Her mevsim, arzu edilen meyvenin kuru şekilde, besin değerlerinin kaybedilmeden tüketilmesi, kilo alımına değil, kilo kontrolüne yardım eder. Doğal kuru meyve sağlıklı ara öğünler ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir.
KURUTULMUŞ ELMA
Kurutulmuş meyveler daha fazla antioksidan ve daha fazla lif içeriğine sahiptir. Bir fincan kurutulmuş elma yaklaşık 200 kalori içerir. Lif içeriği yüksek olduğundan günlük lif ihtiyacınızın %30'unu karşılamanızı sağlar ve diyet yaparken tüketebileceğiniz en sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır.
Ne kadar yememiz gerektiğine gelince, genel tavsiye, günde iki kâse meyvedir, daha çok çeşitlilik daha iyidir. Yarım kâse kuru meyve, bir kâse taze meyveye eşittir. Su, kalori ve vitamin ile minerallerin yüzdeleri, meyvenin çeşidine göre değişir.
Kurutulmuş meyveler içeriğindeki lifler sayesinde daha yavaş hazmedilerek daha uzun süre tok tutmakta, böylece obezite ve kalp damar hastalıklarına karşı vücudu korumaktadır.
İlgili 35 soru bulundu
Mesela kilo vermek istiyorsanız meyvelerin kalorileri kurutulduktan sonra artar hem de büyük bir farkla. Dolayısıyla kilo vermek için yaş meyve daha uygun olacaktır. Tabii şöyle bir yöntem de uygulayabilirsiniz sonuçta kalori sayıyorsanız uygun bulduğunuz kuru meyveyi kontrollü şekilde tüketebilirsiniz.
Yabancı ülkelerde daha fazla tercih edilen ananas, kilo verme konusunda etkisi yüksek meyvelerden biridir. Bağırsakların hızlı çalışmasını sağlayan tropik meyve, direkt olarak metabolizma hızı ile de doğru orantılıdır. Her gün 1 tane ananas yiyerek zayıflama sürecini kolaylaştırabilirsiniz.
Taze meyvelerden daha az su içeren fakat karbonhidrat, lif, mineral, antioksidan ve karotenoid bakımından zengin olan kuru meyveler, gerçek birer enerji deposudur. Yorgunluğa iyi geldiği için özellikle fiziksel aktivite öncesi ve sonrasında tüketilmesi önerilir.
Yine de meyvenin aşırı tüketilmesi doğru değildir. Doktorlar tarafından önerilen porsiyonlar aşılmadan gece meyve tüketilebilir. Örneğin yatmadan önce bir elma ya da muz yemek kilo aldırmayacaktır.
Kırmızı et: Balık gibi kırmızı et de yüksek protein içeriği sayesinde toklukta etkilidir. Protein yönünden zengin besinler arasında, balık etinden sonra en çok tok tutan besindir. Yoğurt: Yoğurt; süt proteinleri, kalsiyum içeriği ve probiyotik özelliği sayesinde hem sağlıklı hem de uzun süre tok tutan bir besindir.
Kurutulmuş meyveler oldukça besleyicidir, lif ve antioksidan deposudur. Kuru meyvede bolca bulunan polifenoller sindirimi kolaylaştırır, kan akışını geliştirir ve oksidatif stresi azaltır. Kurutulmuş meyvelerde taze meyvelerden 3-4 kat daha fazla lif, vitamin ve mineral bulunur.
Kurutma işlemi sonrası C vitamini dışında bütün mineralleri korunur, kuru meyveler, vücudu yüksek antioksidan potansiyeller ile öncelikle serbest radikallere karşı korur. Meyveler arasında ise kurutmaya en elverişli olanları elma, armut, vişne, erik, kayısı, üzüm ve dut, kivi, mango, muz, çilek, ananastır.
Bununla birlikte, meyvenin kurutulması, kalorinin yanı sıra birçok besini de yoğunlaştırır. Kurutma işlemi ayrıca meyvenin C vitamini gibi daha uçucu besinlerinin bir kısmını kaybetmesine neden olabilir. Bir erikte 30 kalori, bir kuru erikte 23 kalori vardır.
Bu bakımdan diyet ara öğünü olarak tüketilebilir. Bunun yanı sıra kuru üzüm lif içerir. Yani, midede tokluk hissi yaratacağından yağlı ve çok şekerli abur cuburlar yerine atıştırmalık olarak doğal şeker içeren kuru üzümü tercih edebilirsiniz.
Şeker hastaları ya da sıkı diyette olan kişiler ölçülü meyve tüketmek zorundadır. Meyve türleri, porsiyon kontrolü aşılmadıkça kilo almanıza neden olmaz. Günün belirli saatlerinde tükettiğiniz meyveler sayesinde, ihtiyaç halinde enerji harcayabilirsiniz. Meyveler, ara öğünleri lezzetlendiren seçimlerdir.
Glikojen depolarını doldurulduktan ve vücudun enerji ihtiyacı da karşılandıktan sonra, aldığın fazladan enerjiler ise yağ olarak depolanacaktır. Yani 1 kilo alabilmek için ortalama 7000 kalori daha fazla alman gerekiyor ve bunu da bir gecede yapman neredeyse imkansız.
1 avuç kuru meyve kaç kalori? Kuru Meyve Karışımının 100 gramında 289 kcal kalori, ayrıca 1 Küçük Porsiyon yani 25 gram Kuru Meyve Karışımında 72 kalori bulunmaktadır.
Kuru kayısı sizi direkt olarak zayıflatmaz fakat zayıflama sürecinizi hızlandırır. Diyetinize sadık kalmaz, günlük aldığınız ve harcadığınız kalori miktarına dikkat etmez, diyetinizi küçük de olsa bir takım egzersizlerle desteklemezseniz sadece kuru kayısı tüketerek zayıflamanız elbette ki mümkün değildir.
Eğer çok acıkmışsanız yemekten önce tarçın serpilmiş yarım elma yiyip üzerine 1 büyük bardak su içmek iştah kontrolü sağlayacaktır. Avokado: İyi yağlar hem iştahı kontrol eder hem de yağ yakımını destekler. Öğle yemeğinde salatanıza dilimlediğiniz yarım avokado, akşam yemeğine kadar daha tok olmanızı sağlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri