Limonata acısı nasıl geçer? Yapılmış limonatanın acısını giderme hususunda bazı hafifletici usuller: Bir miktar da acısız şekilde hazırlanıp iki limonata karıştırılabilir. Diğer bir usulde şeker ve/veya su ilavesiyle acılık hafifletilir. Tat kaybını kısmen telafi etmek üzere diğer bir meyve suyu eklenebilir.
Limonatamızı limon tuzu katıp güzelce eritiyoruz.Limonatamız hazır ben hep böyle yapıyorum.Hiç acı olmuyor çok da beğeniliyor.
Acılık giderme işlemi genellikle kabukların haşlanmasını takiben, birkaç gün suda bekletilmesiyle gerçekleştirilmektedir. Böylece acılık maddelerinin bir kısmı kabuktan uzaklaştırılırken bir kısmı kalmakta ve ürünün tipik lezzetini oluşturmaktadır.
Limon suyunun tadında çoğunlukla hafif bir acılık olmasının nedeni de yine limonindir. Ticarete sunulan sulandırılmış limon suyu kon- santrelerinin limonin içerikleri 4.2 ile 14.2 mg/l arasında değişmektedir (2).
Rendeledikten sonra limonların suyunu sıkıp 4 parçaya bölün. Ardından üzerlerine sıktığınız limon suyunu ve şekeri ilave edip güzelce karıştırın. Bu limonatayı biraz daha ferahlatmak şart. İçerisine ayıklanmış ve yıkanmış 1 demet nane ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
İlgili 30 soru bulundu
Bir rondo yardımıyla limon ve portakalı parçalayıp püre haline getirin. Kapağı olan bir kabın içerisine şekeri ve kabukları ilave edip iyice karıştırın ve bu karışıma rondoda bulunan püre haline getirilmiş limon ve portakalları da ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın, kapağını kapatıp bir gece bekletin.
Son aşamada şişelere doldurup sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Bu dolabında bir hafta, on gün çok rahat dayanıyor.
Limon ve portakalları bir gün önceden buzluğa koyalım. Buzluktan çıkardığımız limon ve portakalı 5 dakika bekletip dilimleyelim. Daha sonra robota koyalım, üzerine şekeri ve limon tuzunu ekledikten sonra çekelim. Çektiğimiz karışımı tenceereye alalım, üzerine suyu koyup karıştıralım.
1 Limon 1 Portakaldan 3 Litre Limonata İçin Malzemeler :
1 çay kaşığı limon tuzu.
Limonlar iyice yıkanıp, kabukları rendenin ince kısmıyla rendelenir. Rendelenmiş kabuklar şekerle iyice ovulur. Limonları suları sıkılıp karışıma ilave edilir ve karıştırılır. 1,5 lt su eklenerek karıştırılır ve buzdolabında en az 2 saat bekletilir (Arada gidip karıştırın ki dibe çökmesin).
Limonatanın serinletici ve susuzluğu giderici etkisini artırmak için hazırladıktan sonra içine 1 avuç taze nane yaprağı atabilirsiniz. 5. Değişik aromalar için çubuk tarçın, reyhan, fesleğen, taze kekik yaprakları gibi aromatik bitkileri kullanabilirsiniz.
Limonları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük bir kaseye doğrayın. Üzerine şekeri ilave edin ve şeker ile limonları iyice ovalayın. Suyu çıkan limonları 1 saat bekletin ki şeker, limon suyu ve limon kabukları aroması iyice suya geçsin. Daha sonra 1 bardak kadar su ilave edin ve biraz daha ovalayın.
3 adet limon, 1 su bardağı toz şeker, 2 litre su.
Yapılışı çok basit. Önce şeker, su, limon kabuğu ve bir demet naneyle şurup hazırlıyorsunuz. Ardından herkesin ağız tadına göre şekillenebilecek oranlarda limon suyu, su ve buzla karıştırıp servis yapıyorsunuz. Şurup buzdolabında tazeliğini 5 gün boyunca koruyabildiği için aynı zamanda çok da pratik bir tarif.
Limon ve portakalları iyice yıkayalım. İrice doğrayıp buzdolabı poşetine yerleştirelim. Dondurucuda muhafaza edelim.Dondurucudan limon ve portakalları çıkaralım. Biraz buzunun erimesini bekleyelim.
Limonlarınızdan limonata yapmak istediğiniz zaman buzluğa attığınız limonları çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika kadar hafif çözülmesi için bekletin. Ardından bir robotun içerisine aktarın. Üzerine 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin ve robotunuzda çekin. Bu işlemi yavaş yavaş yapmaya özen gösterin.
Limon tuzu yerine, evde limon varsa eğer taze sıkılmış limon suyu da kullanılır.
Başucunuza tuzlu limon koyduğunuzda, gece boyu sinir sisteminiz daha sağlıklı çalışır. Bunu birkaç gün içerisinde kolayca fark edebilirsiniz. Ayrıca limonlu tuz; odaklanmanızı artırır ve uykuya geçmenizi kolaylaştırır. Gece çekilen iyi bir uyku, sabahları bize büyük avantajlar sağlar.
Limon Tuzu Ne İşe Yarar? Kimyasal sitrik asit (E330) katkı maddelerinin arasında yer aldığından gıda ürünlerinin raf ömürlerini uzatmak amacıyla yeme içme sektöründe kullanılır. Limon tuzu turşu yapımı sırasında ve zeytinlere ölçülü bir miktar eklenirse bu gıdalar daha uzun süre dayanır.
Zerdeçal ve limon suyunu ekleyip karıştırın (zerdeçal eklememişim sebebi, limonatanın renginin daha da sarı olması için).
Limonları yıkayın ve kabuklarını rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Kabuklarını rendelediğiniz limonataların suyunu sıkın. Limon suyu, su ve toz şekeri derin ve geniş bir kapta şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Dolapta 15-20 dk. kadar dilendirin.
Suya lime kabuklarını ve pudra şekerini ekleyin. (Şekeri damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz).
Cevap: 5 litre limonata yapılır.
3 kg limondan 15 litre limonata elde edilebilirse; 1 litre limonata yapabilmek için kaç kg limon gerekir? Cevap: 1/5 kg limon gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri