Kızartmalık patlıcan dondurucuya nasıl konur?

1. Patlıcanlar alacalı olarak soyalım. Tuzlu suyun içine alalım. ...
2. Biberleri de yıkayıp dilimleyelip hazırlayalım. Daha sonra kızgın yağda patlıcanları ve biberleri kızartalım.
3. İyice soğuyunca buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya kaldıralım.

1. İlk adım olarak patlıcanları güzelce temizleyin, yapacağınız yemeklere uygun olarak doğrayın ve bir süre tuzlu suda bekletin. ...
2. Kızartarak saklamak için kuruyan patlıcanları her zamanki gibi kızartıp fazla yağlarını süzdürün ve poşetleyin.

Kızartılmış patlıcan derin dondurucuya konur mu?

Kızarmış patlıcanları kilitli poşete veya buzdolabı poşetine 1 pişirimlik olacak şekilde yerleştirin. Poşeti hava almayacak şekilde düğümledikten sonra üzerine tarihin yazılı olduğu etiket yapıştırın. Hazırladığınız poşetleri buzluğa veya derin dondurucuya atın.

Patlıcan doğranıp buzluğa atılır mı?

Patlıcanı derin dondurucu ya da buzdolabı içerisinde saklamanın herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Patlıcanlar, yemeklik olarak doğranıp direkt bir şekilde dondurucuya koyulmamalıdır. Bu şekilde yapmak, patlıcanların mevcut yemeklere kötü bir tat vermesine sebep olmaktadır.

Karnıyarık için patlıcan derin dondurucuya nasıl konur?

Karnıyarıklık patlıcanlar piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuyan kışlık patlıcanları buzdolabı poşetine güzelce yerleştirin. Ardından poşetin havasını alıp, düğümleyin. Hazırladığınız kışlık karnıyarık patlıcanları derin dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz.

Dondurucuda köz patlıcan nasıl saklanır?

Hem kararmasını önlemek hem de acısını önlemek için közlenmiş patlıcanlarınızı hafifçe tuzlayıp bıçak yardımıyla doğrayabilir ya da mezelik şekilde ezebilirsiniz. Ardından buzdolabı poşetlerine pay edebilirsiniz. Patlıcanlarınızı bu şekilde buzlukta en az 6 ay tazeliğini koruyacak şekilde saklayabilirsiniz.

Kışlık patlıcan fırında nasıl yapılır?

Önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. Sonra iyice kurutun ve fırını 200 derecede ısıtın. Kuruyan patlıcanlara sadece bir yönüne bıçakla karnıyarık çizgisi çekin kesin yani. Fırına atmadan önce karabiber ve tuz ile ovalayın ve fırınlayın.

Kızartma buzluğa nasıl konur?

Kızgın yağda kızartılır. Soğuyunca buzdolabı poşetine bölünür. Buzlukta saklanır. Çıkarıp erimesini bekleyince servis edilir.

Kızartma derin dondurucuya konur mu?

DERİN DONDURUCUDA

Kızartmanızın yağını iyice süzdükten ve bir kağıt havlu ile fazla yağını aldıktan sonra uygun porsiyonlara bölüp derin dondurucuya yerleştirin. Buzdolabı poşetlerini kapatmadan önce içindeki fazla havayı almayı da unutmamalısınız.

Kızartılmış sebze dondurucuya konur mu?

Kızartılmış gıdalar

Dondurulmadan önce gevrek olan gıdalar, çözülmesi sonucu hamur gibi bir hale gelir. Ancak burada istisnai bir durum var; ev yapımı kızarmış patatesleri kızarttıktan sonra dondurucuya koyabilirsiniz. Ve çözülme olmadan da hemen kızartmalısınız.

Dondurucuya Kavurmalık patlıcan nasıl konur?

Çok pişirmeyin dondurucudan çıktığında da tekrar pişeceği için biraz diri kalması önemli. Pişen patlıcanları tepsiye dökün soğutun. Soğuduktan sonra buz dolabı poşetlerine yiyeceğiniz miktarda pay edin dondurucuya yerleştirin.

Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Patlıcan dilimlerini sosa bulayarak, kızgın yağda ve orta ateşte arkalı önlü güzelce kızartın. Havlu kağıt serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektirin. Hepsini kızarttıktan sonra sarımsaklı yoğurtla sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Patlıcan kararmadan nasıl saklanır?

Doğradığınız ya da kestiğiniz patlıcanları, limon sıkılmış ve bir tutam tuz katılmış soğuk suyun bulunduğu derin bir kap içerisinde bekletebilirsiniz. Limon, patlıcanların kararmasını önlerken tuz ise patlıcanın kendine has olan acılığını azaltacaktır.

Dondurucu için patlıcan nasıl yapılır?

Salçayı kavurduktan sonra dondurucudan çıkarttığınız 2 poşet patlıcanı, dışarıda çözülmesini asla beklemeden direk tencere içine koyun. Daha sonra yemeğinizin üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve yarım su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde 5-6 dakika pişmeye bırakın.

Közlenmiş biber ve patlıcan derin dondurucuda nasıl saklanır?

Patlıcanları ve biberleri yıkamadan nemli bir bezle silelim. 2-3 yerinden bıçakla kesikler atıp fırın tepsisine dizelim. Közlenen malzemeleri ılıdığın da kabuklarını soyun, biberin çekirdeklerini de temizleyip tek seferde kullanabileceğiniz kadarını buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya yerleştirin.

Dondurulmuş köz patlıcan nasıl yapılır?

Öncelikle buzluktan bir paket yazdan koyduğumuz közlenmiş biber ve patlıcanı çıkartıp 5 dakika bekletiyoruz, mikrodalga varsa 2 dakika kadar koyup çıkartabilirsiniz. Buzu tamamen çözülmeden tahta üzerinde dilimliyoruz, tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip ocağa koyuyoruz.

Buzluk için karnıyarık tarifi nasıl yapılır?

Kızartılan patlıcanlar havlu kağıt üzerinde yağı süzülür ve soğuma bırakılır. Domates ve biberler arzu edilen şekilde doğranır ve patlıcanların içine yerleştirilir. Patlıcanlar kilitli buz dolabı poşetine yerleştirilir. Pipetle havası çekilir kapatılır ve buzluğa kaldırılır.

Kuru patlıcanın Kararmamasi icin ne yapmali?

Patlıcanlarınızı kuruttuğunuza kararmalarını önlemek istiyorsanız, kurutmaya başlamadan önce tıpkı patlıcanlı yemekleri pişirmeden önce yaptığınız gibi 1 saat kadar tuzlu suda bekletip siyah sularının çıkmasını sağlayabilirsiniz.

Karnıyarık dondurucuya konur mu?

Karnıyarıklar hazırlandıktan sonra bir tepsiye önce streç film yapışmaması amacıyla serilir. Ardından karnıyarıklar güzel bir şekilde birbirine değmeyecek şekilde dizilir ve derin dondurucuda yaklaşık 3 saat boyunca dondurulur.

Pişmiş patlıcan buzluğa konur mu?

Közlenmiş patlıcanı derin dondurucunuzda saklamak için yapmanız gereken de en az diğer yöntemler kadar kolay. Patlıcanları bütün olarak ateşte ya da fırında közledikten sonra kabuklarını soyup kesebilirsiniz. Ardından bir buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya koyabilirsiniz.

Dolmalık patlıcan buzluğa konur mu?

Buzdolabı poşetlerine tek kullanımlık olacak şekilde dolmalıkları paylaştıralım. Pipet ile bütün havasını alalım ve ağzını sıkıca kapatıp derin dondurucuya kaldıralım. Kullanacağımız zaman bir kaç saat önceden çıkaralım ve buzu çözüldükten sonra kullanıma hazır. Afiyet olsun.

Çiğ kabak dondurucuya konur mu?

Kabaklarınızı tazeyken alıp kış ayına yemek isteyebilirsiniz ya da daha uzun süre taze yemek için saklayabilirsiniz. Kabağı buzdolabında ya da dondurucuda saklayabilirsiniz.