Süzme yoğurt ve yoğurdu bir kaseye alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir çırpıcı ile çırpın. İnce kıydığınız nane, ezdiğiniz sarımsaklar ve iri doğradığınız salatalıkları ilave edip karıştırın. Kuru cacığı bir servis tabağına yayın.
Süzme yoğurdunuzu bir süzgece alın ve fazla suyunu süzdürün. Süzdürdüğünüz yoğurdunuzu bir karıştırma kabına alın. Küçük küp doğranmış salatalık ve rendelenmiş sarımsağı yoğurdun içine ilave edip karıştırın. Kuru nane, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
Aşotu cacığı, Havuç cacığı, Hıyar cacığı, Ispanak cacığı, Haşlanmış keme cacığı, Marul cacığı, Maydanoz cacığı, Pancar cacığı, Semizotu cacığı, Turp cacığı, Yarpuz cacığı yapılmaktadır.
Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsak ile yapılan soğuk Türk mezesi olarak bilinse de içine birçok sebze katılarak yapılan çeşitleri vardır.
İlgili 32 soru bulundu
Cacık besin türleri arasında sağlıklı ve lezzetli yiyecekler arasında yer almaktadır. Cacığın sağladığı faydalar ise şunlardır: - Yemekle birlikte tüketilen cacık sindirimin hızlanmasına yardımcı olur. - İçerdiği sulu içerik sayesinde vücudun su ihtiyacını karşılamaktadır.
Her türlü yemeğin yanına yakışan nefis bir eşlikçidir Cacık. Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemekle uyumlu olan cacık aslında su eklenmeden hazırlanır.
Yoğurt (< Yuğurt) Türkçe kökenlidir.
Ayranlı Cacık Tarifi Nasıl Yapılır? Yoğurt ve ayranı çırpıp eziyoruz.Tuz ilave edip karıştırıyoruz. Nane ile süsleyip dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurdu çatal ile iyice ezin, karıştırın. Üzerine daha önce hazırladığınız salatalık, nane, dereotu ve sarımsağı ekleyin. Damak zevkinize göre iç malzemelerini arttırıp, azaltabilirsiniz. Çatal yardımı ile tüm cacık malzemelerini güzelce karıştırın.
Ekmeğe sürerek yiyenler bile vardır. Cacık kelimesine ilk olarak Ahmet Vefik Paşa'nın 1876'da yazdığı Lugat-ı Osman'da rastlanır.
Kabak Yedirten Cacık Tarifi Nasıl Yapılır? Kabağı soyup rendeliyoruz. Yoğurtla karıştırıp damak zevkimize göre sulandırıyoruz. Dövülmüş sarımsak, nane ve ve tuzunu ekleyip afiyetle içiyoruz.
Süzme yoğurdun içine havanda ezilmiş salatalığı, soğuk suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. İnce doğranmış salatalığı, tuzu, kıyılmış dereotunu ekleyip biraz daha karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Cacığı servis ederken, uygun kaselerine alın.
Ayran, yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecek. Türk mutfağına ait olan en yaygın içeceklerdendir. Türkiye, Ermenistan, Azerbaycan, İran, Lübnan, Bulgaristan ve diğer bazı Balkan ülkeleriyle Orta Doğu ve Orta Asya (Türki Cumhuriyetler) ülkelerinde yapılır.
AB Komisyonu tarafından 8 Ağustos 2013 tarihinde baklavanın Türk tatlısı olduğu tescil edilmiştir.
Yunan kardeşlerimize "Bari adını baklaviedes falan yapsaydınız" şeklinde laf atmak üzereyken 1987 yılında Birleşmiş Milletler'in yaptırdığı araştırma sonucu baklavanın bir Suriye tatlısı olduğu aklımıza geldi. Suriye'yi bir kenara bırakarak, karşı yakanın yaptığı baklavalar; bizim ev baklavası dediğimiz türden.
Cacık. Türkiye'deki en yaygın soğuk çorba o olsa gerek. Yoğurdun içine salatalık, nane, tercihe bağlı olarak da sarımsak koyup/ koymayıp istediğiniz oranda suyla açtınız; esası bu... Ama dereotu, reyhan, fesleğen katarak, salatalık yerine kuşkonmaz ve erik koyarak çeşitlendirebiliriz cacığı.
karnıyarık, bulgur pilavı, dolma, yaprak sarma ve her türlü bakliyat.
Ev yapımı yoğurtlar 2-3 gün içerisinde tüketilmeli, bu süreçte kapağı kapatılarak buzdolabında muhafaza edilmelidir. Paketlenmiş hazır yoğurtlar ise açıldıktan sonra 4-5 gün içinde tüketilmelidir. Bu süreden sonra yoğurt besin değerini kaybeder ve bozulmaya başlar.
6 - cacık servis edilmeden evvel üstüne çok az miktar karabiber ve sumak eklenirse pek bir çekici olur. 7- cacık içerisine bir miktar sızma zeytinyağı dökerseniz hem cacığın hem de kendinizin raf ömrünü uzatmış olursunuz.
Arzuya göre sarımsaklı ya da sarımsaksız yapabileceğiniz cacık kalorisinin düşük olmasıyla da diyetçilerin gözdesi. Yaz aylarında tükettiğinizde içinizi de ferahlatan cacığın tarifini hemen aşağı bırakıyoruz.
Ayrandan biraz daha koyu ve pürüzsüz bir kıvamda olmalı. Ardından hemen dövülmüş sarımsak eklenir. En son sirke ve tuz eklenerek cacık iyice karıştırılır. Üzerinde sıvı yağ gezdirilerek bolca nane serpilir ve servis yapılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri