pirinçleri yapışık pilava da verilen ad. bi kar yagma sekli. kocaman taneler halinde yavaştan yavaştan yagdiginda lapa lapa kar yagıyo denir. benim bildiğim de pilavı pişirip üzerine yoğurt konularak yapılan bir yemek çeşididir. genelde ishal olunca yapılır ki ishalken yenenler arasında en çekileni budur.
Çok besleyici, uzun süre tok tutan pirinç lapası, Uzak doğu mutfağının vazgeçilmezi bir yemektir. Pirinç lapası son dönemlerde pirinç diyeti diye bilinmekte… Özellikle pişirdiğimiz pirinç lapası çok iyi bir perhiz yemeğidir. Mideyi yormaz ve çok rahat sindirilir.
Pilavın lapa olmasında en önemli sebep ölçüleri doğru bir şekilde kullanmamaktır. Pilav yapımında 1 bardak pirince, 1,5 veya 2 bardak su ekleyerek ilerlemeniz gerekir. Ölçüleri aynı oranda arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Pilavı suyun içerisinde çok fazla bekletmek, lapa olmasına yol açar.
Fazla olan nişastadan arındırılan pirinç pilav yapıldığında sporcunun bağırsak hareketlerinin de düzenlenmesini sağlamaktadır. İhtiyaç duyulan enerjiyi vermektedir. Pirinçte bulunan potasyumun bol miktarda olması ile tansiyonu dengelediği de bilinmektedir.
argoda "anal seks yapmak" anlamına gelen fevkalade riskli bir kelime grubudur. "yengeye selam, o leziz pilavından yemeye gelicez işallah" yahut "yenge eline sağlık pilav da güzeldi" şeklinde konuşan ve sırıtan hısım akrabayı ivedilikle hayattan bertaraf etmeniz menfaatiniz icabı olacaktır.
İlgili 41 soru bulundu
benzetme sanatında, karşılaştırma kullanarak, bir şeyi kötüleme.
bir hakaret. kadınlar kullanır. saçı, başı dağılmış, düzensiz.
Aynı zamanda lifler bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve bağırsak kanseri riskini de ortadan kaldırır. Bulgur potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kas kramplarına engel olur. Aynı zamanda magnezyum insülin sentezlenmesinde rol oynayarak yağlanmayı da kontrol eder.
Baldo Pirinç
Türkiye'de en çok üretilen ve tüketilen pirinç türü, baldo. Kokusuz ve tombul taneli baldo, suyu en az çeken pirinç türlerinden biri. Baldo pirinci önceden ıslattıysanız, pişirirken 1 bardak baldo pirince 1 bardak su eklemeniz yeterli. Eğer önceden yıkanmamışsa 1 bardak baldo pirince 1.5 bardak su eklenir.
Baldo pirinç, türlerine göre daha iri taneli bir pirinçtir. Kendine has bir kokusu olmayan bu pirinç mat renge sahiptir. Özellikle pilav yapımında kullanılan baldo pirinç, su çekme konusunda diğer türlere göre daha fazla su ister.
Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gerekenler
Baldo, basmati, yasemin pirinci gibi pilav yapımına daha uygun pirinçleri tercih edin. Kırık, Osmancık gibi pirinçleri de kullanabilirsiniz ancak en doğru kıvam için diğerlerini tercih etmenizi öneririz. İçindeki taş gibi varsa tüm yabancı maddeleri mutlaka ayıklayın.
Aynı zamanda lapa pilav da kilo almayı hızlandırır. Bu nedenle de özellikle de diyetteyken olabildiğince pirinçten uzak durmak gerekir.
pilavın suyunu çektikten sonra ocaktan alınıp kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika kadar bekletilmesidir.
SOKAK PİLAVCILARININ LEZZET SIRLARI
Pirinci yeteri kadar bekletmek: Pirinçleri sıcak suya atarak en az yarım saat bekletmelisiniz. Böylece pirinçler nişastasını bırakarak pilavın tane tane olmasını sağlar. Bu yöntemle "Pilavım yine lapa oldu." derdinden kurtulabilirsiniz.
Parboiled (Yarı pişmiş) Pirinç Pilavı
Pirinçleri kullanmadan önce beyaz suyu akana kadar bol su ile yıkamalısınız. pirinç pilavı kaç dakikada pişer? çokça soruluyor. Pirinç pilavı ortalama 15 dakika da pişecektir.
Su berrak akana kadar pirinçler yıkanmalı.
Pirinç içeriğindeki nişasta sebebiyle yıkanadan pişirildiği takdirde kendinden soslu gibi yapış yapış olur.
81 plaka kodu ülkemizin Düzce iline aittir.
Salhane kelimesi Türkçe'de "Kesimevi." anlamına gelir.
ödemiş taraflarında, yıpranmış, eskimiş giysi için kullanılan söz.
cok cok emmenin kibarcası. cük cük, az az, ucundan kuş gibi emmek gibi biseyhler sanki.
Bir şeyin zaman zaman ya da uygunsuz zamanlarda gerçekleşmesi anlamında kullanılan bir deyimdir. Çat Pat Deyiminin Anlamı (TDK) Nedir? Az çok, yalan ya da yanlış bir biçimde anlamına gelir. Ara sıra anlamında da kullanılmaktadır.
argo bir söz. sikmişim, siktiretmişim, boşvermişim, halletmişim... v.sair gibi örneklerin yerine kullanılabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri