Kumpircilerde görmeye alışık olduğumuz mezelerden haydari ve mor lahana salatasını kumpirin yanında servis edebilirsiniz. Pancar turşusu, dilimlenmiş konserve mantar ve közlenmiş kapya biber de sevilen kumpir mezelerindendir.
En yaygın servis biçiminde patatese rendelenmiş kaşar peyniri de karıştırılır, haşlanmış sosis patatesin içine doğranır ve üzerine rus salatası koyulur. Bunların dışında mısır, zeytin, bezelye, mantar veya çeşitli mezelerle veya ağız tadına göre çeşitli malzemelerle de yapılabilir. Ketçap ve mayonez ile de yenilebilir.
Kumpir içerisine koyulan garnitürler mısır, turşu, zeytin, zeytin ezmesi, havuç rendesi ve mor lahanadır.
Patates, havuç, turşu, mısır, zeytin, kaşar peyniri ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan kumpir tarifini oldukça kolay. Kumpir, fırında pişirilmiş patatesin içerisine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanmaktadır.
Önceden 200 derece ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin. Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak şekilde üzerine kapatın. Bu şekilde yaklaşık 90 dakika pişirin.
İlgili 19 soru bulundu
Yugoslavya'da alüminyum folyoda pişirilen, içine salata konulan patatese "krumpir" denilmektedir. İngilizlerin içine sos koyarak yediği patates, 1991 yılında ülkemize getirildiğinde bize has zengin mezelerle doldurularak yepyeni bir ürün olmuştur. Öncelikle ülkemizde hızla yayılmış, sonra diğer ülkeleri fethetmiştir.
Kumpir diyette yenir mi sorusunun cevabı maalesef ve açıkça hayır. Tuz, yağ ve şeker oranı yüksek zeytin, sosis, kornişon turşu, Rus salatası, kısır gibi eklemelerle özünde çok doyurucu fakat farklı kalori kaynaklarından beslenen bu yemeğin diyette tüketilmesi çok tehlikeli.
Rendelenmiş çedar peyniri, küp doğradığınız sucuk, kokteyl sosis, mısır ve dilimlenmiş siyah zeytini bir kasede karıştırın. Patateslerin içine sırasıyla Amerikan salatası, karıştırdığınız malzemeler ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Sıcak servis yapın.
kabuk kapladığı püreden kat kat daha lezzetlidir ki her kumpircideki patatesin kabuğu yenmemelidir. esas olan kumpir olacak patatesin fırına atılmadan önce kabuklarının yıkanmasıdır . böyle bir temizleme gerçekleşmişse kabuklar afiyetle yenebilir.
Kumpir pişerken sosunu hazırlayalım. 50 gram tere yağını eritelim. Sarımsakları ince önce doğrayıp yağda kavuralım. 1 tutam pul biber ve kekiği atalım salçayı karıştıralım. Sosu kumpirin üzerine dökelim. Turşu ve zeytini isteğe göre üzerine dökelim.
Kumpircilerde görmeye alışık olduğumuz mezelerden haydari ve mor lahana salatasını kumpirin yanında servis edebilirsiniz. Pancar turşusu, dilimlenmiş konserve mantar ve közlenmiş kapya biber de sevilen kumpir mezelerindendir.
Her bir patatesi önce yağlı kağıda, sonra alüminyum folyoya sarıyoruz. Patatesleri mangaldaki köz haline gelmiş ateşin içine, tamamen kapanacak şekilde gömüyoruz. Yaklaşık 30 dakika sonra, bir bıçak yardımıyla patateslerin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. (Pişme süresi büyüklüklerine göre değişir.)
Patatesleri yıkayın. Fırın tepsisine yağılı kağıt serin üzerine patatesleri dizin. 200 derece fırında 40-50 dk pişirin. Afiyet olsun.
Uygun servis etmek istediğiniz bir tabağa sıcakken patates eklenir. Üzerine Rus salatası, turşu, zeytin, salam, sosis ve mısırlar eklenir. Arzuya göre üzerine ketçap mayonez ve sevilen başka malzemeler eklenerek sıcak servis edilir.
Rivayete göre, kumpirin ülkemize gelmesi Bulgaristan göçmenleri tarafından gerçekleşmiştir. Ülkemize has zengin mezelerle doldurularak yepyeni bir ürün olmuştur. Şekli benzediği için adını krumpir'den almıştır. Ancak fırında pişirilmesi ve kendine has içeriği ile kumpir Türk mutfağının bir ürünü haline gelmiştir.
Kahvaltı kumpiri, patates, kaşar peyniri, yumurta, sucuk, sosis, biber ve domatesten oluşuyor. Yani kahvaltıda tükettiğimiz çoğu malzemeyi içinde barındırıyor. Tek bir üründe tüm kahvaltı sofrasından aldığınız lezzeti alabiliyorsunuz!
Önceden 200 derece ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin. Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak şekilde üzerine kapatın. Bu şekilde yaklaşık 90 dakika pişirin.
1 Porsiyon (Orta) Kumpir 253,19 kaloridir. Kumpir içeriğinde 12,84 Karbonhidrat(g), 9,77 Protein(g), 18,04 yağ(g), 1,83 lif(g), 531,42 Sodyum(mg), 336,12 potasyum(mg), 161,34 Kalsiyum(mg), 149,69 A Vitamini(ui), 10,92 C Vitamini(mg), 0,86 ve Demir barındırır. Kumpir kalorisi ve besin değerleri…
çok lezzetli, ancak uzun süre doygunluk vermeyen kalori bombası yiyecek. karbonhidrat show. gayet evde de yapılabilen bir yiyecek.
Bulgarca ve Sırp-Hırvatça krumpír (“patates”) sözcüğünden alıntıdır. Bulgarca sözcük Almanca Grundbirne (“yer armudu, patates”) sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Almanca Grund (“yer”) ve Almanca Birne (“armut”) sözcüklerinin bileşiğidir.
Öncelikle kumpir yapmak için kullanacağınız patatesleri güzelce yıkayın ve düdüklü tencereye alıp yarısına kadar su koyarak kapağını kapatın ve kaynadıktan sonra 4 dakika pişirip kapatın. Patatesler tam pişmemiş olmakla birlikte,çok sert olmamalı ki fırında kısa sürede pişsin.
Fırında Kumpirlik Patates Tarifi Nasıl Yapılır? Patateslerimizi güzelce yıkıyoruz ve kuruluyoruz, bor cama veya bir tepsiye bütün olarak yerleştiriyoruz ,180 derece fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Sağlıklı ve bi o kadar tok tutan diyetlerinizde de bulundurabileceginiz çok lezzetli ve pratik bir tarif.
Kumpir hem doyurucu hem de çok leziz bir besindir. Kumpir sevenler diyette kumpir yenir mi yahut kilo aldırır mı sorularının cevaplarını merak etmektedirler. Kumpirin ana malzemesi patates, kilo aldırmaz. Aksine közlenerek yahut haşlanarak pişirildiği için oldukça sağlıklıdır.
mısır, sosis, mayonez, mantar ve kaşarlı.. mükemmel lezzet.. bir arnavut yiyeceği, üstelik arnavutça patates demek olan sözcük. icine sosis disindaki et cesitlerinden konulmamasi gereken * * * mubarek yiyecek.
1 tane lahmacun kaç kalori? İnce hamurlu lahmacunlar yaklaşık olarak 180 ile 200 kalori arasındadır. Kalın hamurlu lahmacunlar ise en fazla 240 kaloridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri