Lohusa şekeri ise, içinde kızılcık ya da kızamık şekeri bulunan lohusa şerbeti şekeri adı ile de bilinen kırmızı renkli bir boyadır. İçinde doğal boya, zencefil, tarçın, pancar şekeri, karanfil gibi baharatlardan oluşur. Lohusa şerbetinin diğer adı, böbet şekeridir.
Lohusa şerbeti nasıl yapılır diye sorduğunuzda, birçok yerden birbirinden farklı tarifler bulabilirsiniz ama temel olarak kızılcık, kızamık ya da lohusa şekeri olarak anılan şeker, su, şeker, karanfil ve tarçın kullanmanız lohusa şerbeti yapmak için yeterli malzemeler aslında.
İçindekiler:Su,beyaz şeker,aromalar(tarçın,karanfil), çeşidine göre renklendirici(e-122), natural blue (mavi mısır ekstraktı). Tarçın,karanfil içerir. Hazırlanışı:500 g ürün için 2,5 litre su ekleyip karıştırınız.
Lohusa şerbetinin içindeki baharat karışımı ve şeker nedeniyle, anneye bir rahatlama hissi verdiği ve anne sütünün kalitesini artırdığı bilinmektedir. Lohusa şerbetinin ana maddesi ve renk vericisi olan lohusa şekeri, kızamık şekeri olarak biliniyor. Kızamık şekeri, baharatlarla harmanlanmış olarak satılıyor.
Kaya Şekeri (Nöbet Şekeri), şeker kamışından üretilmiştir. Şeker ve suyun birlikte kaynatılarak eriyik kıvam aldıktan sonra ortalama bir hafta süre dinlendirilmesi ile bu sürede kristal hale gelir. Saf hali bozulmadan tamamen doğal olarak üretilmiş şekerdir.
İlgili 27 soru bulundu
Nöbet şekeri kan dolaşımını arttırır. Boğaz ağrısı ve tahrişi durumunda oluşan geniz akıntısına faydalıdır aynı zamanda farenjiti de iyileştirir. Çocuk ve bebeklik döneminde tüketilmesi zeka gelişimini destekler. Mesane taşının düşürülmesine yardımcı olur.
Nöbet şekerinin tadı rafine şekerden daha tatsızdır. Rafine şekere alternatif olarak tatlılarda, içeceklerde nöbet şekeri kullanılabilir. Nöbet Şekeri Faydaları Nöbet şekeri içeriğinde bulunan vitamin, mineral ve aminoasitler sebebiyle oldukça faydalıdır.
Lohusa şekeri ise, içinde kızılcık ya da kızamık şekeri bulunan lohusa şerbeti şekeri adı ile de bilinen kırmızı renkli bir boyadır. İçinde doğal boya, zencefil, tarçın, pancar şekeri, karanfil gibi baharatlardan oluşur.
Lohusa şekeri, toz şeker ve suyu geniş bir tencereye alın. Karanfil ve çubuk tarçını ilave edin. Orta ateşte tüm şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynaya şerbetin altını kısın ve ortalama 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Yaptığınız lohusa şerbeti yaklaşık 2 hafta içerisinde tüketilmelidir. Lohusa şerbetini uzun süre kullanabilmeniz için buzdolabında cam şişe içerisinde saklamanız gerekir.
Doğum yapan annenin sütünü artırabiliyor ve anne sütünü bebek için çok daha lezzetli hale getirdiği söyleniyor. Son derece doğal ürünlerle hazırlandığında sütün kalitesini artırır. En güzel nedenlerden biri de bebekte gaz oluşmasının önüne geçmesidir. Şerbet, anneyi rahatlatır.
Şekeri yoğun olduğu için fincanların yarısına kadar koyun diğer yarısına sıcak isteyene kaynar su, soğuk isteyene ise soğuk su ekleyerek servis edebilirsiniz.(annenin soğuk içmemesi tavsiye edilir). Yanında badem başta olmak üzere kuruyemiş ikramında bulunabilirsiniz.
Lohusa şerbeti de anne sütünü artırıcı etkiye sahip bir içecektir. İçerdiği tarçın, karanfil, zencefil ve karabiber karışımı annedeki süt üretimini uyarır. Aynı zamanda sütün kalitesini de artırır.
Lohusa şerbeti içeriği gereği yüksek miktarlarda kaloriye sahip olabilir. 1 bardak lohusa şerbeti aşağı yukarı 360 kalori içermektedir. Protein içeriği bakımından düşük fakat karbonhidrat içeriği bakımından oldukça yüksek bir besindir. Bu da lohusa şerbetinin vücuda enerji sağlayabileceğini ortaya koymaktadır.
Şimdiye kadar ki yapılan araştırmalar sonucunda nöbet şekerinin aşırı tüketilmemesi halinde, herhangi bir zararı görülmemektedir.
Lohusa şerbeti, hem doğumdan sonra bebek görmeye gelen misafirlere ikram edilmesi amacıyla hem de doğum yapan kadınların sağlığı açısından faydalı bir şerbettir.
Hazır ya da şeker halinde satın alınan şerbetler arasında da fiyat farklılıkları gözlemlenir. Lohusa şekerleri evde yapıldığı için daha taze bir şekilde tüketilebilir. Hazır lohusa şerbetleri ise direkt tüketilmeye uygun olduğu için öne çıkar. Her iki türlü alışveriş esnasında avantaj kazanmak mümkündür.
Geleneksel bir içecek olan bu lezzetli şerbeti doğum yaptığınız mevsime göre misafirlerinize sıcak ya da soğuk olarak ikram edebilirsiniz. Lohusa şerbeti hem hastane hem de eve gelen misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Gebelik diyabetinin tedavisindeki amaç bu gebelerin kan şekerlerini diyabeti olmayan gebelerle benzer düzeyde tutmaktır. Tedavi ile yemek öncesi kan şekerleri 95 mg/dl ve altında, yemek sonrası 1. saat tokluk şekerlerini 140 mg/dl ve altında, 2. saat tokluk şekerlerini <120 mg/dl ve altında tutmak hedeflenir.
Çoğu yörede karşımıza çıkan “Lohusa şerbeti” Trakya yöre mutfağında da doğum gelenekleri çerçevesinde hazırlanan bir içecektir. Yeni bebeği olan annelerin sütünün çoğalması için hazırlanan şerbet, bebek görmeye gelenlere ve bebek mevlidi sırasında ayrıca ikram olarak sunulur.
♡Lohusa şekerini, toz şekeri, ve suyu tencereye alalım. Tamamen isteğe bağlı karanfil, tarçın, zencefili bir tülbent parçasına sarıp tencerenin içine atın. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk kadar kısık ateşte kaynamaya devam etsin. Sonra ocaktan alalım.
Uy Gıda Beyaz Nöbet Şekeri (Dökme) 500 Gr GİMDES Helal Sertifikalı .
Bronşit, astım, nezle gibi hastalıklarda üst solunum yollarını açan ve boğazdaki mukusu temizleyen bu şeker, çocuklarda gece ortaya çıkan öksürük nöbetleri için oldukça etkilidir.
Özellikle Antep, Urfa bölgesinde kullanılır. Kristal görünümlü büyük şekerlerdir. Halk arasında ki diğer bir adı da nöbet şekeridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri