Geniş bir tabaya sıvı yağımızı, salçalarımızı ve 1 diş sarımsağımızı alıp iyice kavuruyoruz. Suyunu sıktığımız haşlanmış kuru kabaklarımızı tavamıza alıp beraber kavurmaya devam ediyoruz. Çeyrek bardak suyumuzu ilave edip kabakları pişmeye bırakıyoruz. 2 dk sonra altını kapatıyoruz.
Bir tencerede 5 su bardağı kadar su kaynatılır. Kabaklar içine atılıp yumuşayana kadar orta ateşte kaynatılır. Piştikten sonra süzülmedik için kevgire alınır.
Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin. Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.
Kuru biberleri kabakları bolca suyun içine koyup yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz (yaklaşık 15-20 dk). Kurular şişeceği için suyu az koymayın ve miktarına aldanıp çok atmayın. Yumuşayınca süzün ve zeytinyağlı birlikte biraz kızartın.
Kabakları kurutarak kışa iyi bir hazırlık yapmak istiyorsanız pişirme yönteminiz her ne olacaksa olsun kabakların iyi bir şekilde kuruması için bir yorgan iğnesi yardımıyla ipe dizerek kurutmaya uygun bir yere asın ya da dilimledikten sonra biz bez üzerine dizerek güneş altına bırakın.
İlgili 25 soru bulundu
İlk olarak bir tencereye su koyup kaynatıyoruz başka bir kaba da soğuk su koyuyoruz kaynamış suya kuru kabakları atıp 3-4 dakika haşlıyoruz sonrasında bir süzgeçle alıp soğuk suya atıyoruz ılımasını bekliyoruz.
Tencereye soğanı yağı koyup kavuralım. Salçamızı da ilave edip biraz daha kavuralım. Haşlanmış kabaklarımızı ve sarımsağı ilave edip biraz da sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım. Piştiğinde çok sulu olmasın, sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.
Geniş bir tabaya sıvı yağımızı, salçalarımızı ve 1 diş sarımsağımızı alıp iyice kavuruyoruz. Suyunu sıktığımız haşlanmış kuru kabaklarımızı tavamıza alıp beraber kavurmaya devam ediyoruz. Çeyrek bardak suyumuzu ilave edip kabakları pişmeye bırakıyoruz. 2 dk sonra altını kapatıyoruz.
Kuru Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır? Kuru patlıcanlar kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır. (dikkat edin fazla erimesin) Sonra süzgece alınarak suyu süzülür. Kağıt havlu üzerine de alarak suyunu iyice süzdürün ve kızgın yağda kızartın.
Kabakları soyup dilediğiniz gibi dilimleyin. Tuzlanmış yumurtaya sonra da mısır ununa bulayıp kızgın yağda altlı üstlü kızartın. Bu işleme tüm malzeme bitene kadar devam edin. Yanına sarımsaklı dere otlu yoğurt tavsiye ederim.
Derin bir kaseye sosu için maden sodası, un ve tuzu ekleyin, karıştırın. Kabak dilimlerini önce hazırladığınız sosa batırın. Her tarafı güzelce sosa bulanmış olsun. Ardından kızgın yağda kabakları arkalı önlü olarak kızartın.
Kurutulmuş kabak kurusunu; hazır çorba içerisinde, bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir.
Bütün balkabağını serin ve karanlık bir yerde, ortalama 10-15 dereceli bir ortamda 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Rutubetlenmesini önlemek için, sakladığınız yerin hava aldığından ve kabağın kuru kaldığından emin olun. Balkabağını bütün bir halde buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.
Sıvı yağda önce patatesler sonra kabaklar, patlıcanlar en son da sonra biberler ve pırasaları kızartılır.
Bisküvi kek, kraker gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir, Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir, Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir, Tarifler İçin Tıklayınız.
İlk olarak kabaklarımızı dekor bıçağı ile soyuyoruz ve yıkıyoruz yıkadığımız kabakları vichy şeklinde doğruyoruz ve tencereye alıyoruz içine kabukları ve çekirdekleri çıkartılmış domatesleri ekliyoruz sarımsağı da koyduktan sonra içine tuz ve yağ koyuyoruz tencerenin ağızını fazla açmadan pişiriyoruz sıcak olarak ...
İçeriğinde bolca su ve besin lifi bulunan kabak, ödem atmaya yardımcı olduğu gibi yağ yakımını da kolaylaştırıyor.
Kabak detoksu, daha fit ve arınmış bir vücut isteyen kişiler tarafından doğru bir şekilde 3 gün uygulandığında 2-3 kilo vermeyi sağlayabilmektedir.
Bol sıvı tüketilmelidir: Kabak detoksunda tüketilmesi esas olan sıvı sudur. Bol miktarda tüketilmeli ve detoksun işi kolaylaştırılmalıdır. Su vücudu dengeli çalıştırdığı, ödem attırdığı ve açlık hissini bastırdığı için diyetlerde bol tüketilmesi tavsiye edilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri